<p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">材料：</b></p><p class="ql-block">鮮松茸100g（約2個），雞半只，生姜3~5片，食鹽適量。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">做法：</b></p><p class="ql-block">（1）將雞斬件，鮮松茸莖部順紋理手撕成條狀，松茸頂部切片備用；</p><p class="ql-block">（2）向鍋內加入適量清水煮沸后，放入雞和生姜，慢火煮30~40分鐘，熬出清雞湯撇去上層油；</p><p class="ql-block">（3）把鮮松茸放入雞湯中煮3~5分鐘，調味即可。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">點評：</b></p><p class="ql-block">松茸，歷歲月而成，集菁華為鮮，素有“菌中之王”的美譽。其味鮮香、口感爽滑，搭配鮮雞、椰子水，熬一碗鮮甜、清潤的時令料理。舌品美味，方知人間至味是“時光”。此湯有助于術后、病后、產后等人士做滋補強身之用，陽虛、氣虛體質者亦可作為體質保健食用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">來源：廣東省中醫(yī)院</p>