<p class="ql-block"> 中原人愛吃小米，早上愛喝小米粥，女人坐月子必須喝小米粥。小米雖然營養(yǎng)，但是谷子的產量低。谷子是耐旱的農作物，多種在崗地，崗地谷子碾出的小米米油大，小米粥更香。自從分田到戶，很少見到地里有谷子，都是玉米。那天外出尋找拍攝題材，看到小片谷子地，大谷穗長得很稀罕，金燦燦的谷穗兒個個昂著頭，谷穗成了豫北平原鄉(xiāng)間的"大腕兒"。</p> <p class="ql-block"> 要說這谷子可是莊稼把式里的“機靈鬼”。春天的谷苗細得像繡花針，頂著嫩黃的小尖兒東張西望。待到伏天里抽穗，倒像突然開了竅似的，眨眼功夫竄得比三娃子他爹的煙袋桿還高。特別是晌午頭的谷子地，穗頭都耷拉著腦袋裝睡，你湊近細看，準能瞧見每粒谷兒都抿著嘴偷樂——那是攢著勁往飽里長呢！</p> <p class="ql-block"> 那年秋分那天村里揚場，把鄰村的老把式都驚動了。七十八的豁牙爺捏著谷穗直咂嘴：“老伙計，打從鬧饑荒那年之后，可再沒見過這號的谷子?！彼f的不假，揚場時節(jié)金雨落，簸箕大的谷堆在陽光底下打旋兒，亮得新媳婦的銀鐲子都犯羞。村頭二蛋往谷堆里一撲，愣是被他爹揪著耳朵拎起來：“兔崽子，當這是沙灘呀？”</p> <p class="ql-block"> 要說谷子的趣事兒，隔壁大槐樹下那場掐架最逗樂。村東頭的小米不服氣：“都說谷子能釀酒，俺煮粥也不差！”谷穗子們立時不樂意了，借著風勁兒擠成一團嚷：“沒聽說'谷賤傷農'？那可是皇上都操心的頭等大事！”這話倒不假，光緒年間知縣寫過“谷豐民安”的匾額，如今還在老祠堂掛著呢。</p> <p class="ql-block"> 收谷那天最有看頭。三嬸子端著簸箕滿場轉，活像唱大戲的角兒，碎花頭巾跟著谷粒上下翻飛。突然刮來陣邪風，谷皮追著六奶奶的后腦勺跑，氣得老太太直跺腳：“恁些個谷毛子，比俺家那口子年輕時還粘人！”滿場的人都笑岔了氣，連拴在場邊的老黃牛都“哞”地應和。</p> <p class="ql-block"> 現(xiàn)如今城里人稀罕粗糧養(yǎng)生，老家的谷子更成了精貴物。前幾天城里表弟來捎谷子，瞅著真空包裝直撇嘴：“哥，這不就是喂鳥的粟米么？”氣得三叔煙鍋子直敲炕沿：“恁懂啥！這是咱莊稼人的金豆子！”</p> <p class="ql-block"> 老伴說：“咱趕緊把院里的石碾弄好，停兩天趕緊碾點小米，咱這兒的紅谷子碾出的小米，可是最好的小米，不僅米油大，熬的小米粥還香。過幾天等兒子回來給孫子多帶幾斤。對了，把那米糠收好。從前說吃得不好，是吃糠咽菜?，F(xiàn)在碾米留下的細糠都是好東西了，城里還有人找嘞?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 暮色里再望谷子地，只剩些歪脖的谷茬蹲在地頭。風掠過時“沙沙”作響，仔細聽竟像在哼豫北小調：“四月青苗八月黃，九月的谷場上唱大戲哎——”忽然記起奶奶的話：“孩子，谷子彎腰是等鐮，人低頭是等福呢。”低頭摸摸衣襟上沾的谷芒，金燦燦的扎手，跟當年爺爺煙袋鍋里蹦出的火星子似的。</p>