<p class="ql-block"><b>10月25日至10月29日我們一行兩人來到廣東潮汕游覽。觀看欣賞以下景點(diǎn)：揭陽廔廣場(chǎng)、盛鼎廣場(chǎng)、廣濟(jì)橋、廣濟(jì)樓、潮汕牌坊街、品嘗潮汕特色美食。</b></p> 揭陽廔廣場(chǎng) <p class="ql-block"><b>整個(gè)廣場(chǎng)面積近30萬平方米，以“水上蓮花”為主題，主軸為東西向，靠東處為盛鼎廣場(chǎng)，西為揭陽城樓。城樓總高38米，共五層，其中城臺(tái)兩層，樓閣三層，是揭陽市的地標(biāo)性建筑之一。</b></p> <p class="ql-block">.</p> 揭陽樓記 <p class="ql-block">.</p> 盛鼎廣場(chǎng) <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block"><b>主樓前有一個(gè)9.99米高、重達(dá)58噸的青銅方鼎，號(hào)稱世界最大最重的青銅方鼎 。廣場(chǎng)東側(cè)主大門處還放置了一塊重達(dá)136噸的泰山石。此外，長(zhǎng)達(dá)130米的蓮花石道上雕刻著記錄揭陽歷代先賢足跡的圖案。</b></p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> 廣濟(jì)橋 <p class="ql-block"><b>廣濟(jì)橋位于廣東省潮州市古城東門外，橫跨韓江，連接?xùn)|西兩岸，是古代廣東通向閩浙的交通要津。它集梁橋、浮橋、拱橋于一體，全長(zhǎng)518米，東邊梁橋長(zhǎng)283.35米，有橋墩12個(gè)和橋臺(tái)一座，橋孔12個(gè)；西邊梁橋長(zhǎng)137.3米，有橋墩8個(gè)，橋孔7個(gè)；中間浮橋長(zhǎng)97.3米，由十八只木船連接而成。</b></p><p class="ql-block"><b>那天我們正趕上下小雨，但也沒有減弱我們觀看拍照的熱情。細(xì)雨作伴，鏡頭定格的不僅是風(fēng)景，更是超燃的熱愛！</b></p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block"><b>該橋始建于南宋乾道七年（1171年）初為浮橋，由86只巨船連結(jié)而成，始名“康濟(jì)橋”。歷經(jīng)宋、元、明等朝代的修建，明正德八年（1513年）形成“十八梭船二十四洲”的獨(dú)特風(fēng)格。</b></p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> 廣濟(jì)橋夜景 <p class="ql-block"><b>廣濟(jì)橋夜景璀璨迷人，是潮州文旅的一張亮麗名片。廣濟(jì)橋的燈光秀每天19：30和20：30各有一場(chǎng)，每場(chǎng)3分鐘。燈光以暖黃色、淺藍(lán)色為主，勾勒出廣濟(jì)橋“十八梭船二十四洲”的輪廓，搭配韓江的流水，營(yíng)造出夢(mèng)幻的氛圍。</b></p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> 廣濟(jì)樓 <p class="ql-block"><b>潮州廣濟(jì)樓，又稱廣濟(jì)門城樓、東門樓，是潮州古城的標(biāo)志性建筑之一 。始建于明洪武三年（1370年），是潮州古城七城門樓之首。是一座宮殿式三層歇山頂閣樓，面闊七間，進(jìn)深五間，前后面為木石柱相銜接支撐，并跨出城墻外，成為騎樓。屋面鋪雙層大青瓦，各層出檐均嵌藍(lán)琉璃勾頭滴水，雕欄畫棟，四面環(huán)窗，飛閣流丹，巍峨壯觀。</b></p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> 潮汕牌坊街 <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block"><b>潮汕牌坊街位于廣東潮州古城中心，是潮州著名的歷史文化街區(qū) 。牌坊街的歷史可追溯到唐宋時(shí)期，當(dāng)時(shí)以木建坊，用于旌表節(jié)義、功德等。明清時(shí)期達(dá)到鼎盛，太平路曾立牌坊43座。20世紀(jì)50年代，因交通與安全問題，牌坊大多被拆除，僅存少數(shù)遺跡。2004年，潮州市啟動(dòng)修復(fù)工程，2009年10月1日竣工開放，共修復(fù)和新增23座牌坊。</b></p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block"><b>牌坊多為明清風(fēng)格，以四柱三間三樓的石結(jié)構(gòu)為主，采用花崗巖雕刻，斗拱飛檐，匾額題刻楷書或行書。街道兩側(cè)是明末清初南洋風(fēng)格的騎樓，融合潮汕“下山虎”與西方拱廊元素，形成“前店后宅”的格局。</b></p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> 潮汕特色美食 <p class="ql-block"><b>潮汕飲食即潮汕地區(qū)的特色美食，以潮州菜為代表，潮州菜是粵菜的主干，與廣州菜、客家菜、雷州菜并稱廣東四大菜系。潮汕菜以烹制海鮮見長(zhǎng)，口味崇尚清淡，重視原汁原味，講究“清而不淡、鮮而不腥、嫩而不生、郁而不膩”。制作工藝復(fù)雜，充分運(yùn)用炒、煎、焗、燜、泡、炸等十幾種方法，善于精制美湯，注重養(yǎng)生調(diào)理。下面展示的是我們品嘗過的潮汕精品菜肴。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block"><b>潮汕牛肉火鍋：以現(xiàn)切新鮮牛肉為核心，有吊龍、雪花等多種部位，搭配清湯鍋底，突顯食材本味，蘸沙茶醬等調(diào)料，風(fēng)味獨(dú)特。</b></p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block"><b>潮汕鹵鵝：通常選用獅頭鵝，經(jīng)“三浸三吊”古法鹵制，肉質(zhì)酥爛脫骨，鹵香濃郁，鵝頭、鵝肝等部位各具風(fēng)味，常搭配蒜泥醋解膩。</b></p> <p class="ql-block"><b>蠔烙：以新鮮蠔仔、地瓜粉和鴨蛋煎制而成，外酥里嫩，搭配魚露、香菜等，蠔香四溢，是潮汕經(jīng)典小吃。</b></p> <p class="ql-block"><b>潮汕牛肉丸：用鐵棒捶打牛肉千次以上制成，牛肉含量超80%，彈牙爆汁，可煮湯或搭配粿條。</b></p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block"><b>粿汁：米漿蒸制晾曬后的粿汁皮，切菱形薄片入沸水勾芡，搭配鹵蛋、鹵肉等，米香與鹵香融合。</b></p> <p class="ql-block"><b>鴨母捻：類似湯圓，有綠豆、紅豆、芋泥等餡料，外皮糯而不黏，甜湯中加蓮子、百合等，口感綿密。</b></p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block"><b>潮汕街邊水果店以其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式和鮮明的地方特色，成為潮汕街頭一道亮麗的風(fēng)景線。潮汕街邊水果店的水果種類豐富，除了常見的西瓜、芒果等，還有楊桃、青芒、蓮霧等清脆爽口的特色水果，以及油柑、橄欖等具有獨(dú)特酸、回甘風(fēng)味的水果。</b></p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">.</p>