<p class="ql-block">美篇名：青墨閱讀</p><p class="ql-block">美篇號(hào)：514331984</p> <p class="ql-block">在萬(wàn)達(dá)美食樓上，新開(kāi)了一家店，名字叫：譚三娘鮮切牛肉自助火鍋店。大門(mén)上掛著的橫幅很吸引人。老板是個(gè)小帥哥，站在門(mén)口很親切地招呼客人。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我們站在門(mén)口朝里面看，感覺(jué)店面很大，里面很寬敞，很整潔的樣子，也不想再找吃的店了，就他家吧。服務(wù)員立即熱情地招呼我們坐下。</p> <p class="ql-block">周?chē)膲ι?，玻璃上都?xiě)著牛肉還是鮮切的好。黃色的柜體，和透明的玻璃隔開(kāi)一個(gè)個(gè)卡座。讓人覺(jué)得很溫馨，很有食欲。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">里面的食客三三兩兩地坐在自己喜歡的卡座里，他們有的忙著點(diǎn)餐，有的忙著去選食材，還有的已經(jīng)在津津有味地吃起來(lái)了。</p> <p class="ql-block">我們也來(lái)到食材區(qū)域。只見(jiàn)玻璃柜里放著鮮切的不同部位的牛肉。老板還親自過(guò)來(lái)解說(shuō)，哪種牛肉適合哪種吃法。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">里面的廚師，正在忙著鮮切。他們戴著帽子，口罩，手套，讓人看了很放心他們家的衛(wèi)生。頭頂上懸掛的白紙黑字：牛肉還是鮮切的好，不限量。感覺(jué)自己來(lái)對(duì)了地方。</p> <p class="ql-block">食材區(qū)域的選擇范圍還是比較大的。除了牛肉，還有各種菌類(lèi)食物，香菇，蘑菇……店家也很細(xì)心，準(zhǔn)備各種適合火鍋的美食：豬腦、蟹柳、七上八下的牛肚。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">再往里走，就到了海鮮區(qū)域，生蠔，墨魚(yú)……還有適合燒烤的雞排，孜然羊肉，香辣牛腰，法式羊排，真的很豐富。</p> <p class="ql-block">拿完食材，我坐到座位上，抬眼看見(jiàn)對(duì)面的墻壁上，畫(huà)著整個(gè)牛的圖片。分別把牛的各個(gè)部分的叫法都作了說(shuō)明。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">真的不由得感慨，店家真的很細(xì)心。我認(rèn)真看了一遍，明白了各種牛肉的叫法。終于知道了哪里是肥牛，哪里是嫩肉。也算是來(lái)吃一次飯，增長(zhǎng)了一些知識(shí)。</p> <p class="ql-block">學(xué)習(xí)完牛的部位的知識(shí)，我又去倒了一些果汁，有芒果味的，有青堤味的，還有可樂(lè)。我倒了一杯芒果味的，來(lái)到座位上，開(kāi)始開(kāi)吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">等服務(wù)員幫我們把火鍋燒開(kāi)，我們分別把食材放進(jìn)去，煮沸以后，把自己想吃的放進(jìn)去。牛肚兒我真的是采用七上八下的方法，然后蘸一些佐料，又脆又嫩，真的很好吃。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">接著，我們又在烤盤(pán)上燒烤了一個(gè)雞排，一會(huì)兒功夫，烤盤(pán)就滋滋作響，孜然的香味就出來(lái)了，讓人忍不住饞涎欲滴。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">然后，在一個(gè)清水鍋里放了一些蔥和生姜，把生蠔放了進(jìn)去，我們一邊吃一邊等，等煮開(kāi)，用生蠔蘸著醬吃，很鮮美。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這一刻的滿足如此具體——那些滋味仿佛還在舌尖跳舞，咸與甜、鮮與香，交織一起，讓這尋常一餐也擁有了照亮疲憊時(shí)刻的魔力。</p>