日記：和府撈面吃面記張桂生 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">“和府撈面”的燈箱店招</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">日記：和府撈面吃面記 2025.11.25.</b></p><p class="ql-block"><b> 今天上午去快剪理發(fā)店花了十元錢，把長了兩個(gè)多月頭發(fā)給理了，人一下就精神了許多。下午又和太太一起去看了場剛上線的滬語電影“菜肉餛飩”，從影院出來已是下午5點(diǎn)半，夜幕已經(jīng)降臨，四川北路華燈初上，路東面的利通廣場西北門的外墻上，“和府撈面”大大的乳白色的燈光店招引人注目，太太指著店招說：“你請(qǐng)我看“菜肉餛飩”電影，我就請(qǐng)你吃菜肉餛飩?！闭f完我們都樂了，便穿過馬路來到“和府撈面”餐廳。</b></p><p class="ql-block"><b> 我們很久沒來“和府撈面”吃面了，餐廳的裝修又進(jìn)行了升級(jí)，以前大面積的書架縮減了，增添了書畫藝術(shù)和工藝盆景等來裝飾，“書房里的養(yǎng)生面”大牌匾依然在墻面上懸掛，文化氣息更加的濃郁。</b></p><p class="ql-block"><b> 我多年前曾去福州路總店和其他幾家分店去吃過，他們特色的松茸菌菇面、鹵豆干是我每次去必吃的?！昂透畵泼妗绷硪淮筇厣牵嚎擅赓M(fèi)續(xù)面和免費(fèi)添加一份青菜澆頭，給我留下了深刻的印象，為此我在美篇上曾寫過兩篇文章加以宣傳推廣。</b></p><p class="ql-block"><b> 我們?nèi)胱?，用手機(jī)掃碼點(diǎn)菜，菜單上只有小餛飩，沒有大餛飩。太太和我做了個(gè)無奈的鬼臉。根據(jù)服務(wù)員的推薦，她點(diǎn)了新推出的酸辣口味的“招牌谷飼肥牛面”，我照例點(diǎn)了“松茸七彩菌菇面”，還另點(diǎn)了一份“長壽鄉(xiāng)拌豆干”和“桂花蜜糍粑”。</b></p><p class="ql-block"><b> 服務(wù)員先端來了豆干，我一看和以前的一樣，但形式已經(jīng)改變，不再是以前用稻草扎起的一疊緊實(shí)的豆干，而是一小盆松軟散裝的小豆干。品嘗豆干時(shí)，太太的面先來了，盛面的是一個(gè)外面繪有青花蛟龍和紅色大海紋樣的高深瓷碗，金色的面湯上鋪著肥牛片和配菜，太太嘗后說道：“面條十分勁道，面湯酸辣爽口。”我的菌菇面也上來了，和太太不同的是，面是盛放在一個(gè)繪有青花云紋圖案的白色深瓷碗里，面湯呈醬色，松茸切片排放在中間，兩邊擺放著青菜和香菜，不像我以前吃的那種松茸被切成粒的那種，吃得到松茸而不見其真容。品嘗后感到面條勁道如故，面湯依然鮮香味美。</b></p><p class="ql-block"><b> 太太問服務(wù)員免費(fèi)續(xù)面和加青菜的事，得知這項(xiàng)服務(wù)仍然保持著，便讓服務(wù)員添加面條和青菜。不多時(shí)服務(wù)員就拿來了一小碗干的白面條和一碟燙熟的青菜，同時(shí)端來了“桂花蜜糍粑”。太太平時(shí)到餐廳吃面，一份面是吃不完的，今天不但吃完了，還添加了，可見這面條的品質(zhì)已經(jīng)折服了她。我和太太分掉了添加的面條和青菜，然后品嘗糍粑，金黃色的小方形糍粑，盛放在一個(gè)墊著油紙的小陶碗里，糍粑外脆里糯，蘸了蜜糖桂花醬食用，口味十分香甜軟糯，我們被糍粑的美味吸引，竟然忘了吃面，一口氣吃完了糍粑，這才想起碗里還有面條沒吃完。</b></p><p class="ql-block"><b> 我們繼續(xù)把碗里的面條吃完，已感到有吃點(diǎn)撐了。太太決定不再騎共享單車，改為步行回家，既逛了街又能消食。我們沿四川北路慢行，夜色溫柔，話些家常。聊到今天理了發(fā)，看了電影，又在餐廳吃了晚餐，十分輕松愉快，過了個(gè)老年人的二人世界。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">“和府撈面”四川北路利通廣場店門面</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">“和府撈面”店內(nèi)的書架縮減了</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">“和府撈面”店內(nèi)的藝術(shù)裝飾品</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">“和府撈面”店內(nèi)景觀</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">“和府撈面”店內(nèi)景色</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">“和府撈面”店內(nèi)優(yōu)靜的餐座</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">“和府撈面”店內(nèi)的招牌酸辣肥牛面和松茸菌菇面</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">“和府撈面”店的免費(fèi)續(xù)面和青菜</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">“和府撈面”店甜蜜軟糯的桂花蜜糍粑</b></p>