<p class="ql-block">2025年霜降節(jié)氣于?10月23日11:50:39?交節(jié)，農(nóng)歷九月初三。 ?</p> <p class="ql-block">霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，</p><p class="ql-block">是秋季到冬季的過(guò)渡。</p><p class="ql-block">在每年公歷10月23日至24日之間的一天到來(lái)。</p><p class="ql-block">霜降時(shí)，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)210°。太陽(yáng)直射點(diǎn)已經(jīng)越過(guò)赤道，繼續(xù)往南，夜晚變長(zhǎng)，白天變短，離冬天更近了。霜降時(shí)節(jié)，萬(wàn)物畢成，畢入于戌，陽(yáng)下入地，陰氣始凝。天氣漸寒始于霜降。霜降至，夜寒生！</p> <p class="ql-block">從字面意思來(lái)看，霜降是霜從上降下來(lái)?！敖怠钡募坠俏淖中沃幸贿吺巧?，一邊是兩個(gè)倒寫(xiě)的“止”，即腳尖朝下的腳，造字本義是人從山上往山下走。</p> <p class="ql-block">由于“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現(xiàn)，故以“霜降”命名這個(gè)表示“氣溫驟降、晝夜溫差大”的節(jié)令?！八怠惫?jié)氣反映的是天氣漸漸變冷的氣候特征，并不是表示進(jìn)入這個(gè)節(jié)氣就會(huì)“降霜”。其實(shí)，“霜”也不是從天上降下來(lái)的，“霜”地面的水氣由于溫差變化遇到寒冷空氣凝結(jié)成，“霜降”節(jié)氣與“降霜”無(wú)關(guān)。</p> <p class="ql-block">氣象變化霜降時(shí)節(jié)，大地上的寒氣開(kāi)始凝聚，早晚變冷，有時(shí)夜晚氣溫會(huì)驟降到0℃以下，水蒸氣在地面或草木上凝結(jié)成細(xì)微的小冰晶，有的就形成了白色霜花，中午天氣則比較熱，晝夜溫差大，秋燥明顯。就全國(guó)平均而言，霜降，是一年之中晝夜溫差最大的時(shí)節(jié)。</p> <p class="ql-block">霜降食俗——在中國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)有吃紅柿子、“煲羊肉”、“煲羊頭”、</p><p class="ql-block">“迎霜兔肉”等食俗。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">1、吃柿子</p><p class="ql-block">在中國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不僅可以御寒保暖，還能補(bǔ)筋骨。泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天，嘴唇都會(huì)裂開(kāi)。</p> <p class="ql-block">2、吃蘿卜</p><p class="ql-block">俗話說(shuō)“秋后蘿卜賽人參”。蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀的功能。在山東地區(qū)，有句農(nóng)諺“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜”，所以山東人霜降喜食蘿卜。白蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高、價(jià)格便宜的植物性食物，民間自古就流傳著，冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)處方”之諺語(yǔ)，現(xiàn)代也有人稱蘿卜為“土人參”。</p> <p class="ql-block">吃秋梨</p><p class="ql-block">霜降時(shí)節(jié)吃秋梨是個(gè)不錯(cuò)的選擇。生食梨有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">吃山藥</p><p class="ql-block">秋冬季人體容易氣血兩虛，正是食用滋補(bǔ)山藥的最佳時(shí)節(jié)。山藥有清熱解毒、治溫病發(fā)熱和降血糖等作用，在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有極佳的效果。</p> <p class="ql-block">吃糯米糍</p><p class="ql-block">壯族霜降節(jié)是指每年農(nóng)歷九月，既壯語(yǔ)里稱的“旦那”（晚稻收割結(jié)束）之后的霜降期間，作了一年的壯族鄉(xiāng)民們，用新糯米做成“糍那”“迎霜粽”，招待親朋好友。</p> <p class="ql-block">吃鴨子</p><p class="ql-block">在閩南、臺(tái)灣地區(qū)，霜降這一天要進(jìn)食補(bǔ)品，也就是北方常說(shuō)的“貼秋膘”。</p><p class="ql-block">閩南有句諺語(yǔ)，叫做“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”，充分表達(dá)出閩臺(tái)民間對(duì)霜降這一節(jié)氣的重視。每到霜降時(shí)節(jié)，閩臺(tái)地區(qū)的鴨子都會(huì)賣(mài)得非?；鸨?。</p> <p class="ql-block">吃牛肉</p><p class="ql-block">廣西玉林的居民習(xí)慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來(lái)補(bǔ)充能量，祈求冬天里身體暖和強(qiáng)健。</p> <p class="ql-block">霜降來(lái)臨，寒意襲人，葉落知秋盡，添衣保溫暖。這句諺語(yǔ)提醒我們，隨著霜降的到來(lái)，氣溫驟降，要及時(shí)增添衣物，抵御寒冷。</p> <p class="ql-block"> （完）</p>