<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 此次南下，在昆明落地。就近去了紅土地、浪巴鋪土林、石林、彌勒和普者黑。</p><p class="ql-block"> 看美景，品美食，其樂融融。</p><p class="ql-block"> 途中，與美景相遇，流連忘返。與美食偶遇，沒有刻意去選擇。遇到了，品嘗過了，便與美景一樣，回味綿長。</p><p class="ql-block"> 云南，少數(shù)民族多，有特點的地方美食也多。這里只記載途中遇到的幾種……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在云南彌勒，有一天晚飯，搜索到一家有特色的餐館。餐館名叫“五味人生火塘傳說”餐館。其中，看中了“鮮花野菜簸箕菜”，兩人餐，樣式多，基本能囊括當?shù)氐奶厣似贰Ｃ繕恿坎淮?，有甜口味、酸口味、辣口味，以當?shù)厥巢臑橹鳌?lt;/p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 上菜服務員特意給擺了一下讓我拍照……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在彌勒紅河水鄉(xiāng)度假景區(qū)附近的一家餐館，隨便點了兩個菜。一個是紅酒烤肉，一個是當?shù)匾安恕?lt;/p><p class="ql-block"> 紅酒烤肉，是當?shù)氐囊粋€特色。不是現(xiàn)烤，而是經過許多工序烤制，吃的時候加熱，有蘸料。味道鮮美獨特，有紅酒的葡萄香浸在肉里。</p><p class="ql-block"> 那個當?shù)匾安耍恢澜猩睹?，看著鮮嫩，實則咬不動，難以下咽。味道還挺好，就是咽不下去，結果是吃一口吐一口……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 普者黑，是一個魚米之鄉(xiāng)，也是荷花世界。盛夏時節(jié)，到處都是盛開的荷花。此次到普者黑，荷花凋謝，少了很多色彩。</p><p class="ql-block"> 在普者黑村，在美團團購一個晚餐，名字叫“豆?jié){火鍋魚”，是當?shù)靥厣?lt;/p><p class="ql-block"> 一鍋豆?jié){，現(xiàn)殺的活魚，有蘸料。</p><p class="ql-block"> 服務員幫助把火鍋燒開，并介紹說，在旺季，來他們店吃豆?jié){火鍋魚需要排隊，有時，一兩個小時都排不上……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 豆?jié){加魚的鮮味，必須品嘗品嘗火鍋湯的味道！</p><p class="ql-block"> 清香可口，風味獨特！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在普者黑，去了仙人洞村。聽人說過，這里有一種獨特的、其他地方沒有的炸荷花。</p><p class="ql-block"> 荷花能吃嗎？能！云南，有多種花朵入菜，成為特色。</p><p class="ql-block"> 在仙人洞村的街道旁，真的看到了炸荷花！來一份吧，無論如何要嘗嘗！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一份，十元。外酥里脆，清香滿口。</p><p class="ql-block"> 仔細端詳，里面真是荷花瓣，花的紋理清晰可見……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 酸湯牛肉火鍋，也是云南的美食。</p><p class="ql-block"> 牛肉，鮮嫩。只是廚師的刀口順著肉茬切的，影響了口感。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 服務員在杯里插了根樹枝一樣的東西，然后沏茶泡水，成了很有味道的一道茶！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 到了湛江，在老街溜達，看到一處小吃店。有店鋪，有小攤，讓人眼花繚亂。</p><p class="ql-block"> 湛江，屬于廣東了。廣東美食記在這里，也是途中偶遇。</p><p class="ql-block"> 金華金鉤油條，非遺傳承?，F(xiàn)吃現(xiàn)炸。這是我吃過的最好吃的油條！</p><p class="ql-block"> 海鮮撈面，物有所值，超越所有吃過的米線、面條！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 看美景，品美食，既是旅途中的快樂，也是生活中的快樂！</p><p class="ql-block"> 不負時光，不負美景美食！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 圖文/增廣賢文</p><p class="ql-block"> 2025.10.23～11.3 游覽 </p>