<p class="ql-block">美篇昵稱：葉子姥姥</p><p class="ql-block">美 篇 號：26718465</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> ?金風(fēng)送爽的九月，我?guī)状巫哌M(jìn)青島啤酒的發(fā)源地——登州路56號，參觀了青島啤酒博物館。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">“<b style="color:rgb(255, 138, 0);">制造業(yè)是立國之本、強(qiáng)國之基。</b>”新中國成立76周年以來，青島啤酒已在國內(nèi)擁有近60家啤酒生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷120個國家，目前位列世界品牌500強(qiáng)。青島啤酒為中國民族品牌贏得了國際榮譽(yù)。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">青島啤酒廠始建于1903年，<span style="font-size:18px; color:rgb(1, 1, 1);">初</span><span style="font-size:18px;">名為"日耳曼啤酒公司青島股份公司"，因歷史原因名稱多次變更，1949年青島解放后，為“國營青島啤酒廠”。</span>青島啤酒股份有限公司成立于1993年，同年在上海證券交易所和香港交易所上市，成為首家在兩地同步上市的中國企業(yè)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">登州路56號，依然是青島啤酒生產(chǎn)廠，臨街的早期建筑改建成青島啤酒博物館。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"> <span style="font-size:18px;">?博物館廣場上矗立著“</span><b style="font-size:18px; color:rgb(255, 138, 0);">百年頌</b><span style="font-size:18px;">“雕塑。2003年8月15日，青島啤酒百年華誕之日博物館正式開館，至今已有22年的歷史。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:18px;">?</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">博物館廣場上豎立著<span style="font-size:18px; color:rgb(1, 1, 1);">“</span><b style="font-size:18px; color:rgb(255, 138, 0);">與世界干杯</b><span style="font-size:18px; color:rgb(1, 1, 1);">”</span><span style="font-size:18px;">雕塑。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">博物館充分利用百年德式建筑與設(shè)備，分歷史文化、傳統(tǒng)工藝和多功能三個展區(qū)，展現(xiàn)了青島啤酒122年來的發(fā)展歷程。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> 歷史文化展區(qū) <p class="ql-block ql-indent-1">青島啤酒1906年榮獲慕尼黑國際博覽會金獎，是中國啤酒行業(yè)獲得的第一個國際大獎。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">青島啤酒歷史宣傳畫“桃園三結(jié)義“、“旗袍美女”、“太白醉酒”都是通<span style="font-size:18px;">過歷史典故、時尚元素和詩意場景，將品牌與文化深度融合?？础疤鬃砭啤毙麄鳟?，想起李白</span> <b style="font-size:18px; color:rgb(255, 138, 0);">“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”</b><span style="font-size:18px; color:rgb(1, 1, 1);">的詩句。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">上世紀(jì)二三十年代，青島啤酒就開始出口東南亞地區(qū)，并被譽(yù)為<span style="color:rgb(1, 1, 1);">“</span><b style="color:rgb(255, 138, 0);">國貨精品</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">”</span>。圖為<span style="font-size:18px;">1947年新加坡經(jīng)銷商要求進(jìn)口青島啤酒的信函。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">我看到了展柜里<span style="font-size:18px;">1947年拍的被</span>稱為“<b style="color:rgb(255, 138, 0);">中國第一支膠片廣告</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">”磁盤，時長六分鐘。</span><span style="font-size:18px;">電視正在播放著廣告，廣告還宣傳</span><span style="font-size:18px; color:rgb(1, 1, 1);">“</span><b style="color:rgb(255, 138, 0);">青島啤酒既可以開胃健脾，還可治療腳氣風(fēng)濕腸胃病。</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">”</span>這種多角度品質(zhì)宣傳在當(dāng)時的中國乃至世界均屬首創(chuàng) 。 ?</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">1948年的“青島啤酒”商標(biāo)注冊證，是中國現(xiàn)存最早的商標(biāo)注冊證。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">新中國成立以來，青島啤酒備受國家重視。1953年國家對輕工業(yè)進(jìn)行調(diào)研，青島啤酒廠黨政領(lǐng)導(dǎo)就向毛澤東主席書面匯報(bào)了生產(chǎn)情況。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"> 1964年，國家輕工業(yè)部提出<span style="color:rgb(1, 1, 1);">“</span><b style="color:rgb(255, 138, 0);">啤酒行業(yè)學(xué)青島</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">”</span>的口號。<span style="font-size:18px;">青島啤酒制定了新中國第一部啤酒操作規(guī)程</span><b style="font-size:18px; color:rgb(255, 138, 0);">《青島啤酒操作法》</b><span style="font-size:18px;">成為行業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:18px;">?</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">青島國際啤酒節(jié)從1991年創(chuàng)辦至今已是第35屆了。每年啤酒節(jié)已成為市民的重大節(jié)日，成為傳播青島啤酒文化，“<b style="color:rgb(255, 138, 0);">與世界干杯</b>“、展示青島城市魅力的一道靚麗風(fēng)景線。 ?</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">新中國成立以來，青島啤酒榮譽(yù)滿載，實(shí)至名歸。前國家領(lǐng)導(dǎo)人葉劍英視察時的題詩：<span style="color:rgb(1, 1, 1);">“</span><b style="color:rgb(255, 138, 0);">天下論英雄，啤酒何須煮，爭取得金牌，更上一層樓。</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">”</span>至今激勵著全廠員工勇攀高峰。青島啤酒被授予全球首家啤酒飲料行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)<span style="color:rgb(1, 1, 1);">“</span><b style="color:rgb(255, 138, 0);">燈塔工廠</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">”。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">青島啤酒是2008年北京奧運(yùn)會與北京2022年冬奧會官方贊助商。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">“</span><b style="color:rgb(255, 138, 0);">用中國產(chǎn)品，向世界講述中國故事，向世界傳播中國文化自信，向世界展示中國驕傲。</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">”</span> <span style="font-size:18px;">在2018年青島上合峰會上青島啤酒成為國宴。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:18px;">?到青島</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">“</span><b style="color:rgb(255, 138, 0);">喝啤酒、吃蛤蜊、洗海澡</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">”</span>已經(jīng)成為青島的城市文化符號。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">青島啤酒以<span style="color:rgb(1, 1, 1);">“</span><b style="color:rgb(255, 138, 0);">為生活創(chuàng)造快樂</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">”</span>為使命，秉承<span style="color:rgb(1, 1, 1);">“</span><b style="color:rgb(255, 138, 0);">好人釀好酒</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">”</span>的百年世訓(xùn)，堅(jiān)守“<b style="color:rgb(255, 138, 0);">講究不將就</b>”的品牌態(tài)度，已經(jīng)形成了9大系列100多個新產(chǎn)品。</p><p class="ql-block ql-indent-1">在歷史文化展區(qū)，我順著時空的脈絡(luò)，看圖文資料、文物等，全面了解了青島啤酒的歷史文化。新中國成立后青島啤酒生產(chǎn)及產(chǎn)品質(zhì)量得到穩(wěn)定快速發(fā)展，在行業(yè)中持續(xù)保持領(lǐng)先地位，真為青島啤酒感到驕傲和自豪。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> 釀造工藝展區(qū) <p class="ql-block ql-indent-1">在釀造工藝展區(qū)外的紅墻下綠植中陳列著工廠早期的發(fā)電機(jī)、轱轆馬等。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"> <span style="font-size:18px;">據(jù)《膠澳志》記載，青島啤酒廠全部設(shè)備均為德國制造，“</span> <b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:18px;">其規(guī)模宏大，在我國殆無出其右者</b> <span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;">”。步</span>入糖化車間，就看見德國西門子電機(jī)?。這臺電機(jī)是建廠初期從德國引進(jìn)，<span style="font-size:18px;">直到1995年仍在使用。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:18px;">?</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">前行，走上二樓，1903年的<span style="font-size:18px;">完全是手工打造的</span>“糖化鍋”等四口大銅鍋映入眼簾。這是中國最早最先進(jìn)最大的啤酒生產(chǎn)設(shè)備，單鍋產(chǎn)量達(dá)9噸，一直使用至1995年。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">釀造實(shí)驗(yàn)室用全息影像展現(xiàn)漢斯在工作的場景。1883年，丹麥微生物學(xué)家和釀造科學(xué)家漢斯，成功分離出純酵母細(xì)胞，推動了啤酒工業(yè)的發(fā)展。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">釀造原料展廳里陳列著生產(chǎn)釀造啤酒的核心原料標(biāo)本：大麥、酵母、酒花，水，并通過全息影像<span style="font-size:18px;">重現(xiàn)了最原始的人工</span>釀造啤酒過程。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">在釀造車間，通過全息投影直觀了釀造大師奧古特演示釀酒的過程。當(dāng)他滿意地哈哈大笑，將釀造成功的杯中啤酒灑向上空時，游客們聞著酒香興奮不已。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 歷史不會忘記，奧古特于1903年將珍貴的皇室酵母菌帶到青島，奠定了青島啤酒獨(dú)特的釀造工藝基礎(chǔ)。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">早期釀造啤酒的橡木發(fā)酵桶。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">哈哈，我免費(fèi)品嘗了剛生產(chǎn)出來的“<b style="color:rgb(255, 138, 0);">只有釀酒師才能喝到的啤酒</b>”——青島原漿啤酒，還配有香甜可口的啤酒豆，好爽?。?lt;/p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">這是百年前釀造啤酒的洗棉機(jī)、棉餅過濾機(jī)和工具等。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">青島啤酒122年的包裝歷經(jīng)多次演變，但始終保留了“<b style="color:rgb(255, 138, 0);">青島</b>”字樣和“<b style="color:rgb(255, 138, 0);">燈塔圖案</b>”，體現(xiàn)了品牌對歷史文化的傳承與堅(jiān)守。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">參觀釀造工藝展區(qū)，讓我見識了青島啤酒早期<span style="font-size:18px;">工人勞動場景，老</span>設(shè)備以及工具等；見識了新中國青島啤酒的技術(shù)進(jìn)步和<span style="font-size:18px;">現(xiàn)代化的過濾、罐裝、包裝生產(chǎn)線等。我由衷贊嘆青島啤酒始終秉持“</span><b style="font-size:18px; color:rgb(255, 138, 0);">銳意進(jìn)取</b><span style="font-size:18px; color:rgb(1, 1, 1);">”精神，不斷追求“</span><b style="font-size:18px; color:rgb(255, 138, 0);">卓越與創(chuàng)新</b><span style="font-size:18px;">”的理念</span>，成為全球最有影響力的中國企業(yè)。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> 多功能展區(qū) <p class="ql-block ql-indent-1">我走進(jìn)文創(chuàng)商店，看到琳瑯滿目的商品，看到游客興致勃勃，流連忘返在選擇購買伴手禮，體會到“<b style="color:rgb(255, 138, 0);">人間煙火氣，最撫凡人心。”</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">的溫暖。</span>青島啤酒通過跨界將啤酒文化與食品、日用品融合，展示了現(xiàn)代旅游商品的創(chuàng)新和發(fā)展。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">從文創(chuàng)商店再下到一樓，看到可容納200多人的<span style="font-size:18px;">“1903年音樂餐吧”里熱鬧非凡。每位游客可</span>免費(fèi)品嘗一杯純生啤酒 ，可購買各種品牌的啤酒、德國烤豬肘、香腸以及青島海鮮、美食等。游客們圍坐一起，喜氣洋洋，盡情享受啤酒+美食的幸福生活。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">青島啤酒建廠初期用于釀造啤酒用水的四口老井之一。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">青島啤酒博物館還有“1903年時光影舍”、“覺醒的釀造師”等多元互動形式的文化體驗(yàn)，呈現(xiàn)出跨界融合新業(yè)態(tài)。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">新中國成立76周年以來，青島啤酒以其悠久的歷史、卓越的品質(zhì)、“<b style="color:rgb(255, 138, 0);">讓生活更美好！</b><b style="color:rgb(1, 1, 1);">”</b>的企業(yè)精神，在發(fā)展中不斷探索創(chuàng)新，贏得了全國消費(fèi)者的信任和喜愛，并在國際市場上展現(xiàn)了中國企業(yè)的實(shí)力和風(fēng)采。祝愿青島啤酒繼往開來，續(xù)寫輝煌新篇章。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p>