<p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">每一種食物，換個花樣做，會品到不一樣滋味，生活也是如此。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">昨天炒的藕片，大河和女兒都說好吃。我說，好吃，我就再去買來炒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">女兒說:“媽，別炒著吃了，咱做糯米藕吃吧?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">“可以，那你得動手嘍！”和女兒說定，我就去買食材。跑了兩個超市，才買到藕和糯米。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">回到家，先把糯米淘幾次水，在水里泡著。（米，多浸泡一會兒才好煮）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">然后，洗藕，刮皮，看看藕眼里有沒有泥，多清洗幾遍，保證清洗干凈才行。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">做糯米藕要選帶藕把子（蓮藕節(jié)）的藕，這種藕眼不會存泥，也不會漏米。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">把藕把子約莫半寸切下來，等把藕眼裝滿米，再把藕把子原樣封住，用牙簽把藕和藕把子固定住。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">一定要固定嚴(yán)實(shí)，不然在鍋里煮起來，藕眼里的米會跑出來。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">看著躺在案板上幾根藕瓜，被我捯飭的，一個個像白白胖胖的小嬰兒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">我就像欣賞絕美的工藝品，心里喜滋滋的，滿滿的成就感。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">等會兒，讓我們家大小姐給你們填飽肚子，再給你們戴上帽子，(⊙o⊙)哇，一定帥呆了！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">往藕眼里裝米這道細(xì)密程序，非女兒莫屬。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">糯米藕里的故事</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">說起來，女兒打小學(xué)東西特別快，也特別認(rèn)真。小時(shí)候就會做西紅柿炒雞蛋，會搟餃子皮，包餃子……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">她爺爺奶奶在的時(shí)候，一起過年，她能給忙碌的大人幫上忙。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">有女兒幫忙做，我這個老母親可以坐下來休息一下?？粗菍Ｗ⒛托牡臉幼?，讓我想起，第一次做糯米藕。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">新冠疫情第一個春天，大人孩子都居家躲疫。有一天，女兒說要給我們做糯米藕吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">那一次做糯米藕，全程都是女兒自己動手做的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">那時(shí)候，我剛做完手術(shù)，大河因孩子爺爺去世也病倒了。買菜做飯都是女兒的活。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">至今還記得，那次女兒做的糯米藕真是非常非常好吃?；盍税胼呑訌膩頉]吃過那么好吃的甜品。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">當(dāng)時(shí)，只能喝點(diǎn)粥，吃點(diǎn)菜泥的我，當(dāng)女兒把切好的一片糯米藕喂到我的嘴里，感覺硬邦邦的胃口，都被融化了似的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">也許上天憐愛女兒的孝心，從那開始，我的胃口逐漸的好起來，身體也慢慢的往健康的方向轉(zhuǎn)化。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">“媽，完工了！”我正出神，女兒打斷了我的思緒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">又該我出場了，給填飽肚子的藕娃娃戴帽子了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">家里沒有牙簽了，我用的折掉棉球的棉棒代替牙簽。呵呵，用棉棒固定，好像給藕娃娃縫合傷口。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">給一個個藕娃娃“縫合“完畢，排放進(jìn)壓力鍋，放進(jìn)紅棗、紅糖和冰糖，適量，如果喜歡吃甜一點(diǎn)的，可以多放點(diǎn)糖。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">倒進(jìn)清水，沒過藕就可以。壓力鍋，按“豆類蹄筋”鍵，口感按“軟糯”鍵，開始煮。停煮以后，最少再悶4個小時(shí)，這樣入味濃郁，口感更加美味。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">小插曲</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">吃中午飯時(shí)，我招呼女兒，打開壓力鍋，讓她嘗嘗怎樣。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">女兒疑惑的眼神看著我，“媽，你確定煮好了？幾個小時(shí)了？”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">我說:“十點(diǎn)十分入鍋的，都五個多小時(shí)了??！”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">“媽，你怎么算的，現(xiàn)在十二點(diǎn)半多，才煮了倆多小時(shí)?！迸畠旱纱笱劬聪蛭?。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">我一拍腦門，我怎么算的呀？終于忍不住笑出聲?！澳銒屔盗?，我也不知怎么算的，”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">女兒忍不住哈哈大笑起來，坐在飯桌前等著吃飯的大河，被俺娘倆笑的一愣一愣的。一定納悶，俺娘倆為啥如此開心呀！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">下午打開鍋品嘗的時(shí)候，糯米藕已經(jīng)悶了五六個小時(shí)了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">琥珀凝光的糖汁，軟糯拉絲的糯米藕片，放進(jìn)嘴里的一剎那，哇！甜品中的上品，美醉了心扉！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">花樣的美食，不但把胃喂醉了，給生活也增添了美感和歡樂！</span></p>