<p class="ql-block">涼拌米線是西安駐東辦的一道開胃佳品，酸、涼、微辣的滋味交織在舌尖，米線富有彈性，入口爽滑，每一口都讓人食欲大開。這道菜沒有過多的花哨裝飾，卻用最樸實(shí)的味道征服了食客的心，是夏日里最讓人期待的一抹清涼。</p> <p class="ql-block">燥子黃河大鯉魚端上桌時(shí)，香氣撲鼻，魚肉燉得軟爛入味，澆頭濃郁，帶著微微的咸香與辛香，魚肉入口即化，讓人忍不住一筷子接一筷子。桌上還擺著幾碟小菜和一瓶紅酒，竟也莫名地與這道地道的西北菜相得益彰，仿佛黃河的風(fēng)也吹進(jìn)了這間餐廳。</p> <p class="ql-block">葫蘆雞外皮酥脆，輕輕一咬便能聽見“咔嚓”聲，內(nèi)里的雞肉卻依舊軟嫩多汁，蘸上一旁的辣椒粉、蒜末與香料，味道更是層次分明。配上一小碟綠色蔬菜，不僅解膩，也讓整道菜更顯精致。這道菜不僅滿足了味蕾，也讓人感受到西安駐東辦對傳統(tǒng)美食的用心傳承。</p>