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那一口甜，暖了半生

筆下生花

<p class="ql-block">晚高峰我騎著電動(dòng)車往家趕，等紅綠燈時(shí)，眼角余光突然瞥見(jiàn)路邊蜷著個(gè)身影——是個(gè)老太太，穿件洗得發(fā)藍(lán)的衣服，衣服袖口磨出了毛邊，手里攥著塊皺巴巴的紗布，蓋在面前的背簍上。背簍縫里漏出點(diǎn)雪白，風(fēng)一吹，飄來(lái)一股淡淡的米香吸入鼻尖。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">“姑娘，餓不？嘗嘗米糕？”見(jiàn)我停住腳，老太太慢慢蹲直身子，手背的皺紋擠成一團(tuán)，像老樹(shù)皮裹著的紋路，卻小心地把背簍往我這邊推了推。還沒(méi)等我問(wèn)價(jià)，她已經(jīng)掀開(kāi)紗布，用筷子夾起一塊比掌心還小的米糕后，又從背簍旁邊拿出一個(gè)小袋子，裝好遞給我：“先嘗嘗，不好吃咱不買。你們年輕人在城里上班，掙點(diǎn)錢不容易，別瞎花?！?lt;/p> <p class="ql-block">我接過(guò)米糕時(shí)，指尖突然一暖——不是超市里冷藏米糕的涼硬，是帶著溫?zé)岬摹Ｋ瓦M(jìn)嘴里的瞬間，清甜先漫上來(lái)，不是白糖堆出來(lái)的膩，是米本身的香，嚼兩下還有點(diǎn)回甘，糯得能粘住舌尖。這味道猛地撞進(jìn)心里，我鼻子一酸——跟奶奶當(dāng)年蒸的米糕，一模一樣。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">“好吃！太像我奶奶做的了！”我開(kāi)心笑著說(shuō)道。老太太的眼睛一下子亮了，嘴角咧到耳根，連顴骨上的老年斑都透著喜氣：“那可不！米是老家后山坡收的新米，我家老頭子每天天不亮就上山挑泉水泡，泡夠五個(gè)鐘頭才敢磨漿。酵母是去年留的老面引子，蒸的時(shí)候撒把自家曬的桂花……”她絮絮叨叨地說(shuō)，每句話都繞著“用心”兩個(gè)字，我卻聽(tīng)得很認(rèn)真——這些話，奶奶當(dāng)年也跟我講過(guò)無(wú)數(shù)遍，連“五個(gè)鐘頭”這個(gè)數(shù)，都分毫不差。</p><p class="ql-block">“再嘗塊帶桂花的！”老太太又遞來(lái)一塊，油紙?jiān)谒掷锊淞瞬?，怕沾了灰。我咬著米糕，含糊地說(shuō)要多買些，送同事朋友都嘗嘗。她樂(lè)顛顛地從背簍里摸出個(gè)兩個(gè)袋子，手有點(diǎn)抖，卻一塊一塊碼得整整齊齊，最后還多塞了兩塊：“送人情得夠數(shù)，別讓人家說(shuō)你小氣?！备锻赍X轉(zhuǎn)身時(shí)，她還在后面喊：“涼了就蒸熱吃，別放冰箱，米香會(huì)跑！如果放久變質(zhì)了，千萬(wàn)別吃啊！”</p> <p class="ql-block">回到家，我打開(kāi)燈，窩在沙發(fā)里就著窗外的夜色啃米糕。溫乎的米香鉆進(jìn)鼻子，記憶突然就翻了涌——奶奶也是這樣瘦小的個(gè)子，話少，卻總在快過(guò)年時(shí)，把新米泡在大瓦盆里。那時(shí)候媽媽在灶臺(tái)邊燒火，柴火噼啪響，火星子濺到灶臺(tái)上，我和弟弟就趴在灶臺(tái)沿兒上，眼巴巴地盯著蒸籠里冒出來(lái)的白汽，不停地吞咽口水。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">“開(kāi)鍋咯！”媽媽一掀蒸籠蓋，米香混著熱氣“轟”地涌出來(lái)，雪白雪白的米糕在籠屜里擠得滿滿當(dāng)當(dāng)，像堆了一籠小月亮。我和弟弟哪等得及涼，伸手就去抓，燙得直甩手也不肯放，囫圇個(gè)兒塞進(jìn)嘴里，連嚼都沒(méi)嚼幾下。媽媽笑得直抹眼淚：“倆小饞貓，慢點(diǎn)兒，沒(méi)人跟你們搶！”奶奶不說(shuō)話，只是從水缸里舀出半盆涼水，拉著我們的手泡進(jìn)去，又拿筷子扎起兩塊米糕，對(duì)著嘴吹了又吹，才遞到我們嘴邊：“下次用筷子，燙著了嘴，明天就吃不了米糕了?！?lt;/p> <p class="ql-block">第二天鎮(zhèn)上趕集，七大姑八大姨突然來(lái)家里，奶奶立刻又拉著媽媽就泡了四大盆米。蒸籠蒸得“咕嘟咕嘟”響，米糕香味四散，引得鄰居張奶奶聞著味兒也來(lái)了，捏塊米糕嚼了嚼，直拍大腿：“你家這米糕，甜得剛好，糯得不粘牙，鎮(zhèn)上哪家都比不了！”</p><p class="ql-block">一旁的姑姑們也邊吃邊說(shuō)：“從小吃到大，就惦記這個(gè)味兒。”就著米糕的溫?zé)?，一屋子人圍著蒸籠，你一塊我一塊，說(shuō)話聲都混著米香，熱鬧的很。</p> <p class="ql-block">看到這一幕，我以為，這樣的日子會(huì)一直有，奶奶的米糕，也會(huì)一直蒸下去。直到我要去外地上大學(xué)的前一天，奶奶突然病了，她抬頭問(wèn)我：“想不想吃米糕？”我點(diǎn)頭的瞬間，她顫顫巍巍地站了起來(lái)走進(jìn)廚房，拎著瓦盆去泡米。</p><p class="ql-block">第二天早上，天還沒(méi)亮，她就端來(lái)一碗米糕，上面還臥著一顆紅棗，說(shuō)：“趁熱吃，路上餓了墊肚子。放假回來(lái)，奶奶再給你蒸。”我咬著米糕，甜意里裹著澀，眼淚啪嗒啪嗒掉在碗里，連米糕的熱氣都變得模糊。</p> <p class="ql-block">后來(lái)放暑假回家，奶奶已經(jīng)重病臥床不起了。她瘦得只剩一把骨頭，拉著我的手，聲音輕得像羽毛：“要不要吃米糕？奶奶給你蒸?！蔽覔u頭，說(shuō)現(xiàn)在不想吃，心里卻疼得像被攥住——我怕她累，更怕她蒸不動(dòng)了。</p><p class="ql-block">沒(méi)幾天，她竟撐著從床上坐起來(lái)，杵著拐杖慢慢地走到廚房，在廚房指揮媽媽泡米、磨漿。等蒸籠掀開(kāi)時(shí)，米香依舊，可我嘗了一口，才發(fā)現(xiàn)沒(méi)放糖。奶奶有些慌，像做錯(cuò)事的孩子，小聲說(shuō)：“老了，記性差了……沾點(diǎn)白糖，一樣好吃?！蔽倚χ粗滋浅裕瑓s覺(jué)得比任何時(shí)候都甜，甜得眼淚都掉進(jìn)了碗里。</p> <p class="ql-block">如今媽媽也會(huì)蒸米糕，放了桂花，加了葡萄干，甜得更花哨，卻總少了點(diǎn)什么。直到今天在路口嘗到這塊米糕，我才明白，少的是奶奶的溫度——是泉水泡米的五個(gè)鐘頭，是守著蒸籠的耐心，是把最好的都留給我們的心意。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">手里的米糕已經(jīng)涼了，可心里的熱意卻一直都在。我摸出手機(jī)，給媽媽發(fā)了條消息：“媽，下次回家，我們泡米蒸糕吧，我想吃你做的米糕了?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">雖然有些味道會(huì)變，有些人會(huì)走，但藏在味道里的愛(ài)，從來(lái)都不會(huì)散。就像這米糕，咬一口，全是奶奶的暖和媽媽繼續(xù)給予的愛(ài)。</p> <p class="ql-block">圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)</p><p class="ql-block">作者：筆下生花</p>