<p class="ql-block"> 今天中午老伴燒了一鍋紅燒牛肉，其實我是幾乎不吃牛肉的，為什么不吃牛肉，其中有一段始終無法忘懷的往事。</p><p class="ql-block"> 那是一九七五年春節(jié)的前夕，生產(chǎn)隊里的老黑牛在寒冷的冬天里病的越來越重了，獸醫(yī)站上的獸醫(yī)說，它太老了，治不好了，這個冬天怕是熬不過去了，隊里的領(lǐng)導(dǎo)決定，殺了它，給一年到頭見不著油腥的鄉(xiāng)親們打打牙祭，過個好年。</p><p class="ql-block"> 殺牛的這一天，飼養(yǎng)場聚集了好多人在那里看熱鬧，我也湊了過去，一看要殺的是老黑牛，便一下子撲了上去，死死拉住屠夫的手，大聲地喊著，為什么要殺它，為什么要殺它，大家看我發(fā)瘋般嚎叫著，便問道，你怎么了，你這是干啥呢？我哭喊著，老黑牛最溫順，最聽話了，每年都陪我去縣城送菜，我趕它回來，它一點也不鬧，可乖了，它每天勤勤懇懇，任勞任怨，又拉車，又犁地，你們?yōu)槭裁匆獨⑺?？大家一聽，笑了，你真是個孩子，它老了，不能干了，也給它看過獸醫(yī)了，實在沒辦法，這就是牛的命。 </p><p class="ql-block"> 我拗不過大家，我的淚水止不住在流，我的心在滴血，我心疼地看著大黑牛，它大大的眼晴里也淌著淚水，它的心也在滴血吧，它一生都在辛勤地勞作，最后把整個身體都奉獻給了人類，我不忍目睹這一切，默默地離開了飼養(yǎng)場，一路上，我都在為老黑牛難過。</p><p class="ql-block"> 傍晚時分，隊里開始分牛肉，對于一年到頭都吃不上幾頓肉的鄉(xiāng)親們，無論是大人，孩子，過年能吃上一頓牛肉，無疑是一件開心的事。姥爺也領(lǐng)回了一塊牛肉，姥爺年輕時經(jīng)商，走南闖北，是見過世面的，他的廚藝在我們村也是一流的，他往鍋里放上各種佐料，把牛肉切成四方塊，在爐子上燉了一個晚上，清晨一起來，整個屋子都彌漫著肉香，可我，卻一口也沒吃，我實在吃不下去，老黑牛那無奈的眼神一直在我腦海里，所以，打這以后，我?guī)缀醪辉俪耘Ｈ饬恕?lt;/p>