<h3> 2025年全國食品安全宣傳周于9月11日啟動,今年全國食品安全宣傳周的主題是“尚德守法 ?共享食安”。民以食為天，食以安為先，食品安全關(guān)乎每個人的身體健康與生命安全，更需全社會以誠信為基、以節(jié)儉為則，共同筑牢飲食安全防線，共享 “舌尖上的安心”。</h3> <h3> 01什么是食品安全？<br> 食品安全指食品無毒、無害，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害.</h3> <h3> 02食品安全五大要點(diǎn)<br> 1、保持清潔<br><br> 養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，飯前要洗手，洗干凈、煮熟了的食物才能食用。<br><br> 用餐餐具洗凈、消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。<br><br> 定期清潔消毒廚房各項工具、器具及更換抹布，保持廚房空氣流通，避免它成為滋養(yǎng)細(xì)菌的溫床，“偷”走我們的健康。</h3> <h3> 2生熟分開<br><br> 食物要生熟分開，加工食物的廚具、容器也要生熟分開，避免交叉污染。</h3> <h3> 3食物要徹底煮熟燒透<br><br> 烹調(diào)要煮熟、燒透，因為正確的烹調(diào)方法和適當(dāng)?shù)臏囟?，可以殺死幾乎所有的有害微生物，溫度達(dá)到70℃有助于保證食用安全。記得再次食用要徹底加熱哦！</h3> <h3> 4在安全的溫度下保存食物<br><br> “冰箱不是保險箱”，無論是冷藏，還是冷凍，食物都不要存放過久。時間一長或包裝破損易造成交叉污染或食物腐敗變質(zhì)，失去最佳食用價值。</h3> <h3> 5使用安全的水和食物原料<br><br> 使用安全的水和新鮮清潔健康的食物，不食用超過保質(zhì)期的食物，不食用不易辨識的蘑菇和其他野生植物，預(yù)防食源性疾病。</h3> <h3> 03食品安全小常識<br> 關(guān)注食品安全<br> 1.購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無sc標(biāo)識。<br> 2.打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲等異常的食品。<br> 3.注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品。<br> 4.少吃油炸、油煎食品。</h3> <h3> 04如何預(yù)防食源性疾病<br> 關(guān)注食品安全<br> 1.不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其他含有害物質(zhì)的食品。<br> 2.不食用來歷不明的食品；不購買無廠名、無廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識不全的食品。<br> 3.不光顧無證無照的流動攤位和衛(wèi)生條件不佳的飲食店；不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。<br> 4.不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品。<br> 5.不隨便吃野菜、野果。<br> 6.生吃瓜果要洗凈。<br> 7.進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈、養(yǎng)成吃東西之前洗手的習(xí)慣。</h3> <h3> 05食物中毒后的應(yīng)急措施<br> 關(guān)注食品安全<br> 食物中毒通常在進(jìn)餐后短時間內(nèi)急性發(fā)病，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。此外還可出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、眩暈、乏力、肌肉酸痛和皮疹等。<br> 食物中毒發(fā)生后，千萬不要恐慌，自亂陣腳，可以采取以下應(yīng)急措施：<br> 飲水：立即飲用大量干凈的水，對毒素進(jìn)行稀釋。<br> 催吐：用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。<br> 導(dǎo)瀉：如果病人吃下去的中毒食物時間較長（如超過兩小時），而且精神較好，可采用服用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外。<br> 處理：將引起中毒的飲食進(jìn)行有效處理，避免更多的人受害。</h3> <h3> 食品安全記心間<br> 健康幸福每一天<br> 讓我們共同守護(hù)<br> “舌尖上的安全”<br> 讓每一份食物都成為<br> 滋養(yǎng)生命的禮物<br> 而不是危害健康的隱患！</h3>