<p class="ql-block">樟樹市隸屬于江西省宜春市。歷史上曾與景德鎮(zhèn)、吳城鎮(zhèn)、河口鎮(zhèn)并稱為江西四大名鎮(zhèn)。</p><p class="ql-block">自古就是"四會要沖，八省通衢"的水陸交通要津。境內(nèi)浙贛鐵路縱貫東西，京九鐵路銜接南北。清宜、清高公路、105國道、昌樟高速公路相互銜接，贛粵高速與滬瑞高速公路在境內(nèi)昌傅鎮(zhèn)交匯。</p> <p class="ql-block">樟樹藥業(yè)，源遠流長。道傳千載，藥韻天成。始于漢晉，成于唐宋，盛于明清，歷經(jīng)1800年不衰。</p><p class="ql-block">各個不同時期，都有相應的雅號：吳叫藥攤，唐謂藥圩，宋號藥市，明為藥碼頭，清稱南北川廣藥材總匯。</p><p class="ql-block">到明末清初，樟樹中藥鋪已發(fā)展到200多家，同時，外省藥商也來此設立藥行，甚至還建有同鄉(xiāng)會組織。這樣漸漸變成了藥材集散中心。至此，樟樹因此成為全國中藥材生產(chǎn)、加工、炮制和經(jīng)營中心。</p><p class="ql-block">1958年起舉辦全國藥材藥品交易會。2013年，樟樹被中國中藥協(xié)會授予“中國藥都”稱號，為海內(nèi)外藥界同仁公認的“國藥之都”。</p> <p class="ql-block">“藥不到樟樹不齊，藥不過樟樹不靈”是流傳于江西省樟樹市的漢語諺語，反映其作為“中國藥都”在中藥材集散與藥效保障方面的傳統(tǒng)地位。其內(nèi)涵指當?shù)刂兴幉姆N類齊全且質(zhì)量可靠。</p> <p class="ql-block">樟樹依托千年水運樞紐和藥幫開拓，地理交通優(yōu)勢十分明顯。全國藥商匯集，藥業(yè)興旺發(fā)達，藥<span style="font-size:18px;">材集散功能突出，</span>是享譽中外的“江南藥都”。歷經(jīng)1800年，成就“藥不到樟樹不齊”的特色。</p><p class="ql-block">‘’齊”就是指中藥材種類齊全，交易品種超2600個，覆蓋全國道地藥材。</p> <p class="ql-block">自明清以來，樟樹藥商不斷向外輻射擴張，遍布全國各地，形成“樟樹藥幫”（簡稱樟幫”），與“京幫”“川幫”鼎立200余年，從而鑄就“藥不過樟樹不靈”的贊譽。</p><p class="ql-block">“靈”源于樟樹藥材加工鑒識技藝，包含眼看法、測量法等九大鑒別方法，以及以樟幫為代表的精湛炮制技術，保障藥材藥效。</p> <p class="ql-block">“藥不到樟樹不齊，藥不過樟樹不靈”。該諺語強調(diào)樟樹藥材“齊”與“靈”的雙重屬性。樟樹現(xiàn)為中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)集群，‘’藥交會‘’等平臺延續(xù)其“藥都”傳統(tǒng)，諺語至今仍被業(yè)界廣泛認可。</p> <p class="ql-block">樟樹，從千帆林立的“藥碼頭”，到如今產(chǎn)業(yè)集群蓬勃的“中國藥都”，樟樹這座與中藥共生的城市，始終承載著“藥不到樟樹不齊，藥不過樟樹不靈”的美譽。而這份“齊”，并非一日之功，而是源于千年水運樞紐的積淀、藥幫走南闖北的開拓，以及一代代藥人對道地藥材的執(zhí)著堅守。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">樟樹宋代藥市（情景再現(xiàn)）</b></p> <p class="ql-block"><b>樟樹中藥材炮制技藝是江西省樟樹市傳統(tǒng)制藥技藝。</b></p><p class="ql-block">樟幫中藥以其特有的藥材生產(chǎn)、加工、炮制和經(jīng)營聞名遐邇，享有“藥不到樟樹不齊，藥不到樟樹不靈”之美譽。2014年被列入第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。</p><p class="ql-block">該技藝起源可追溯至樊城堆文化與吳城文化，東漢葛玄在閣皂山采藥行醫(yī)，唐代大庾嶺古驛道開通形成藥材集散“藥墟”，北宋元豐年間地產(chǎn)藥材列為貢品。南宋侯逢丙設立作坊奠定基礎，明清時期發(fā)展為全國最大藥幫“樟幫”，與“京幫”“川幫”三足鼎立。</p><p class="ql-block">其核心技術包含獨創(chuàng)“白芍飛上天”、“木通不見邊”、“陳皮一條線”等切制技法，其中白芍切制曾創(chuàng)吉尼斯世界紀錄。</p><p class="ql-block">中藥炮制采用水火共制法配合輔料工藝，通過炒、浸、泡、灸等流程制成色香味形效俱佳的飲片，精準實現(xiàn)藥材減毒增效，加工的成藥劑型多樣、門類齊全。</p><p class="ql-block">歷屆藥材藥品交易會，通過“樟幫”炮制技藝現(xiàn)場，演繹進行動態(tài)傳承。</p> <p class="ql-block">2014年4月，樟幫老藥工丁社如將一寸長白芍切出360片完整有效飲片，從而獲大世界基尼斯“手工切制中藥飲片（白芍）數(shù)量之最（1寸）”。</p> <p class="ql-block">老藥工謝明禮，表演白芍飛上天</p> <p class="ql-block">技藝展演區(qū)，鍘刀起落間，白芍薄如蟬翼，“飛上天”；指尖翻飛處，陳皮細如絲線。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">全國藥材藥品交易會</b></p><p class="ql-block">最熱鬧的莫過于每年一度的，以中藥交易為核心內(nèi)容的全國藥材藥品交易會，是樟樹的傳統(tǒng)盛事。今天，讓我們一同走進樟樹全國‘’藥交會‘’，讀懂“藥之齊”背后的歷史脈絡與產(chǎn)業(yè)底氣。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">樟樹全國‘’藥交會’’中藥材交易市場</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">樟樹全國‘’藥交會‘’展會大廳</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">藥商云集、國藥生香，數(shù)百個現(xiàn)場展位上，參展商都拿出了自家的招牌產(chǎn)品，通過現(xiàn)場制作，文化展示等進行全方位展銷。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">樟樹藥膳美食</b></p><p class="ql-block">在樟樹藥業(yè)的發(fā)展過程中，逐漸積淀起特有的樟樹藥都文化，中藥材貿(mào)易、加工炮制技術、樟幫幫規(guī)等獨具一格，并滲透到醫(yī)藥保健、養(yǎng)生、膳食、起居、民俗等，形成鮮明的地方特色。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">藥膳，是樟樹最有特色的養(yǎng)生美食，是藥都藥文化的延伸。</span>被譽為“藥中瑰寶，食中奇珍”，既美味又有益健康。</p><p class="ql-block">已有1700多年歷史，2010年，“樟樹藥都藥膳制作工藝”被列入江西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。</p> <p class="ql-block">鰍魚淮山丸，補中氣，祛濕邪</p> <p class="ql-block">涼拌枳實，清熱解毒，止咳化痰</p> <p class="ql-block">天麻里脊肉，民間有天麻治偏頭痛的說法</p> <p class="ql-block">葛玄煉丹，補虛益氣、益腎明目</p> <p class="ql-block">陳皮牛肉，主要食材是牛肉、陳皮，烹炒而成，有較好的生津開胃作用</p> <p class="ql-block">蜜汁排骨，主要食材是黨參、肋排，蒸制而成，有較好的補益氣血作用。</p> <p class="ql-block">天麻童子雞，補虛益氣，補腦益智</p> <p class="ql-block">八寶養(yǎng)生魚，寬中下氣，健脾益腎</p> <p class="ql-block">葛仙雞 ，益氣養(yǎng)血</p> <p class="ql-block">蟲草花養(yǎng)生魚 ，其味佳美，有健脾益氣之功</p> <p class="ql-block">六味老鴨養(yǎng)生湯，這道菜的主要食材是老鴨、豬肚，再用樟樹藥工炮制的當歸、枸杞、川穹、老熟地棗等六味中藥材，慢火熬制而成，有較好的滋陰補血作用。</p> <p class="ql-block">枳殼扣鵝，有較好的理氣寬中作用</p> <p class="ql-block">杜仲腰花，補肝腎、降血壓</p> <p class="ql-block">十全大補雞，滋陰潤肺</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">藥王孫思邈</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">樟樹三皇宮，藥幫大本營</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">明初年，這里建起一座三皇宮（即藥王廟），每年農(nóng)歷四月二十八日唐代名醫(yī)孫思邈的生日</span>就會舉行盛大廟會，<span style="font-size:18px;">全國藥業(yè)商賈云集于此，進行貿(mào)易。</span>宮外是中藥交易市場，宮內(nèi)戲班唱戲，一鬧就是半個月。</p><p class="ql-block">到了年關，樟樹藥界同仁在除夕這一天，</p><p class="ql-block">向藥王禮拜辭歲，大年初一又聚三皇宮團拜。至今，在每年開藥交會時，藥商們都會來到三皇宮參加一年一度的祭祖大典。</p><p class="ql-block">三皇宮是典型的道教建筑，大門呈八字形門樓，青磚平砌，橫鑲“如游上世”石匾。里邊還有木質(zhì)戲臺。</p><p class="ql-block">三皇是只指伏羲、神農(nóng)、黃帝，還供奉文昌帝君、</p><p class="ql-block">關圣大帝及扁鵲、華佗、張仲景、王叔和、</p><p class="ql-block">王惟一、李時珍、葉天士、皇甫謐、葛玄、孫思邈等歷代藥王。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">樟樹雖小，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">卻是個充滿靈氣，幸福感很強、</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">漂著藥香的城市。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">這里山清水秀，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">民風淳樸，交通便利，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">是享譽海內(nèi)外的中國藥都。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">每年的金秋季節(jié)，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">全國“藥交會”都在樟樹召開，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">歡迎朋友們來樟樹，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">感受這里深厚的醫(yī)藥文化。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">來樟樹，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">體驗這里濃郁的道教傳統(tǒng)。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">來樟樹，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">品嘗這里的養(yǎng)生藥膳、</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">?特色小吃。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">中國藥都，百強樟樹；</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">歡迎您！</b></p> <p class="ql-block">文字/姹紫嫣紅 圖片/網(wǎng)絡</p>