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饌味

安閑的錯雜彈

<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">《饌味》</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">云紋疊作盤中錦，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">雪色濡成席上珍。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">驚聞沸釜煙火老，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一箸鮮腴漱歲塵。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block">其實(shí)，把吃在廣東縮小些就可以說“吃在潮汕”。潮汕指汕頭、潮州、揭陽、汕尾這片地域?！俺鄙嵌舅帯敝负ｕr“生腌”，近年，潮汕牛肉火鍋也成了潮汕美食得代表作之一。</p><p class="ql-block">潮汕好吃的非常多。在潮汕能點(diǎn)贊的美食、美味比比皆是。街邊的許多大排檔、蒼蠅小館都各具特點(diǎn)。哪家好吃，很難回答，但可以說各具特點(diǎn)特色，精彩紛呈。照片分別是：</p><p class="ql-block">一片燙好的五花牛肉，切好的豆腐魚，擺盤的膏蟹，對半切開手掌大的斑節(jié)蝦，早餐普通的“促肉”，絕對新鮮肥美的生蠔，鮮美的琵琶蝦，剔骨切條的海鰻，水魚、水鴨、山雞、杜龍打邊爐……</p> <p class="ql-block">富苑的生腌，福和埕的牛肉火鍋，非嘗豬肚的海鮮火鍋，耐佛的促肉等都是很好、很有特點(diǎn)的。其實(shí)，在潮汕，很好、很有特點(diǎn)的酒樓、餐廳、餐館、排檔實(shí)在太多……</p>