<![CDATA[<button id="yfi8e"></button>]]> | |
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<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">本草流芳：中藥的養(yǎng)生智慧</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">暮秋翻曬舊書(shū)時(shí)，書(shū)頁(yè)間滑落的干皺甘草瓣，凝著草木清甘；晨光里摘下的枸杞，如紅瑪瑙般沾著晨露——這兩味從央視《本草流芳》節(jié)目中走進(jìn)視野的本草，早已深入人心。再添上“野葛綿綿”的葛根、“十方九歸”的當(dāng)歸，四味草木各有風(fēng)骨，既藏典籍背書(shū)的藥用底蘊(yùn)，又含融入日常的食療價(jià)值，在歲月中沉淀出“藥食同源”的養(yǎng)生智慧，護(hù)佑華夏兒女延年益壽。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">一、藥中國(guó)老——甘草</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">《神農(nóng)本草經(jīng)》將甘草列為“上品”，稱(chēng)其“主五臟六腑寒熱邪氣，堅(jiān)筋骨，長(zhǎng)肌肉，倍力”；李時(shí)珍在《本草綱目》中更盛贊其“解百毒，和諸藥，調(diào)和眾味”，賦予它“藥中國(guó)老”的美譽(yù)。這“國(guó)老”之名，恰如其分地道出甘草的核心特質(zhì)——調(diào)和萬(wàn)物，溫潤(rùn)平和。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">藥用價(jià)值</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">甘草的根與根莖是入藥核心，富含甘草甜素、甘草次酸等活性成分，歸心、肺、脾、胃經(jīng)。其藥用功效集中在三方面：一是益氣補(bǔ)中，善治脾胃虛弱、倦怠乏力，為體虛者補(bǔ)充元?dú)猓欢乔鍩峤舛?，可緩解咽喉腫痛、癰腫瘡毒，對(duì)熱毒病癥有輔助治療作用；三是調(diào)和藥性，古人云“十方九草”，它能緩和烈性藥物的峻猛之性，減少毒副作用，讓諸藥協(xié)同發(fā)揮療效，是中藥配伍中不可或缺的“百搭神器”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">食療作用</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">- 甘草茶：取3-5片甘草煮水，茶湯琥珀色，入口甘醇，可緩解咽喉干澀、口干舌燥，適合用嗓過(guò)度或秋冬干燥時(shí)節(jié)飲用；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">- 甘草紅棗生姜湯：甘草3克、紅棗5顆、生姜2片同煮15分鐘，健脾暖胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血，改善脾胃虛寒引起的食欲不振、畏寒腹痛；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">- 烹飪調(diào)味：燉肉、煲湯時(shí)加2-3片甘草，中和食材寒性、去腥提鮮，讓湯汁多了天然甘醇。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">二、養(yǎng)生法寶——枸杞</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">“南山有杞，北山有李”，《詩(shī)經(jīng)》中的吟唱讓枸杞早早走進(jìn)人們的視野?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將其列為“上品”，稱(chēng)“久服堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑”；《本草綱目》則細(xì)化其功效：“補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝明目，堅(jiān)精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長(zhǎng)壽”，這抹艷紅果實(shí)，自古便是養(yǎng)生佳品。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">藥用價(jià)值</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">枸杞歸肝、腎經(jīng)，核心功效是滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)肝明目?，F(xiàn)代研究證實(shí)，其富含枸杞多糖、胡蘿卜素、維生素C、維生素E及多種礦物質(zhì)，能增強(qiáng)免疫力、保護(hù)視網(wǎng)膜、抗氧化延緩衰老，對(duì)肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦?、視力減退、腰膝酸軟等癥狀有顯著改善作用，民間稱(chēng)其“明眼子”。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">食療作用</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">- 枸杞茶：5-10粒沸水沖泡燜5分鐘，甘潤(rùn)回甘，長(zhǎng)期飲用緩解眼疲勞，適合上班族、老年人；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">- 杞菊明目茶：枸杞10克、菊花5克、決明子5克同煎，清熱明目、潤(rùn)腸通便，是電子產(chǎn)品使用者的“護(hù)眼良方”；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">- 粥湯搭配：煮粥、煲湯時(shí)撒一把，無(wú)論是雞湯、排骨湯還是銀耳羹，都能增添養(yǎng)生功效；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">- 直接食用：每日嚼服10-15粒，原汁原味吸收營(yíng)養(yǎng)，簡(jiǎn)單便捷。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">三、野葛綿綿——葛根</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">“葛之覃兮，施于中谷”，《詩(shī)經(jīng)》中描繪的葛根，藤蔓蔓延山間，是古人眼中“可食可藥”的珍寶?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將其列為“中品”，稱(chēng)其“主消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒”；李時(shí)珍在《本草綱目》中補(bǔ)充：“葛，性甘、辛、平，無(wú)毒，主治傷寒溫?zé)?、頭痛項(xiàng)強(qiáng)、煩熱消渴”，這株扎根大地的草木，藏著清潤(rùn)養(yǎng)生的智慧。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">藥用價(jià)值</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">葛根的干燥根入藥，富含葛根素、黃酮類(lèi)化合物等活性成分，歸肺、胃經(jīng)。核心功效有三：一是解肌退熱，善治外感發(fā)熱、頭痛項(xiàng)強(qiáng)，尤其對(duì)頸椎病引起的頸部僵硬、疼痛有緩解作用；二是生津止渴，可改善熱病口渴、陰虛消渴（如糖尿病引起的口干）；三是升陽(yáng)止瀉，對(duì)脾虛泄瀉、濕熱瀉痢有輔助治療效果。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，葛根素還能擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)，對(duì)心血管健康有益。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">食療作用</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">- 葛根粉沖調(diào)：取10-15克葛根粉，用溫水化開(kāi)后沸水沖攪至透明糊狀，加少許蜂蜜調(diào)味，口感細(xì)膩爽滑，能生津止渴、清熱降火，適合夏季或上火時(shí)食用；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">- 葛根排骨湯：葛根200克切塊，與排骨同燉1小時(shí)，加姜片去腥，湯味清甜，能健脾養(yǎng)胃、解肌退熱，適合體質(zhì)偏熱或感冒初期食用；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">- 葛根茶：葛根切片曬干，取5-10克沸水沖泡，代茶飲用，可緩解頸部僵硬、口干舌燥，適合久坐辦公的上班族。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">四、十方九歸——當(dāng)歸</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">當(dāng)歸被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為“上品”，稱(chēng)其“主咳逆上氣，溫瘧寒熱洗洗在皮膚中，婦人漏下，絕子，諸惡瘡瘍金瘡，煮飲之”；李時(shí)珍贊其“補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)燥滑腸”，因中藥方劑中十有八九會(huì)用到它，故得“十方九歸”的美譽(yù)，是補(bǔ)血養(yǎng)血的“婦科圣藥”。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">藥用價(jià)值</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">當(dāng)歸的干燥根入藥，含揮發(fā)油、當(dāng)歸多糖等成分，歸肝、心、脾經(jīng)。核心功效是補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)燥滑腸。它既能補(bǔ)充人體血虛，改善面色萎黃、頭暈心悸、失眠多夢(mèng)等癥狀，又能活血化瘀，緩解瘀血阻滯引起的痛經(jīng)、跌打損傷；同時(shí)還能滋潤(rùn)腸道，改善血虛腸燥所致的便秘。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">食療作用</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">- 當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸15克、生姜30克、羊肉500克，慢燉2小時(shí)，肉爛湯濃，是冬季補(bǔ)血散寒的經(jīng)典食療方，適合畏寒怕冷、氣血不足者食用；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">- 當(dāng)歸紅棗茶：當(dāng)歸5克、紅棗5顆，沸水沖泡燜10分鐘，加少許紅糖調(diào)味，能補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)經(jīng)止痛，適合女性經(jīng)期前后飲用；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">- 當(dāng)歸黃芪烏雞湯：當(dāng)歸10克、黃芪15克、烏雞1只，同燉1.5小時(shí)，補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋補(bǔ)肝腎，適合產(chǎn)后體虛、氣血兩虧者調(diào)理。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">從《本草經(jīng)》的典籍墨香，到央視節(jié)目中的田間地頭，甘草、枸杞、葛根、當(dāng)歸以草木之姿，承載著古人的養(yǎng)生智慧，也適配著現(xiàn)代人的健康需求。它們沒(méi)有名貴藥材的稀缺，卻以平和溫潤(rùn)的品性，融入日常飲食的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，詮釋著“藥食同源”的生活哲學(xué)——養(yǎng)生不必刻意，于細(xì)微處呵護(hù)身心，便可得延年益壽的綿長(zhǎng)福祉。這便是本草的魅力，于尋常草木中藏大智慧，在歲月流轉(zhuǎn)中流芳不息。</span></p>