<p class="ql-block">今天，在敖漢經(jīng)營養(yǎng)殖業(yè)的弟弟帶回了敖漢特產(chǎn)寶國吐地瓜。傍晚時分，妹妹提議去老姨家的平房烤地瓜，重溫兒時的味道。我欣然同意，仿佛又回到了那個無憂無慮的童年。到老姨家后妹妹把地瓜在水龍頭下簡單沖了沖，帶著水珠的地瓜剛放到鍋底邊，就被老姨攔?。骸耙劝训毓下襁M木炭灰里，讓炭火慢慢裹住，這樣外皮才不會焦，里頭還能流糖?！闭f著，她用鐵鉤扒開炭灰，將地瓜一個個擺進去，動作嫻熟一看就是老手。我們靜靜地等待著。不一會兒，空氣中彌漫起甜絲絲的香氣，讓人垂涎欲滴。</p> <p class="ql-block">我蹲在灶膛邊，看著炭灰里的地瓜慢慢變了模樣。起初紅皮還透著新鮮，沒過多久就被炭火烘得發(fā)皺，一縷縷甜香順著炭灰的縫隙鉆出來，混著老房子里特有的煙火氣，一下子就把記憶拽回了小時候。那時候每到冬天，我總愛賴在媽媽身邊，放學回來就讓媽媽烤地瓜，眼睛盯著炭灰里的地瓜，連寫作業(yè)都要搬個小板凳坐在旁邊。媽媽總說我是“小饞貓”，卻會偷偷在爐邊多埋一個地瓜，等我寫完作業(yè)，就掏出一個燙手的遞給我，剝開皮，金黃的瓜瓤里還冒著熱氣，咬一口甜得粘嘴唇，連手指縫里都會沾上糖霜。</p> <p class="ql-block">烤地瓜的過程，仿佛是一場時光的旅行?！笆炝耸炝耍 泵妹玫穆曇舭盐依噩F(xiàn)實。老姨用鐵鉤小心地勾出地瓜，外皮已經(jīng)烤得焦黑，輕輕一掰就能看見流著糖汁的瓜瓤。我們圍坐在小桌旁，手握著燙手的地瓜，誰也顧不上燙，先咬一口再說。甜香在嘴里散開，綿密的瓜瓤裹著炭火的溫度，和小時候吃的味道一模一樣。</p> <p class="ql-block">弟弟邊吃邊說：“寶國吐這地方的地瓜就是不一樣，沙土地里長的，甜度高還綿密，在外地根本買不著這個味兒?！崩弦绦χa充：“現(xiàn)在村里種地瓜的人還多著呢，都是按老法子種，不施化肥，就靠地里的有機肥，吃的就是這份實在。”金黃的地瓜皮裂開，露出香甜的果肉，一口咬下，軟糯香甜，瞬間喚醒了我對童年的回憶。那時的我們，在鄉(xiāng)間的田野里奔跑，追逐著夕陽，享受著簡單而純粹的快樂。</p> <p class="ql-block">如今，城市的喧囂讓我們漸漸忘記了這份淳樸。而這一口烤地瓜，卻讓我重新感受到了家的溫暖和鄉(xiāng)土的味道。它不僅是一種食物，更是一份情感的寄托，一種對故鄉(xiāng)的眷戀。在這個快節(jié)奏的時代，我們需要偶爾停下腳步，品味這份來自鄉(xiāng)土的饋贈。它讓我們明白，生活的美好，往往藏在最平凡的細節(jié)里。</p> <p class="ql-block">月光慢慢爬上屋檐，鍋底里的火漸漸弱了，可屋里的暖意卻沒散。我們聊著小時候烤地瓜的趣事，說著寶國吐地瓜年年豐收的好消息，手里的地瓜吃完了，指尖還留著甜甜的香氣。原來，有些味道從來不會變，就像這灶臺爐膛里烤出來的地瓜香，藏著鄉(xiāng)村的煙火，裹著兒時的記憶，不管過多少年，只要一聞到，心里就會暖暖的。</p> <p class="ql-block">離開老姨家時走在回家的路上，初冬的風涼涼的，可揣著熱乎乎的地瓜，心里卻滿是踏實。原來鄉(xiāng)村的記憶從不是遙遠的影子，它就藏在這帶著泥土氣息的地瓜里，藏在老姨家溫暖的鍋臺旁，藏在每一個讓人想起就覺得溫暖的瞬間里。</p>