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過了把吃“童子雞”癮

泉水叮當（王泉坤）

<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 過了把吃“童子雞”癮</b></p><p class="ql-block"><b> 這次在“拼多多”購物平臺上兩個月時間陸續(xù)下了七次拼單購買安徽徽州童子雞，一單三只，共計21只，在拼多多上多次買雞，還是第一次，也有點原由；老伴五月末去美國紐約長島，探望她姐姐，我獨居上海三個月，有了智能手機和電視電腦倒也不寂寞，就是一日三餐的吃菜要操勞了，六、七、八月三伏天，盛夏酷暑，怕外出采購，依賴上拼多多了，每天打開手機都會在拼多多平臺兜一圈，無意中看到平臺在直播介紹的徽州童子雞，似乎還不錯，物流是有口皆碑的順豐快遞，並承諾下單后24小時送到家，更多了一分信任感，抱著躍躍欲試的心情下了第一單，第二天上午十點左右，果然外賣小哥敲門把裝在泡沫箱中的三只童子雞送來了，開箱驗收，真空封裝，速凍三只童子雞干干凈凈，我滿意的拍了照，上傳到評論中，并給了五星好評，平臺還返了1.2元好評獎勵。當即就拿出一只童子雞化凍，然后剖肚、洗凈、剪掉雞屁股、抹鹽、放上姜片和香蔥、倒上黃酒，腌制二十分鐘，便上鍋開火蒸上了，流程操作很簡單，四十分鐘開鍋，雞色油亮誘人，雞香撲鼻，嘗了嘗雞湯，鮮味入口，那天中飯，除了清蒸童子雞，還燉了個蛋羹，雞很嫩，手撕童子雞蘸鮮醬油吃，津津有味，片刻半只雞就下肚了，還剩半只，晚餐就徹底“消滅”了。就這樣，在兩個月的日子里，隔三差五的會清蒸上一只童子雞，當然不是每次“獨食”，也常請兒子孫子過來共進晚餐，再配點蔬菜，雖簡單，但有營養(yǎng)，吃得有滋有味，還會回想起五十多年前，在陜西秦嶺腳下趕集買雞吃雞的情景。</b></p><p class="ql-block"><b> 一次我把蒸熟的童子雞用手機拍照發(fā)到微信群里，推薦給親朋好友共享，還真有幾個老同事、老同學發(fā)微信給我詢問購買鏈接方式，告知后他們都下單了，品嘗后也感覺貨真價實，有草雞的味道，揚州老同事還下了兩次單，贊嘆不丑不丑??！</b></p><p class="ql-block"><b> 拼多多平臺上購物，說實在話，最大的特點是便捷，但也是良莠不齊，以假亂真，以次充好的現(xiàn)象也偶有發(fā)生，但我這次在拼多多上買的童子雞，就像淘寶網(wǎng)上淘寶一樣，選對了商家，享用到了美味，冰箱中的童子雞還剩下一只了?，過段時間還會下單，不過這次真正是過了把吃童子雞的癮！</b></p>