<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 作為一名60后，與大益茶的緣分早已在歲月里釀成醇厚滋味。從初識(shí)的青澀到相伴的熟稔，茶氣在杯盞間流轉(zhuǎn)，時(shí)光在茶湯中沉淀。這份熱愛早已不是簡單的偏好，執(zhí)著也絕非一時(shí)興起，而是化作了生活的日常，融進(jìn)了骨血里，成了與歲月共生的默契與深情。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 這份情愫的起點(diǎn)，是父親泡在茶杯里的時(shí)光。兒時(shí)記憶里，父親總愛在飯后泡上一壺茶，坭興壺里騰起的熱氣裹著清苦回甘的香，成了我對(duì)“茶”最初的認(rèn)知。就像一顆被春雨浸潤的種子，父親對(duì)茶的偏愛悄無聲息地落進(jìn)我心里，只待一個(gè)契機(jī)便要破土而出。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 1972年小學(xué)二年級(jí)的那個(gè)午后，算是緣分真正啟程的時(shí)刻。那時(shí)父親在供銷社工作，斑駁的木質(zhì)柜臺(tái)后，整齊碼放著幾包用牛皮紙裹著的茶葉，其中就有普洱茶。七十年代的日子緊巴，物資像攥在手心的沙，稍不留意就溜走了，供銷社里的緊俏貨總被街坊們惦記著，能喝上一口茶，算得上是尋常人家的小奢侈。而我借著父親工作的便利，成了少數(shù)能常喝到普洱茶的孩子。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 假期里的午后最是難忘。陽光透過木窗欞，在八仙桌上投下格子狀的光斑，我搬個(gè)小板凳坐在桌邊，看父親用粗陶壺?zé)?，聽水沸時(shí)“咕嘟咕嘟”的聲響，然后看著他捻起一撮普洱，投入蓋碗。第一泡的茶湯橙黃透亮，輕輕啜一口，先是微苦漫過舌尖，咽下去的瞬間，回甘便從喉嚨里漫上來，像山間清泉淌過心尖。那些年的假期，就在這樣一杯杯茶湯里悠悠淌過，茶的醇厚，成了歲月里最安穩(wěn)的底色。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 參加工作后，生活被忙碌填滿，可對(duì)茶的念想從未淡去。下班回家，卸下一身疲憊，總會(huì)先燒上一壺水，在廚房的小案幾上擺開茶具。熱水燙過的蓋碗里，普洱的陳香混著水汽漫出來，看葉片在水中舒展、沉浮，茶湯從淺黃漸變成琥珀色，仿佛日子也跟著慢了下來。一啜一飲間，白日里的煩憂都隨茶香散去，這成了我與生活和解的方式。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 1998年，我與茶的緣分從“品”延伸到了“做”。那年我開始代加工茉莉花茶，第一次近距離觸摸茶葉的蛻變。茶坯要反復(fù)烘干去雜，茉莉花得在竹匾里攤開“醒花”，待花瓣微微張開、香氣最盛時(shí)，再與茶坯按比例拌勻，一層茶一層花地鋪進(jìn)窨花箱。茶葉像貪婪的孩子，在茉莉的芬芳里“呼吸”整夜，天亮?xí)r篩去殘花，再重復(fù)幾次窨制，直到每一片茶葉都吸飽花香。那段日子，作坊里永遠(yuǎn)飄著茉莉的甜香，更讓我欣慰的是，我們收購的茉莉花大多來自合浦縣廉州鎮(zhèn)堂排村委的農(nóng)戶，看著他們因種花多了份收入，黝黑的臉上綻開笑容，忽然懂了：茶不僅能潤心，還能牽起一份護(hù)貧責(zé)任。這份事業(yè)一直持續(xù)到2003年非典結(jié)束，雖有不舍，卻也在茶與人的聯(lián)結(jié)里，讀懂了更深厚的意義。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 后來加盟長裕川名茶總匯專營店，我成了茶的“擺渡人”。經(jīng)營著中國十大名茶，看龍井的鮮爽、碧螺春的清甜、祁紅的醇厚在不同客人口中流轉(zhuǎn)，聽他們講著與茶有關(guān)的故事，日子在茶香里愈發(fā)豐盈，生意也漸漸紅火起來，成了街坊鄰里常來的“茶歇處”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 2010年，我終于與大益茶結(jié)下了更深的緣分——加盟大益茶授權(quán)專營店。推開店門的那一刻，看著貨架上整齊排列的大益茶品，從經(jīng)典的7542到年份茶，從生茶的清冽到熟茶的溫潤，仿佛看到了茶世界里的萬千氣象。我開始像學(xué)生般從頭學(xué)起，泡在茶樣里琢磨每款茶的特點(diǎn)：有的茶入口銳利，回甘迅猛；有的茶溫潤柔和，余韻綿長。參加大益茶的品鑒會(huì)，在茶師的講解里弄清“勐海味”的精髓，同時(shí)也舉辦大益茶公益活動(dòng)。時(shí)常奔赴各地的論茶大賽，與益友們斗茶、論道，在一次次沖泡與品鑒中，摸透了不同年份、不同產(chǎn)區(qū)茶葉的脾性。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 如今，每天在店里迎來送往，看老茶客熟門熟路點(diǎn)上一款茶，聽新茶友好奇地問起“這茶怎么泡才好喝”，我總會(huì)笑著給他們斟上一杯。看著茶湯在杯中漾起漣漪，聞著那穿越時(shí)光的香氣，忽然明白：從1972年供銷社里那縷普洱香，到如今大益茶盞里的回甘，這四十多年的茶路，早已不是簡單的喜好，而是一份與歲月共生的默契。茶里有父親的影子，有童年的陽光，有與農(nóng)戶并肩的溫暖，更有大益茶沉淀的匠心。這份熱愛，還要在往后的日子里，慢慢泡，細(xì)細(xì)品。</span></p>