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泳友初冬小聚蔡田福佛跳墻

王建華

<p class="ql-block">沂河暢游盡歡顏，</p><p class="ql-block">初冬小聚樂無邊，</p><p class="ql-block">泳者相聚，美食相伴，</p><p class="ql-block">快樂在水中延續(xù)到餐盤。</p><p class="ql-block">2025年11月14日周五晚，祥忠弟特邀臨沂風(fēng)帆廣場游泳基地的部分<span style="font-size:18px;">冬泳</span>伙伴們，<span style="font-size:18px;">小聚</span>蔡田福佛跳墻開元店《滿庭芳》廳，開啟暢游沂河后的味蕾盛宴，續(xù)航聊不完的快樂篇章，泳友好兄弟們一起小聚，最舒服最悠閑最愜意，人生的最高境界就是得幾個(gè)知己！同情趣同頻道同語境聊海闊天空，幾杯白酒、一壺濃茶可讓時(shí)光凝滯</p> <p class="ql-block">蔡田福佛跳墻開元店店門，黃永玉先生題寫的“蔡田?！迸曝胰齻€(gè)大字在燈光下金碧輝煌，非常耀眼，石開先生的一副繆篆“心田和合、嘉福來臨”很好的將“田?！眱勺智度肼?lián)中</p> <p class="ql-block">步入店內(nèi)，王鏞、胡石先生題寫的“蔡田福佛跳墻”牌匾映入眼簾 ，大堂內(nèi)文雅別致、燈火輝煌</p> <p class="ql-block">據(jù)傳光緒末年，福州官錢局一位官員宴請福建布政使周蓮，官員夫人親自下廚，別出心裁的用雞、鴨、豬肉及海鮮煨制成一壇混合式的大菜，因選料既精又全，故稱“福壽全”。周蓮品嘗后贊不絕口，回去就叫衙廚鄭春發(fā)仿制。后來，鄭春發(fā)自己開了一家店。一天，店里來了幾位文人墨客，鄭春發(fā)端出改進(jìn)后的“福壽全”，揭開壇蓋，頓時(shí)滿屋飄香，一秀才聞之陶醉，當(dāng)場賦詩一首：“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來?！北娙藷o不拍手叫絕。從此，這道菜就引用詩中的“佛、跳、墻”三個(gè)字來命名。</p> <p class="ql-block">如今，蔡田福佛跳墻在臨沂市區(qū)已開四家店，店店火爆，經(jīng)過改進(jìn)的<span style="font-size:18px;">佛跳墻</span>，精選魚翅、鮑魚、刺參、大干貝、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、燕窩、花菇等，把天上飛的、地上跑的、水里游的、山上長的山珍海味都包括在內(nèi)，配以多種調(diào)料及家養(yǎng)老母雞、黃嘴鴨、萊蕪黑豬排骨、金華火腿、瑤柱等幾十種原料精心煨制而成。一人面前一壇，揭開，香氣撲鼻，直入心脾，用勺子舀起湯汁，濃厚的湯汁包裹著舌尖的味蕾，細(xì)細(xì)品味，各種食材相互滲透，鮮嫩柔潤中有一點(diǎn)苦澀，苦澀中又有一點(diǎn)微甜。刺參、鴿蛋、鹿筋、魚翅等一一入口，都吃出了驚艷的味道，此菜醇香濃郁、色澤紅亮、軟糯適口、營養(yǎng)豐富，是滋補(bǔ)養(yǎng)生之佳品。</p> <p class="ql-block">席間我們這幫親密的泳友，紛紛講述著自身冬泳的感受，交流著堅(jiān)持冬泳的體會，談?wù)撝炯竟?jié)戰(zhàn)勝嚴(yán)寒的快樂，表達(dá)著新的冬泳季節(jié)的展望。</p> <p class="ql-block">當(dāng)美酒與美食相遇，志同道合者高處相見時(shí)，一場味蕾的盛宴就此拉開帷幕。從文化層面來看，餐酒融合的背后，是對傳統(tǒng)飲食文化的尊重與傳承，美酒佳肴更豐富了飲食體驗(yàn)</p> <p class="ql-block">如果說美酒是時(shí)間的佳釀，那么泳友，便是生命中最珍貴的相遇。在這個(gè)復(fù)雜多變的社會里，能夠遇到幾個(gè)志同道合、心靈相通的泳友，是何其幸運(yùn)，泳友或許不會時(shí)刻相伴左右，但在你需要傾訴、需要理解、需要支持的時(shí)候，總能第一時(shí)間出現(xiàn)，用最佳的方式，給予你最堅(jiān)實(shí)的依靠。</p> <p class="ql-block">泳友間的相聚，少不了美酒的助興。在微醺的氛圍中，話題從日?，嵥榈饺松芾恚瑥倪^往回憶到未來憧憬，無所不談。那些平日里難以啟齒的秘密，那些藏在心底的小確幸，都在酒精的作用下，變得不再那么沉重。美酒成了溝通的橋梁，讓心與心的距離無限拉近，也讓友誼在歡笑與淚水中愈發(fā)深厚</p> <p class="ql-block">花看半開，酒飲微醺，若即若離，似遠(yuǎn)還近。每天堅(jiān)持游泳，偶爾小酌一杯，把平日里工作、學(xué)習(xí)、生活中的煩惱和壓力拋到九霄云外。無論是在喧囂的城市還是在浩瀚的大海，飲酒至微醺，都有一種靈魂放飛的感覺</p> <p class="ql-block">酒逢知己千杯少，話不投機(jī)半句多。與友相聚，酒雖不能少，閑聊敘舊更是少不得?；叵胛羧諘r(shí)光，暢談人生百態(tài)。酒雖喝盡，情誼依然無盡</p> <p class="ql-block">“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月?！弊屛覀冋湎恳豢痰臍g聚，品味生活中的每一個(gè)美好瞬間，蔡田福佛跳墻的美味，將永遠(yuǎn)留在我們的記憶中，成為我們友誼的見證。</p> <p class="ql-block">回想過往的冬泳季節(jié)，我們不怕風(fēng)吹雨打，我們戰(zhàn)勝嚴(yán)寒冰凍。冬泳，成為我們的愿望，冬泳，成為我們的樂趣。堅(jiān)持冬泳，科學(xué)冬泳，快樂冬泳，我們?yōu)樽约憾径湴?！生活，本就是一場旅行，而游泳、美酒與朋友，則是這場旅行中最美的風(fēng)景。它們不僅豐富了我們的生活，更滋養(yǎng)了我們的靈魂。在每一次舉杯共飲中，我們學(xué)會了珍惜，學(xué)會了感恩，也學(xué)會了在平凡的日子里尋找不平凡的意義。</p> <p class="ql-block">親愛的泳友們：共同舉起杯，相祝友誼似圣火，長燃永不滅；共祝友情如佳醇，芬芳、綿長、濃烈！感謝季弟弟的盛情！感謝弟兄們的陪伴！祝生意興隆、財(cái)源茂盛！祝工作順利、心想事成！祝家庭和睦、幸福美滿！祝心想事成、萬事順?biāo)?！祝開心快樂、健康長壽！愿你三冬暖，愿你春不寒，愿你勇敢！愿你健康！原你快樂！愿你平安！</p>