<p class="ql-block"> 丫頭的老家是煙臺(tái)牟平，早年為愛所累，煙臺(tái)、淄博兩頭跑，過了幾年周漁的日子，最終定居到了淄博。雖說已經(jīng)幾十年過去了，濃濃的家鄉(xiāng)情結(jié)卻絲毫未減，每每說起老家的人和事，必是繪聲繪色，滔滔不絕。</p><p class="ql-block"> 時(shí)不時(shí)的回趟老家，返回時(shí)汽車后備箱里每次都是滿滿當(dāng)當(dāng)，塞滿了各種海鮮和當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)，回來給周圍的朋友們分享。</p><p class="ql-block"> 去年，我們幾個(gè)五十多年前的老同學(xué)相聚，湊巧有位同學(xué)與丫頭住在同一單元，也是酒后一時(shí)語快，隨口就說有個(gè)朋友跟他是鄰居。同學(xué)問住幾樓？東戶西戶？然后立馬就說我們兩家關(guān)系很好，隨即又跟上一句：她可大方了！</p><p class="ql-block"> 后來把這事說給丫頭，反得一頓揶揄，說她們家鄉(xiāng)的人都這樣，不像你們西萊子這般小家子氣。所謂“西萊子”好像屬于古代地域黑吧，三代時(shí)期（夏商周），膠東中北部有萊子國(guó)，后為齊國(guó)所滅。歷史上不少萊子國(guó)后裔的名士就自稱東萊人，把膠東西北部的萊西、濰坊、淄博、濱州等地的人稱為“西萊子”。想不到這歷史上的偶然一幕，竟然就延續(xù)到了兩三千年后的今天。當(dāng)然，現(xiàn)在人們口中的“西萊子”也就只是一個(gè)戲稱，與歷史上的事并無直接關(guān)系。</p><p class="ql-block"> 今年夏天去乳山小住，得知丫頭也回到了老家，兩邊相距不遠(yuǎn)，就跟老婆商量去探望一下丫頭家里的老人。</p><p class="ql-block"> 一個(gè)來小時(shí)的車程，先去到丫頭在縣城剛買不久的房子。雖然買房時(shí)間不長(zhǎng)，裝修也夠豪，卻已儼然成了丫頭朋友們的快樂驛站，最多時(shí)曾有十三個(gè)人在這兒吃、住，床上、沙發(fā)上、地上全都睡著人。</p><p class="ql-block"> 丫頭說下午去老太太那邊，吃完晚飯?jiān)倩貋怼?lt;/p><p class="ql-block"> 吃飯?jiān)趺纯梢匀ヂ闊├咸廴フf會(huì)兒話，飯還是回來吃。</p><p class="ql-block"> 丫頭說一點(diǎn)都不麻煩，咱帶著餃子餡過去，一會(huì)兒就包完了。</p><p class="ql-block"> 相距二十來里路，一個(gè)極平常的小村子。老太太已經(jīng)在家和好了面等著。免不了跟老太太寒暄一會(huì)兒，聊點(diǎn)家長(zhǎng)里短，然后開始包餃子。魚肉餡，不是常見的鲅魚，是當(dāng)?shù)亟凶鼍诺拦康囊环N小魚，加工比較麻煩，一般都是去市場(chǎng)找專人制作，只放了少許香菜調(diào)味，之外便是清一色的魚肉了?？瓷先コ拾胪该鳡?，動(dòng)一下盆，里面的魚肉就會(huì)顫動(dòng)起來，果凍似的。</p><p class="ql-block"> 老太太說你們包餃子，我去做幾個(gè)菜。連忙阻止，又沒人喝酒，吃餃子就很好。老太太說那就少做兩個(gè)意思意思吧。吃餃子就很有意思，不必再意思了。說也沒用，少頃還是端上來了，一盤螃蟹、一盆海蠣子。</p><p class="ql-block"> 這魚肉餡餃子也不是一般的有意思，剛包完一個(gè)就被嚇到了，長(zhǎng)度足有十幾公分，頭一回見這么大的餃子，這是蒸餃吧？丫頭說不是，就是水餃，也是要煮的，魚肉餡很容易熟。</p><p class="ql-block"> 果然，這巨無霸的餃子不大會(huì)兒就上桌了，味道極鮮美，比鲅魚餡口感更加細(xì)嫩。一口氣吃了四個(gè)，飽了。后來知道，在牟平的飯店里，魚肉餡餃子都是論個(gè)賣的，鲅魚餃子十塊錢一個(gè)。</p> <p class="ql-block">巨無霸魚肉餡餃子</p> <p class="ql-block"> 丫頭的弟弟一家下班后要回老太太這吃晚飯，我們因?yàn)橐琰c(diǎn)往回趕，就提前開吃了，沒等他們一起。</p><p class="ql-block"> 老太太卻一點(diǎn)也沒閑著，屋里屋外、一趟趟的往這邊搬東西，這是自己種的花生、這是用自己種的花生榨的油、這是自己做的巧果、這是當(dāng)?shù)氐耐霖i肉、這是自家種的菜，都是有機(jī)的。單是蔬菜就有五、六種了吧，好不容易算是搬完了，一會(huì)兒出了趟家門，又拿回來一包，說是鄰居送的，也給你們帶回去吧。</p><p class="ql-block"> 看著老太太忙碌的樣子，就忍不住一直在笑，那神情，根本不像是在送東西給別人，完全就是一個(gè)得到了別人送的心愛之物，自己開心到不行的孩子。</p> <p class="ql-block">老太太和小孫女</p> <p class="ql-block"> 丫頭說看到了吧，找到我在外人眼里大方的源頭了吧？</p><p class="ql-block"> 弟弟兩口子下班回來了，一家人又開始煮餃子，同樣把螃蟹、海蠣子搬上桌。我們也準(zhǔn)備動(dòng)身離開，迎面碰到兩位耄耋老人顫巍巍的走進(jìn)院子，以為是親戚，連忙打招呼把老兩個(gè)讓進(jìn)屋里。丫頭說不是親戚，是隔壁鄰居，家里有什么好吃的，老太太都會(huì)請(qǐng)鄰居們過來分享。</p><p class="ql-block"> 嗯嗯，這分享才名符其實(shí)，把自己吃不了、用不了的東西送別人就不該叫“分享”，那是請(qǐng)人幫忙。</p> <p class="ql-block">（文中照片由丫頭提供）</p>