<p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">冬季飲食養(yǎng)生分享</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">七絕?老來樂</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">?如約老境似潮來</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">自度迷途臘酒開</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">勝意一杯千萬意</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">微光漫染玉梅臺(tái)</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">便秘和腹瀉都屬于消化系統(tǒng)疾病，兩者一般不會(huì)同時(shí)出現(xiàn)。但也有個(gè)例，兩者相互交替，腸功能嚴(yán)重紊亂。這是由于腹瀉時(shí)服止瀉藥，便秘時(shí)泡番瀉葉喝，長(zhǎng)期服藥把胃也搞傷了。無花果燉豬蹄，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，調(diào)整胃腸，使其恢復(fù)正常的消化、吸收、排泄功能。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">無花果被譽(yù)為“仙人果”，含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，有助于人體對(duì)食物的消化，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便、降低血脂、抗炎消腫的作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它性平，味甘，健脾，止瀉，可用于食欲減退、腹瀉、咽喉腫痛、便秘、痔瘡等癥。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">無花果燉豬蹄</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">原料：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">無花果100克，豬前蹄2只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、胡椒各適量。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">做法：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">1.將無花果洗凈剝開；將豬蹄去毛洗凈，放入沸水中焯一下，撈出洗凈。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">2.鍋中加水，放豬蹄、無花果、料酒、精鹽、味精、姜片、蔥段，燒沸后改用小火燉至肉熟爛，揀去蔥、姜，撒入胡椒粉調(diào)味即成。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">用法：</b><span style="font-size:20px;">大便不暢時(shí)連服3日，兩餐之中，每日2次。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">功效：</b><span style="font-size:20px;">健胃清腸，消腫解毒、祛風(fēng)，可用于輔助治療消化不良、腸炎、痢疾、便秘、痔瘡等癥。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">不少的老年人常受便秘問題困擾，因?yàn)槟昙o(jì)大了，老是腰膝酸軟，小便清長(zhǎng)，使用番瀉葉瀉劑，對(duì)身體傷害特別大。一般醫(yī)生也會(huì)讓用開塞露，又會(huì)產(chǎn)生依賴性。肉蓯蓉鎖陽雞肉湯，有補(bǔ)腎壯陽的功效，可以潤(rùn)燥通便，治療老年人脾腎陽虛導(dǎo)致的便秘最適合。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">大腸屬金，脾屬火，肉蓯蓉鎖陽雞肉湯，適于脾腎陽虛、命門火虛的便秘者。生姜用于溫大腸，棗是補(bǔ)脾胃的，肉蓯蓉、鎖陽是溫腎陽、潤(rùn)大腸的要藥，雞屬金，而且小母雞的補(bǔ)脾胃效果很強(qiáng)，諸味配合，溫陽補(bǔ)脾腎，效果甚好。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">肉蓯蓉鎖陽雞肉湯</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">原料：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">雞肉250克，肉蓯蓉30克，鎖陽30克，生姜4片，紅棗2枚。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">做法：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">1.選鮮嫩小母雞肉，洗凈，切塊；肉蓯蓉、鎖陽、生姜洗凈；紅棗去核，洗凈。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">2.把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2～3小時(shí)，調(diào)味即可。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">用法：</b><span style="font-size:20px;">每天1次，隔日溫?zé)岱茫?～5次為1個(gè)療程。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">功效：</b><span style="font-size:20px;">補(bǔ)腎壯陽，潤(rùn)燥通便，適用脾腎陽虛、便秘證型。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">有的老年人，腳跟、膝關(guān)節(jié)長(zhǎng)了骨刺，一到冬天特別疼，嚴(yán)重者甚至使腰周圍的肌肉都變得僵硬。海帶荸薺粥，是個(gè)食療方，可以軟堅(jiān)散結(jié)治療骨刺，還能輔助控制血壓。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">海帶的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，富含鈣、碘、硒、鐵、粗蛋白等，可降血壓、降血脂，補(bǔ)充鈣質(zhì)，還有一定的抗癌作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它泄熱利水，止咳平喘，軟結(jié)散結(jié)。荸薺可清熱止渴，利濕化痰，降血壓。兩者配合，不僅能降壓散結(jié)，利濕化痰，還能補(bǔ)陰生津。但這兩者性味寒涼，加入生姜以散寒。如單純風(fēng)濕、骨刺、關(guān)節(jié)寒涼，生姜用量可多些，用到30克，如單純治療高血壓，要少放甚至不放生姜。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">海帶荸薺粥</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">原料：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">海帶60克，荸薺100克，瘦豬肉120克，大米120克，姜絲、蔥末、精鹽、味精各適量。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">做法：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">海帶泡脹，切成小塊；荸薺去皮，切成小塊；豬肉切成小塊。鍋中下入海帶、大米、豬肉、姜蔥、鹽煮粥，待米開花爛熟時(shí)加進(jìn)荸薺稍煮片刻，調(diào)入味精即可。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">用法：</b><span style="font-size:20px;">早晚各溫服1碗，7～10天為1個(gè)療程。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">功效：</b><span style="font-size:20px;">軟堅(jiān)散結(jié)，補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)肝血。治療慢性腰腿痛，肌肉筋膜硬化，骨質(zhì)增生。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">修心養(yǎng)身，傳播正能量，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化走進(jìn)生活。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">文中主要內(nèi)容分享自唐博祥先生《養(yǎng)在二十四節(jié)氣》</p>