<p class="ql-block">文字：時(shí)光曉曉</p><p class="ql-block">圖片：時(shí)光曉曉</p><p class="ql-block">美篇號(hào)：469325692</p> <p class="ql-block ql-indent-1">西蘭花，我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的蔬菜，它就像一棵圓滾滾的綠色小樹(shù)，那一個(gè)個(gè)小朵兒如同樹(shù)上的綠寶石，緊緊挨在一起，仿佛在說(shuō)著悄悄話，可愛(ài)極了。西蘭花的顏色鮮艷，是那種讓人看了就覺(jué)得很舒服的綠色。它不僅模樣獨(dú)特，還營(yíng)養(yǎng)豐富，?富含維生素C、膳食纖維及抗氧化物質(zhì)，具有?增強(qiáng)免疫力?、?輔助防癌?、?保護(hù)心血管?等功效，其熱量低且營(yíng)養(yǎng)密度高，對(duì)我們的身體健康很有幫助，是一種美味又健康的蔬菜。下面分享三道簡(jiǎn)單容易制作的西蘭花家常菜，歡迎圍觀，謝謝！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">一、西蘭花拌蝦仁</p><p class="ql-block ql-indent-1">（一）食材：西蘭花一顆，海蝦350克，紅蘿卜?個(gè)，小米椒6個(gè)，蒜米10粒，生姜一小塊。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">（二）制作：</p><p class="ql-block ql-indent-1">1.西蘭花切成小塊，用清水浸泡10分鐘后，洗凈備用。</p> <p class="ql-block">2.蝦子焯水后去頭去殼，挑除蝦線，備用。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">3.紅蘿卜切片；小米椒切碎；蒜米切片；生姜切絲，備用。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">4.起鍋放入適量清水，加入一小勺鹽和少許油，燒開(kāi)后放入西蘭花焯水1分鐘，撈起放入大碗。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">5.起鍋放油，倒入小米椒、蒜米、生姜翻炒出味，加入適量生抽和少量清水，燒開(kāi)后倒入盛有西蘭花等食材的大碗中。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">6.將蝦仁、紅蘿卜一并放入大碗中。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">7.將食材攪拌均勻后，裝盤(pán)，一道簡(jiǎn)單、健康、減脂的家常菜就做好了。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">二、西蘭花雞蛋糕</p><p class="ql-block ql-indent-1">（一）食材：西蘭花半顆，雞蛋5個(gè)，紅蘿卜半個(gè)，生姜一小塊。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">（二）制作：</p><p class="ql-block ql-indent-1">1.將西蘭花切成小塊，浸泡10分鐘后洗凈，然后剁碎，紅蘿卜切成小粒，生姜剁成末，備用。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">2.雞蛋打入碗里，加入適量食鹽和食用油攪拌均勻成雞蛋液，備用。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">4.取一個(gè)適合的深盤(pán)，倒入雞蛋液，加入紅蘿卜、生姜和西蘭花攪拌均勻。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">5.蒸鍋加水，將盛有食材的深盤(pán)放入蒸鍋，上汽后蒸8分鐘關(guān)火。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">6.放涼后切成小塊，裝盤(pán)，一道鮮嫩、清香、營(yíng)養(yǎng)的西蘭花雞蛋糕就做好了。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">三、西蘭花炒五花肉</p><p class="ql-block ql-indent-1">（一）食材：西蘭花半顆，五花肉約200克，紅蘿卜?個(gè)，小米椒4個(gè)，蒜米4粒。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">（二）制作：</p><p class="ql-block ql-indent-1">1.西蘭花切成小塊，用清水浸泡10分鐘，洗凈，五花肉切成薄片，紅蘿卜切片，小米椒切碎，蒜米切片，備用。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">2.起鍋放油，倒入五花肉翻炒變黃，放入小米椒、蒜米煸炒出味。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">3.倒入西蘭花和紅蘿卜，加入適量食鹽和生抽，快速翻炒。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">4.翻炒約1分鐘后，即可關(guān)火，裝盤(pán)上桌了。</p>