<p class="ql-block">縣人民醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師吳圣明主講。</p> <p class="ql-block"> 為提高老同志健康素養(yǎng)，9月10日，由縣老年科協(xié)財(cái)糧分會(huì)、醫(yī)衛(wèi)分會(huì)、疾控退休黨支部與黎城街道勞動(dòng)橋社區(qū)聯(lián)合主辦的“健康從健康飲食開始”專題講座在社區(qū)會(huì)議室舉行。本次講座特邀縣人醫(yī)內(nèi)科吳圣明主講。由于內(nèi)容通俗易懂，牽涉到每一位老同的晚年健康，吸引100多位老同志們的參與。</p><p class="ql-block"> 一、膳食均衡的科學(xué)密碼</p><p class="ql-block"> 吳主任以“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”的中醫(yī)理論為切入點(diǎn)，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)知識(shí)，系統(tǒng)講解了膳食寶塔的科學(xué)構(gòu)成。針對(duì)老年人普遍關(guān)注的米面選擇問，他特別指出：“精制米面升糖指數(shù)高，建議搭配燕麥、糙米等全谷物，既能增加飽腹感，又有助于控制血糖。”對(duì)于禽蛋肉類的攝入，主任建議每天吃米飯200克，還要適當(dāng)吃一點(diǎn)紅薯，玉頭等。魚肉禽蛋100克，并推薦每周食用豆制品2一3次，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)植物蛋白，每天喝300克牛奶，鮮奶最佳。每天堅(jiān)持吃水果。</p><p class="ql-block">二、慢性病防控的飲食要點(diǎn)</p><p class="ql-block"> 在分析我縣老年人體檢數(shù)據(jù)時(shí)，吳主任特別強(qiáng)調(diào)：“不合理膳食已成為高血壓、高血糖、高血脂等慢性病的重要誘因。”計(jì)對(duì)油脂攝入，他建議每日用量不超過25克，優(yōu)先選用橄欖油、茶籽油等富含不飽和脂肪酸的油品。對(duì)于隱形高鹽食品，如醬菜、咸菜等。強(qiáng)調(diào)“每人每天食鹽攝入量應(yīng)控制在5克以內(nèi)，相當(dāng)于啤酒瓶蓋一平蓋的量。”現(xiàn)場(chǎng)推薦網(wǎng)購的吸油紙。</p><p class="ql-block">三、吃出健康的實(shí)用指南</p><p class="ql-block"> 在互動(dòng)環(huán)節(jié)，針對(duì)老同志提出的“如何挑水果，隔夜菜能否食用，”等問題，吳主任都一一解答：“糖尿病患者可選擇低cl值的蘋果、梨，每次食用量在200克以內(nèi)；葉菜類蔬菜不建議隔夜食用，根莖類蔬需冷藏保存并在4小時(shí)內(nèi)食用完?！苯ㄗh每餐搭配3種以上顔色的食材，確保營養(yǎng)均衡。蔬菜建議以綠色蔬菜為主。</p><p class="ql-block"> 此次活動(dòng)通過專業(yè)指導(dǎo)與互動(dòng)體驗(yàn)相結(jié)合的方，幫助老年朋友掌握科學(xué)飲食方法，為實(shí)現(xiàn)“健康老齡化”奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。讓我們共同關(guān)注膳食健康，用科學(xué)飲守護(hù)幸福晚年。</p> <p class="ql-block"> 吳主任演講結(jié)束，會(huì)場(chǎng)上響起一陣又一陣的掌聲。感謝主任花費(fèi)了很大精力準(zhǔn)備的演講稿和現(xiàn)場(chǎng)的解答。</p> <p class="ql-block">感謝勞動(dòng)橋社區(qū)的孫書記，趙主任的鼎力支持，花費(fèi)大量人力，物力打印演講材料。</p>