<p class="ql-block">出生在六十年代的北方小鄉(xiāng)村，成長在計劃經(jīng)濟時代，生活物質(zhì)極度匱乏。肉，是那個年代最金貴的念想，尋常人家只有逢大年節(jié)，才能在灶臺邊聞到一絲葷腥。可誰也想不到，就是這樣稀罕的東西，卻讓我吃出了近十多年的“陰影”。 </p> <p class="ql-block">那年我七歲，交上臘月農(nóng)業(yè)社里就分批發(fā)放各種票證，有白糖、棉花、棉布、豬肉等，我最盼望著的是豬肉證。證領到手后就天天催問媽媽哪天去合作社買肉？早買一天我就能早一天吃上，盼望著，一直到臘月二十父親才提回來一吊子足有三指厚膘肥嘟嘟的肥肉。那年月，肥肉才是人們的最愛。肉是買回來，可是沒有做給我們吃，而是高高地掛在窯頂?shù)尼斪由希瑡寢屨f要等到臘月三十才能下鍋煮。</p> <p class="ql-block">我就盼望著日子快點過，可等待的日子總是那么漫長，終于等到年三十。三十后晌，父親將肉取下來，媽媽用溫水清洗了好多遍，分解、剁塊、剔骨，燒水下鍋。我扒在灶臺邊，眼睛直勾勾地盯著鍋里，看著白花花的肉在沸水里翻滾，看著媽媽撒下八角、桂皮、生姜、大蔥等。我殷勤地加柴拉風箱，肉香一點點漫出來，先是淡淡的，后來竟?jié)獾没婚_，鉆進鼻子里，勾得人直咽口水。</p><p class="ql-block">我不停的催促媽媽嘗嘗看肉熟了沒有，我已等不及了。天麻黑時肉終于熟透了，媽媽把肉切成大片，油光锃亮的肉塊碼在粗瓷碗里，肥的多瘦的少。肥的部分晶瑩剔透，瘦的部分紅亮緊實，加上饃塊，澆上煮肉滾湯，撒上蔥花，一碗油汪汪、熱騰騰的肉泡饃就做好了。我迫不及待的端起碗，細嚼慢咽吃完自己碗里的，我要好好體會肉的鮮香味。吃完還不夠，我還要吃案板上最白（我把肥肉叫白肉）的肉，拿起一塊來狠狠咬了一大口。 </p> <p class="ql-block">就這一口本不屬于我吃的肉，吃的我發(fā)惡心，差點把吃到肚子里的肉全吐出來。 那口感卻和我先前吃的完全不一樣。肥肉的油膩瞬間在嘴里炸開，順著喉嚨往下滑，像是吞了一口融化的豬油，膩得人發(fā)慌。我強忍著咽下去，一股惡心的感覺猛地涌了上來，我努力忍著沒有吐出來，可我肚子里翻江倒海難受！哥哥們看我的笑話，把我都氣哭了！</p><p class="ql-block">人呀，不屬于自己的千萬不要多吃多占，一口都不行，否則就要付出代價，我多吃肉就是例子。為了貪吃一口肥肉，我付出十多年不能吃肉的代價。</p><p class="ql-block">從那以后，我十多年就再也碰不得肉了。只要聞到那股肉味，就會覺得惡心，嘴里泛出當年那股油膩的味道。家里人總說我“福薄，享不了葷腥”，可只有我知道，那不是福薄，是那年年三十吃了本不屬于我的肉對我的懲罰。</p> <p class="ql-block">后來日子漸漸好起來，肉成了餐桌上的尋常菜，先生愛吃肉，無肉不歡?？晌乙琅f對肉敬而遠之，偶爾吃一點點瘦肉。肥肉一點也不能吃，吃一點就會泛起熟悉的惡心感，仿佛又回到了那年的年三十。 </p><p class="ql-block">如今想來，那個年代的肉，是極其稀缺的食材，是全家一年的期盼?？捎谖叶?，它卻是一段帶著油膩和惡心的記憶，刻在童年的時光里，再也抹不去?；蛟S這就是時代的印記，不同的人，對同一件東西，有著截然不同的記憶，而那段記憶，無論好壞，都成了生命里不可分割的一部分。</p> <p class="ql-block">謝謝你看到最后！</p><p class="ql-block">圖片來源網(wǎng)絡，致謝！</p>