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上海錦江大酒店聚餐

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<p class="ql-block">  2025年10月22日我們四位老同學(xué)走進(jìn)酒店大廳時,陽光正透過高大的玻璃窗灑落在大理石地面上,光影斑駁,像一首無聲的晨曲。綠植在角落靜靜生長,前臺的工作人員輕聲細(xì)語地接待來客,旋轉(zhuǎn)門不時送來一陣微風(fēng),夾雜著外面世界的氣息。我們一行人在此稍作停留,卻已感受到這里的從容與體面——這不是冷冰冰的奢華,而是一種讓人愿意放慢腳步的舒適。</p> <p class="ql-block">  錦江大酒店的宴會廳里燈火通明,水晶吊燈灑下柔和的光暈,映在潔白的桌布和銀質(zhì)餐具上,仿佛為這場聚餐鍍上了一層溫暖的金邊。我們圍坐在圓桌旁,笑語不斷,眼前擺滿了琳瑯滿目的佳肴,每一道都像一件藝術(shù)品,讓人不忍動筷。窗外陰天顯得發(fā)暗,而這里卻如春日般熱鬧溫馨,仿佛整個城市的喧囂都被擋在了門外。</p> <p class="ql-block">一盤鹽水雞安靜地?cái)[在桌上,肉色層次分明,淡黃與深紅交織,表面泛著溫潤的光澤。它不像其他菜肴那般張揚(yáng),卻自有一種沉穩(wěn)的吸引力。夾一片入口,肉質(zhì)緊實(shí)卻不干柴,咸香適中,像是廚師用時間慢慢煨出來的誠意。</p> <p class="ql-block">炸魚塊堆疊成小山狀,外皮金黃酥脆,咬下去“咔”地一聲,內(nèi)里卻是鮮嫩多汁。每一口都帶著油香卻不膩人,仿佛回到了小時候街邊小攤的煙火氣。有人連吃了二塊還不罷休,笑著說:“這味道,太勾人了?!?lt;/p> <p class="ql-block">第一道端上來的熱菜,是一盤肉餅蒸青蟹。鮮紅的蟹殼微微泛著油光,嫩白的蟹肉浸在清亮的湯汁里,撒上一點(diǎn)翠綠的蔥花,香氣幾乎要溢出畫面。一雙黑筷斜靠在盤邊,像是在邀請我們開啟這場味覺的旅程。有人輕聲贊嘆:“這才叫講究?!钡拇_,食材的本味被拿捏得恰到好處,無需繁復(fù),已是極致。</p> <p class="ql-block">緊接著是清蒸大黃魚,魚身整齊地鋪在盤中,上面覆著細(xì)姜絲和幾片紅辣椒,熱騰騰的湯汁緩緩滲入魚肉的紋理。魚肉潔白如玉,輕輕一撥便脫骨分離,入口即化。這道菜沒有喧賓奪主的調(diào)料,只有時間與火候的默契配合,吃的是鮮,品的是心。</p> <p class="ql-block">一道金黃炸蝦球端上來時,幾乎吸引了全場的目光。外皮酥脆得仿佛能聽見聲響,裹著濃郁的白色醬汁,撒上細(xì)碎的黃色香料,盤角還點(diǎn)綴著一抹綠意盎然的香草。銀勺輕輕一撥,醬汁緩緩流淌,香氣四溢。有人笑著說:“這哪是菜,簡直是畫?!笨稍倜赖漠嬕膊荒艹裕@一口,卻是實(shí)實(shí)在在的滿足。</p> <p class="ql-block">黑椒牛肉一上桌,濃郁的醬香便撲鼻而來。深紅的肉塊裹著亮澤的汁水,吸飽了味道,辣椒點(diǎn)綴其間,顏色鮮活得讓人食欲大開。這道菜不講究形,卻勝在味——一口下去,咸甜交織,油潤卻不膩,是那種能讓人放下手機(jī)、專心吃飯的實(shí)在滋味。</p> <p class="ql-block">炒番薯葉看似簡單,卻最見功夫。葉片翠綠油亮,莖部微黃,火候掌握得剛剛好,既保留了蔬菜的清甜,又透出一絲鍋氣。夾一筷子配著米飯,竟成了整桌最受歡迎的配菜之一。原來最樸素的,往往最撫人心。</p> <p class="ql-block">最后是一盅香湯,盛在素白的瓷碗里,湯色清亮微黃,幾塊細(xì)膩的肉塊沉浮其間,勺子斜靠在碗沿,熱氣緩緩升騰。輕輕啜一口,溫潤順滑,從喉嚨暖到胃里。那一刻,喧囂仿佛都靜了下來,只剩下這一口湯的溫柔。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這場聚餐,吃的不只是菜,更是人情與時光。在錦江大酒店的燈火下,我們用味蕾記住了彼此的笑容,也用一頓飯,把平凡的日子過得有聲有色。</p> <p class="ql-block">餐后我們在咖啡吧品嘗咖啡,兩位老同學(xué)并肩而坐,笑意盈盈地拍下合影。她們的笑容不加修飾,像是被這頓飯的溫度自然烘托出來的。那一刻,鏡頭定格的不只是面容,還有那種久別重逢的松弛與歡喜。我坐在不遠(yuǎn)處看著,心里也跟著暖了起來——原來最動人的風(fēng)景,從來不是裝潢有多華麗,而是人與人之間那份自然流露的親近。</p>