<p class="ql-block"><b>從李果到茶籽：永泰農(nóng)民的增收新路子（來源：中華網(wǎng)、財(cái)經(jīng)頭條）助農(nóng)、興農(nóng)、促進(jìn)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。</b></p> <p class="ql-block"><b>重陽(yáng)助農(nóng)暖人心！君竹師兄與福州永泰茶籽的“致富故事”</b></p> 九月初九重陽(yáng)節(jié)，恰逢《霜降伊始、秋意漸濃》，福州永泰的山林間卻熱鬧非凡——君竹師兄（張友德）帶著兄弟姐妹們、同事朋友們鉆進(jìn)茶園，和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民伯伯一起彎腰采摘茶籽。 這不是一場(chǎng)普通的采摘，而是永泰茶籽從“山間果實(shí)”變身“致富金果”的起點(diǎn)，更是君竹師兄用實(shí)際行動(dòng)詮釋“真助農(nóng)”的生動(dòng)寫照。 <p class="ql-block"><b>一、從李果之鄉(xiāng)到茶籽沃土：永泰農(nóng)民的“增收新選擇”</b></p> 提起福州永泰，很多人第一反應(yīng)是“李果之鄉(xiāng)”，漫山遍野的李果樹曾是村民們的主要收入來源?？汕靶┠?，李果價(jià)格低迷，一斤僅賣兩毛錢，還要投入大量人工施肥、打藥、搬運(yùn)，端午采摘時(shí)頂著烈日，村民們常常滿身大汗還虧本?！胺N李果不如種茶籽！”這成了永泰父老鄉(xiāng)親的共識(shí)。 如今走進(jìn)永泰，曾經(jīng)的李果園早已換上“新裝”——一棵棵茶籽樹扎根山間，無(wú)需頻繁施肥打藥，一年除草2-3次，用點(diǎn)除草劑就能打理，成本低到讓農(nóng)民伯伯笑開顏。 <p class="ql-block"><b>《茶樹：自帶防蟲系統(tǒng)，但要防蟻》</b></p> 更省心的是，茶籽樹自帶“驅(qū)蟲buff”：樹枝和樹干密度高、茶多酚含量足，蟲子吃了會(huì)被油脂粘住或麻痹，唯一偶爾出現(xiàn)的黑螞蟻、螳螂，也掀不起“風(fēng)浪”?！胺N茶籽不費(fèi)力，還比種李果賺錢，誰(shuí)不樂意？”一位老農(nóng)邊摘茶籽邊笑著說。 <p class="ql-block"><b>二、茶籽樹里藏“門道”：品種、產(chǎn)量與“慢工出好油”</b></p> 永泰的茶籽樹，可不是“千篇一律”，仔細(xì)看能分出兩種“明星選手”，各有各的優(yōu)勢(shì)：（分類介紹） <p class="ql-block"><b>1. 野生小果茶籽（羊屎果/酸棗果）：天然的“香餑餑”</b></p> 這種茶籽是“自然的饋贈(zèng)”——早年小鳥吃了野生茶籽，種子隨糞便落在李果園旁，被農(nóng)民伯伯細(xì)心養(yǎng)護(hù)長(zhǎng)大。它個(gè)頭小，只有小指指甲到拇指頭大小，形狀圓潤(rùn)，一顆果里常藏著兩顆茶仁；樹長(zhǎng)得高，能到1米8至2米多，樹葉細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)度在5-13厘米。別看它小，產(chǎn)量卻不含糊，土質(zhì)好的樹能結(jié)70-100斤，普通的也有15-60斤。更關(guān)鍵的是，它榨出的茶油香味濃郁、據(jù)民眾介紹這種野生的營(yíng)養(yǎng)和其它的功效更多，批發(fā)價(jià)能賣到80-140元/斤（每年的產(chǎn)量不同，價(jià)格不同），是市場(chǎng)上的“搶手貨”。 <p class="ql-block"><b>2. 雜交大果茶籽：豐產(chǎn)的“主力軍”</b></p> 為了提高產(chǎn)量，農(nóng)民伯伯也種了人工培育的雜交茶籽樹。它的優(yōu)勢(shì)很明顯：樹矮，1米左右就結(jié)果，采摘不用爬高；結(jié)果快，護(hù)理好的話產(chǎn)量不低；樹葉偏橢圓形，長(zhǎng)度3-5厘米，一眼就能和野生品種區(qū)分開。雖然榨出的茶油香味稍遜于野生款，但批發(fā)價(jià)70-110元/斤（按產(chǎn)量和定的數(shù)量定，有所波動(dòng)），勝在穩(wěn)定豐產(chǎn)，成了不少農(nóng)戶的“保底選擇”。 <p class="ql-block"><b>而從茶籽到茶油，更是一場(chǎng)“慢工出細(xì)活”的修行：</b></p> ①采摘：要持續(xù)半個(gè)月到一個(gè)月，晚了茶籽掉地上會(huì)被蟲吃或腐爛； ②發(fā)酵：采回來的茶籽要鋪塑料布蓋好，發(fā)酵3-5天； ③曬干：發(fā)酵后曬一周或到半個(gè)月（3~15天），看天氣（晴、雨、陰）定是否有曬干透；因?yàn)橹仃?yáng)節(jié)與立冬部分年頭，陰雨天多。現(xiàn)在有烘干的機(jī)器助力更快。 ④去皮與挑選：（看數(shù)量與人數(shù)）接著是最費(fèi)功夫的剝皮，用螺絲刀撬開外層殼，每天晚上剝，要?jiǎng)儼雮€(gè)月到一個(gè)月；剝好的茶仁再曬幾天，才能送去榨油（一般花籽果要?jiǎng)兤ず脦滋欤?，同時(shí)挑選優(yōu)質(zhì)的果實(shí)，去除壞的果仁（防止異味）。 （5）茶籽果仁榨油：100斤茶籽，根據(jù)品種和干燥度，能榨出15-40斤茶油，每一滴都是“濃縮的精華”。 <p class="ql-block"><b>三、“真助農(nóng)”：不是純一的幫摘茶籽，而是幫農(nóng)民“賺大錢”</b></p> 重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天，君竹師兄和朋友們摘得滿頭大汗，筐里的茶籽堆得冒尖，可他卻說：“助農(nóng)不是幫農(nóng)民摘多少茶籽，是幫他們把茶油賣出去、賣好價(jià)，讓錢包鼓起來才是真公益！” 他的助農(nóng)行動(dòng)，藏在實(shí)實(shí)在在的“干貨”里：作為自媒體人，他鏡頭里全是永泰茶籽的“好”——茶油富含不飽和脂肪酸、維生素E，能幫著調(diào)理腸胃、增強(qiáng)免疫力，適合現(xiàn)代人改善亞健康；茶餅?zāi)墚?dāng)天然洗發(fā)水、去漬神器，渾身是寶；他還主動(dòng)宣傳茶籽樹種植技術(shù)，告訴更多農(nóng)戶“種茶籽成本低、蟲害少，是穩(wěn)賺的買賣”。 更重要的是，他打通了“產(chǎn)銷鏈路”：幫農(nóng)民找銷路、拓端口，聯(lián)系全國(guó)各地的買家；呼吁完善當(dāng)?shù)匚锪骱偷缆?，解決茶油運(yùn)輸?shù)摹昂箢欀畱n”；甚至幫農(nóng)民設(shè)計(jì)包裝，讓“永泰茶油”從“散裝貨”變成“精品”。去年，有位老農(nóng)靠賣茶油多賺了3萬(wàn)塊，拉著君竹師兄的手說：“你這宣傳，比我們自己摘10天茶籽還管用！” 這種“授人以漁”的助農(nóng)，才是真扶貧、扶真貧。 <p class="ql-block"><b>君竹師兄常說：“回饋父老鄉(xiāng)親，不是嘴上說說，是讓鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)暖起來，讓農(nóng)民敢種、敢盼、敢笑?！?lt;/b></p> <p class="ql-block"><b>四、茶油：不止是食用油，更是“全民健康寶藏”</b></p> 如今的永泰茶油，早已不是農(nóng)民“自家用的油”，而是走進(jìn)千家萬(wàn)戶的“健康好物”。 對(duì)于注重飲食健康的人來說，茶油的煙點(diǎn)高，炒菜時(shí)少產(chǎn)生有害物質(zhì)，能保留食材本味；家里有老人小孩的，用茶油炒菜，補(bǔ)充不飽和脂肪酸和維生素E，幫著增強(qiáng)身體防護(hù)力；冬天皮膚干燥，抹點(diǎn)茶油能滋潤(rùn)；頭發(fā)毛躁，用茶籽榨油后的茶餅泡水洗頭，清爽又順滑。 更難得的是，茶油的“健康”背后，是永泰茶籽樹的“天然生長(zhǎng)”——不打農(nóng)藥、少施肥，靠山林的自然肥力生長(zhǎng)，結(jié)出的茶籽綠色又安全?！俺圆栌途褪浅越】?，買茶油就是幫農(nóng)民！”越來越多人這樣說，也愿意為永泰茶油買單。 <p class="ql-block"><b>五、點(diǎn)贊君竹師兄：讓助農(nóng)有溫度，讓鄉(xiāng)村有未來</b></p> 君竹師兄的助農(nóng)故事，沒有轟轟烈烈的口號(hào)，卻藏著最動(dòng)人的細(xì)節(jié)：重陽(yáng)節(jié)和農(nóng)民一起蹲在茶園聊天，了解他們的難處；熬夜剪視頻，把永泰茶籽的故事講給全國(guó)網(wǎng)友聽；幫農(nóng)民對(duì)接訂單，看著他們數(shù)錢時(shí)的笑臉……他用自媒體的力量，讓“永泰茶油”被更多人看見，讓農(nóng)民的辛苦有了“好回報(bào)”，讓整個(gè)永泰縣的茶籽產(chǎn)業(yè)有了“新希望”。 <p class="ql-block"><b>君竹師兄其人其事</b></p> 君竹師兄，法名妙福居士，真名張友德 ，籍貫福建省永泰。他出生于永泰農(nóng)村，質(zhì)樸的鄉(xiāng)村生活賦予他善良與堅(jiān)韌的品質(zhì)，也讓他對(duì)這片土地滿懷深情。 2012年和2013年，他在福州開元寺?lián)伪拘苑秸傻闹?，?fù)責(zé)維護(hù)寺院網(wǎng)站，將佛教禪文化手寫稿轉(zhuǎn)化為文字發(fā)布，還幫忙打字整理師父的書籍，在這個(gè)過程中，他不僅提升了自己的能力，也加深了對(duì)傳統(tǒng)文化的理解與傳承意識(shí)。 2004年，君竹師兄正式開啟公益之旅，從學(xué)生開始，就和社會(huì)的公益團(tuán)隊(duì)投身慈善愛心義工活動(dòng)。他參與社區(qū)關(guān)愛活動(dòng)，為孤寡老人送去溫暖；助力環(huán)保公益行動(dòng)，以身作則，用實(shí)際行動(dòng)踐行公益精神。畢業(yè)后，組織大學(xué)生們一起共同到山區(qū)支教、關(guān)愛山區(qū)的孤寡老人，聯(lián)系企業(yè)老板們親自到山區(qū)直接助力孤兒學(xué)習(xí)費(fèi)用等。疫情期間，聯(lián)系福州的相關(guān)企業(yè)和自媒體及電商平臺(tái)來大力支持助力（永泰、閩清）部分農(nóng)村的農(nóng)業(yè)李子李果李干、枇杷等相關(guān)對(duì)接渠道生產(chǎn)李果酒、李果醋、酵素等，在困難時(shí)增加民眾的收入。 在持續(xù)的公益活動(dòng)中，他結(jié)識(shí)眾多志同道合的伙伴，通過組織公益QQ群，吸引2000多名大學(xué)生和愛心人士加入，整合社會(huì)愛心資源，開展山區(qū)支教、慰問老人、關(guān)愛孤兒等多樣公益活動(dòng)。 他還邀請(qǐng)20多家企業(yè)、20多個(gè)大學(xué)院校生、18個(gè)中小學(xué)校的學(xué)生以及10多個(gè)社團(tuán)團(tuán)體，攜手各宗教愛心人士，共同舉辦了300多場(chǎng)公益慈善關(guān)愛送溫暖活動(dòng)，捐贈(zèng)物資、表演文藝節(jié)目、參與義務(wù)勞動(dòng)，為眾多有需要的人送去幫助和關(guān)懷。 這種助農(nóng)，不是“走過場(chǎng)”，而是“扎根鄉(xiāng)村”；不是“幫一時(shí)”，而是“謀長(zhǎng)遠(yuǎn)”。它讓我們看到，真正的公益，是幫農(nóng)民打通產(chǎn)銷鏈路，是讓好產(chǎn)品有好銷路，是讓鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)活起來。 如今，永泰的茶籽樹還在不斷生長(zhǎng)，茶油的香味飄得越來越遠(yuǎn)，農(nóng)民的錢包越來越鼓。而君竹師兄的故事，也像一粒“茶籽”，在更多人心里種下“助農(nóng)愛農(nóng)”的種子——相信未來會(huì)有更多人加入，讓更多鄉(xiāng)村的“金果”走出大山，讓更多農(nóng)民的生活越來越好！ <p class="ql-block">《視頻》如下。</p>