<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">攝影 ?? 秋意濃</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">選文 ?? 秋意濃</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">編寫(xiě) ? 曾煦媛</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">文章來(lái)源 *書(shū)坊拾慧*</span></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">中央領(lǐng)導(dǎo)為什么都高壽？</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block">去看看他們天天吃什么！怎樣吃？曾煦媛介紹了領(lǐng)導(dǎo)人們的一系列飲食方法，其中絕大部分是普通民眾可以輕易做到的。</p><p class="ql-block">曾煦媛列舉了為領(lǐng)導(dǎo)人制訂的食譜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">早上：半杯牛奶、一盤(pán)小菜(涼拌海帶絲、胡蘿卜絲、青椒絲)、一個(gè)小麻醬咸花卷、一小碗小米粥或蓮子羹；</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">中午：什錦砂鍋(里面放十種以上的食物)、一兩左右的紅豆?fàn)F飯或薏米飯；</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">晚上：汆蘿卜絲鯽魚(yú)丸子、小米粥。此外，還會(huì)額外加些水果或酸奶等零食。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">每樣菜吃的都很少，但種類(lèi)多，攝入的營(yíng)養(yǎng)自然比較全面。最反對(duì)吃油炸食品毛澤東保健醫(yī)生 王鶴濱。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">王鶴濱是毛澤東主席的保健醫(yī)生，如今90多歲高齡仍健健康康、依然出診看病，并且依然“眼不花、耳不聾、血壓血糖都正常！”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">王老認(rèn)為，從某種角度上講，“吃”可以治病，也可以致病，可以長(zhǎng)壽，也可以損命。吃什么、不吃什么、少吃什么、怎么個(gè)吃法，是人們健康、長(zhǎng)壽的關(guān)鍵。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那怎么吃才是好的呢？王老先生分享了他的第一個(gè)經(jīng)驗(yàn)：不吃“垃圾食品”！他最推崇熟的紅薯，紅薯能夠抗癌，王老表示到現(xiàn)在自己還每天都吃一塊，幾年都不容易感冒。同時(shí)他稱(chēng)水果中最好的是木瓜，吃杏也能防癌，如果條件允許的話，可以每天吃一二十顆杏仁，但這個(gè)杏仁一定是中國(guó)產(chǎn)的，不是美國(guó)那種大杏仁。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">王老最反對(duì)大家吃油炸食品，尤其是炸薯?xiàng)l、炸雞腿之類(lèi)的備受孩子們喜愛(ài)的快餐。“一個(gè)炸雞腿的害處相當(dāng)于抽了60多根香煙。經(jīng)絡(luò)技巧公眾號(hào)提示土豆雖然是好東西，但是油一炸，里面的維生素養(yǎng)分就變成了有害物質(zhì)。蒸煮汆涮才是合理、科學(xué)的烹飪方式。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">??每天要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">楊尚昆的保健醫(yī)生王敏清</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">王敏清從1954年進(jìn)入中南海保健組，被人稱(chēng)作“紅墻御醫(yī)”。曾為毛澤東、朱德、鄧小平、楊尚昆等領(lǐng)導(dǎo)人服務(wù)過(guò)。89歲高齡的王敏清老先生的體檢結(jié)果一切健康，與養(yǎng)生心得大有關(guān)系。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">王老分享，有句話叫“生命在于運(yùn)動(dòng)”，這個(gè)大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但是有多少人做到？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">能躺著絕不坐著，能坐著絕不站著，能坐車(chē)的絕不步行；寧愿排長(zhǎng)隊(duì)等電梯，也不暢暢順順爬樓梯。人是動(dòng)物不是植物，動(dòng)物、動(dòng)物，那就得多活動(dòng)！不動(dòng)？那就死得快，這句話我說(shuō)得很直接。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">提示：走路不僅可以幫助使動(dòng)脈硬化變軟，還能減少糖尿病，降低血脂，使腦子清楚，不容易摔跤，還可以防治老年癡呆，使人輕松愉快，而且，每一個(gè)人都能做到。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">每天吃水果和堅(jiān)果劉伯承保健醫(yī)生余聯(lián)芳武警總醫(yī)院保健辦主任余聯(lián)芳，曾擔(dān)任劉伯承元帥保健工作。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">余老認(rèn)為，不必“見(jiàn)糖色變”，糖是人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是不可過(guò)量。對(duì)于血糖和體重正常的老年人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃點(diǎn)糖，可以產(chǎn)生更多的熱能，有助保暖。兩餐之間，如上午9點(diǎn)～10點(diǎn)、或者下午3點(diǎn)～4點(diǎn)可以少吃一點(diǎn)?？梢赃x擇維生素含量高的蘋(píng)果、香蕉、橘子、獼猴桃、西瓜等新鮮水果。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">午飯后小憩一會(huì)兒，等到下午3點(diǎn)左右來(lái)點(diǎn)種子類(lèi)的零食是個(gè)不錯(cuò)選擇，如葵花子、南瓜子、花生、核桃仁、松子等。瓜子、花生、松子限制在10粒左右，核桃仁兩個(gè)就足夠了。綜合自：廣東省衛(wèi)健委 2015-12-31 《【揭秘】中央領(lǐng)導(dǎo)為何長(zhǎng)壽？看他們天天吃什么》解放日?qǐng)?bào) 2018-10-03 《這位國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人在家絕不透露國(guó)家機(jī)密，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家夫人調(diào)理得以高壽》⊙注：本文內(nèi)容僅為普及中醫(yī)常識(shí)或?qū)W習(xí)參考，如有需要請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生的指導(dǎo)下操作使用。本平臺(tái)不承擔(dān)由此產(chǎn)生的任何責(zé)任！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">【 想健康要養(yǎng)足氣和血 】</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">胡維勤，從醫(yī)50多年，曾在中南海從事首長(zhǎng)保健工作25 年，先后擔(dān)任過(guò)朱德總司令和華國(guó)鋒主席的專(zhuān)職保健醫(yī)生。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">胡老提出，人體健康的基礎(chǔ)是兩樣?xùn)|西——?dú)夂脱Ｓ靡粋€(gè)通俗的比喻來(lái)說(shuō)，人體像一部汽車(chē)，氣就是推動(dòng)汽車(chē)前進(jìn)的動(dòng)力，血就是產(chǎn)生動(dòng)力的燃料汽油。只要人體內(nèi)的這兩種物質(zhì)充足且平衡，人體就能確保健康。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">補(bǔ)氣的食物有：五谷雜糧、雞、鴨、鵝、魚(yú)、鴿子等；中藥中的人參、黃芪、黨參、太子參、白術(shù)、茯苓、甘草、升麻、西洋參等是最好的補(bǔ)氣藥。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">補(bǔ)血的食物有：黑木耳、紅棗、花生、菠菜、莧菜、豬肝、豬血等；補(bǔ)血中藥則有紅棗、阿膠、雞血藤、熟地黃、黃芪、何首烏等。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">每天吃水果和堅(jiān)果劉伯承保健醫(yī)生余聯(lián)芳武警總醫(yī)院保健辦主任余聯(lián)芳，曾擔(dān)任劉伯承元帥保健工作。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">余老認(rèn)為，不必“見(jiàn)糖色變”，糖是人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是不可過(guò)量。對(duì)于血糖和體重正常的老年人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃點(diǎn)糖，可以產(chǎn)生更多的熱能，有助保暖。兩餐之間，如上午9點(diǎn)～10點(diǎn)、或者下午3點(diǎn)～4點(diǎn)可以少吃一點(diǎn)?？梢赃x擇維生素含量高的蘋(píng)果、香蕉、橘子、獼猴桃、西瓜等新鮮水果。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">午飯后小憩一會(huì)兒，等到下午3點(diǎn)左右來(lái)點(diǎn)種子類(lèi)的零食是個(gè)不錯(cuò)選擇，如葵花子、南瓜子、花生、核桃仁、松子等。瓜子、花生、松子限制在10粒左右，核桃仁兩個(gè)就足夠了。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">??營(yíng)養(yǎng)均衡搭配陳云在營(yíng)養(yǎng)學(xué)家夫人于若木調(diào)理下得以高壽?</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">于若木是中國(guó)第一代黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人陳云的夫人，也是我國(guó)著名的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家。她和陳云結(jié)為革命伴侶，相濡以沫58年。</p><p class="ql-block">晚年的陳云，生活上做到“起居有時(shí)”。通常，他在晚上11時(shí)做就寢的準(zhǔn)備工作，11時(shí)半上床。早上8時(shí)起床，半小時(shí)后進(jìn)早餐。中午要午睡。早餐，喝一杯豆?jié){和一碗稀飯，吃?xún)善姘?。中餐一葷一素，晚餐一個(gè)豆腐一個(gè)蔬菜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在于若木的安排下，陳云的菜譜一星期內(nèi)不重復(fù)。陳云是南方人，喜歡吃帶魚(yú)、黃魚(yú)，也愛(ài)吃上海的“鱔糊”和“爛糊肉絲”。于若木總變點(diǎn)花樣做給他吃，比如上海的“百葉包肉”，還有豆瓣醬等。本來(lái)，陳云吃梨、蘋(píng)果等水果。在晚年，改吃香蕉，這是考慮到香蕉是潤(rùn)腸的，可防止便秘。陳云從不喝酒和飲料，而喜歡喝白開(kāi)水和茶。他上午喝白開(kāi)水，午睡后喝一杯淡淡的龍井綠茶。于若木還知道靈芝有抗衰老作用，向保健醫(yī)生建議，服用靈芝提取液制的靈芝膠囊，對(duì)于促進(jìn)安眠、減輕肺氣腫，具有一定的效果。她還曾把花粉制劑，摻在豆?jié){里，給陳云服用。可見(jiàn)，陳云以病弱之軀，能活到90歲，與于若木這位營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的精心調(diào)理是分不開(kāi)的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>