<p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花園素食餐廳的薈聚店店招</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">日記：Green Friday 花園素食餐廳的薈聚店 </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">2025年11月2日，晴</b></p><p class="ql-block"><b> 國慶前，Green Friday 花園素食餐廳的李總就發(fā)來消息，說他們在虹橋薈聚商城四樓開了新店，邀我方便時去看看。今天上午我剛參加完“荃壽-素菩”素食餐廳在龍湖天街的開業(yè)儀式，下午便順路來到薈聚。</b></p><p class="ql-block"><b> 將車停入地下車庫，我乘電梯直達四樓。電梯門一開，眼前豁然開朗——這一層仿佛一座空中花園，綠植簇擁，花壇錯落，歐式三角屋頂連綿起伏，如遠山疊影。通道被設計成街心花園的樣式，綠意分隔兩側(cè)的建筑。我一眼就望見花壇對面那個標志性的三角屋頂下，襯著醒目的綠色英文招牌“Green Friday”。餐廳外墻是整面三米高的玻璃，外面設有幾組外擺餐位。我沒有直接進門，而是沿通道向前，想從花壇盡頭繞過去。卻沒料到，走到盡頭竟視野大開，如立山頂，遠眺商務區(qū)樓宇林立，虹橋機場上飛機起落不絕，頓時心曠神怡。</b></p><p class="ql-block"><b> 回過神來，才想起此行的目的，于是轉(zhuǎn)身走向花壇另一側(cè)的Green Friday 花園素食餐廳。迎賓員熱情地問好，將我引入店內(nèi)。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花園素食餐廳薈聚店的外觀</b></p> <p class="ql-block"><b> 店內(nèi)延續(xù)了浦東店與南翔店的風格，綠意為主調(diào)，簡潔明亮，充滿花園氣息。正對大門是服務臺與食品展示區(qū)，咖啡機飄著現(xiàn)磨香氣，展示柜中陳列著各式精致的素食蛋糕與點心，最右側(cè)的柜臺貼滿披薩宣傳圖與價目表。向左拐，則是一間餐飲包房和一間可兼作聚餐用途的會議室。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">?Green Friday 花園素食餐廳的服務臺</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花園素食餐廳薈聚店的披薩宣傳圖</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花園素食餐廳薈聚店的包房</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花園素食餐廳薈聚店的會議室</b></p> <p class="ql-block"><b> 門廳兩側(cè)均為用餐區(qū)，搭配簡約時尚的圈椅與餐桌。右側(cè)盡頭還設有一處植物基生活品展區(qū)，與其他兩家店一樣，陳列著植物基化妝品、手提包等健康生活用品。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花園素食餐廳薈聚店門廳兩側(cè)的餐飲區(qū)</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花園素食餐廳薈聚店的內(nèi)景</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花園素食餐廳薈聚店的植物基生活用品超市</b></p> <p class="ql-block"><b> 李總正與朋友坐在靠窗的位置用餐，窗外正是花園小景。我未打擾，先到會議室小坐，與也在等李總的茶藝師一同喝茶。不多時，李總前來招呼，為我點了一杯卡布奇諾，我們便聊了起來。</b></p><p class="ql-block"><b> 他介紹，這家薈聚店是品牌的“3.0版本”。1.0版的徐家匯店是初探餐飲的試驗階段；2.0的浦東與南翔店規(guī)模較大，運營成本偏高；如今薈聚店調(diào)整為更適中的體量，主打素食簡餐、烘焙食品和素披薩。由于薈聚屬于綜合型商業(yè)廣場，人流量有保障，只要把環(huán)境、產(chǎn)品與服務做好，他有信心穩(wěn)步發(fā)展。聽完我也頗為認同。不過就其實際規(guī)模而言，150多個餐位，在素食餐廳中仍不算小。我們稍聊了些其他事務，因我還要趕去另一家素食餐廳調(diào)研，便與李總道別。</b></p><p class="ql-block"><b> 走出餐廳，回望四樓平臺那片花園般的環(huán)境與熙攘人流，我不禁對Green Friday薈聚店的前景，生出幾分真實的期待。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">薈聚購物廣場4樓平臺景觀</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花園素食餐廳薈聚店的菜品：冰草</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花園素食餐廳薈聚店的菜品：素烤鰻</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花園素食餐廳薈聚店的菜品</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花園素食餐廳薈聚店的菜品：素咕咾肉</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花園素食餐廳薈聚店的菜品：烤素羊肉串</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花園素食餐廳薈聚店的點心：生煎饅頭</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花園素食餐廳薈聚店的主食：黑松露炒飯，法式烤面包</b></p>