<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">盛夏時節(jié)的七月，多倫多氣溫最高達(dá)到33度，但早晚非常涼快。我們一般外出購物是在上午，既有溫暖陽光的照射，可有利于體內(nèi)吸收鈣質(zhì)，防止骨質(zhì)疏松，又不會爆曬難耐。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">常去的超市之一是北美著名的有機(jī)超市--WHOLE FOODS。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">這家店離家很近，每次走進(jìn)超市，涼爽的室溫非常怡人，我們會在進(jìn)門內(nèi)的餐飲區(qū)先買上一杯咖啡提下神兒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">環(huán)境寬敞舒適，又可免費(fèi)上網(wǎng)，所以，會有許多職場人士在此一邊喝咖，一邊上網(wǎng)工作。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">當(dāng)然，他家咖啡的味道很是香濃美味。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">喝好咖啡，我們開始逛店購物。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">下面是拍了少量的食品照片及對應(yīng)的價格。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">這家超市的蔬菜水果及蛋奶肉大部分是有機(jī)的，因此食物很優(yōu)質(zhì)，當(dāng)然價格也很美麗。。。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我們先買了有機(jī)的羽衣甘藍(lán)、紫皮葡萄、酸奶、奶酪、干果和紅薯等。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">在一個很大的區(qū)域，是熟食區(qū)，供人們自助選購，并可就近在餐飲區(qū)食用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我們看到其中柜里有煎好的三文魚，于是買了一塊，帶回家可直接食用啦。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">在超市購物是一件很愉快的事兒，回家的路上心情不錯，并在路邊拍了照片存念，這是夏日生活的一部分。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?我們也在超市買了一袋哥倫比亞咖啡，單豆中烘的，到家后拍一照，期待明日初嘗時美味呈現(xiàn)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">第二天早餐后，我們就開始手磨沖萃這款咖啡，豆袋上寫著是哥倫比亞阿拉比卡種咖啡，加拿大威廉姆烘焙店烘焙。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">價格不貴，以前沒喝過這款豆，買來喝喝看。有機(jī)超市里的咖啡豆，雖然高檔精品豆少，但售賣的豆子品質(zhì)也不會差。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">開袋時往袋口里聞了一下還挺香；手沖咖粉悶蒸時，濕粉立馬鼓起開始冒泡。。?？磥矶棺雍苄迈r，烘焙時間不久。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">沖萃好的咖液散發(fā)出濃郁的堅果香氣，顏色很深，不像是中烘的，倒像是深烘的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">端起咖杯，未放糖和奶，先輕輕呡入一小口：較苦，漸漸泛起黑巧味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我道：這分明是深烘嘛，起馬也應(yīng)是中深烘，難不成超市里寫錯了？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">又放了一分鐘后，咖溫略下降，再品時苦味稍淡，香味更濃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一種久違的咖香在口腔中回旋。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">自入夏以來，主要是喝淺烘或中淺烘豆子，喜歡在盛夏里，品味著醞有微酸的花果香氣風(fēng)味的咖啡。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">今日品嘗了這款哥倫比亞咖啡，巧克力味道的，是典型的一款黑咖。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">之后，在黑咖中兌了一點(diǎn)兒奶油，再品時，熟悉的拿鐵味道還真是不錯！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">總結(jié)了一下：以后再沖萃時，水溫可降一些，口感會更好。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">這就是我們夏日里美好時光，悠閑度假，慢品香咖。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span>這生活中的點(diǎn)滴，雖是日常，但回味起來卻很甜蜜。。。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">— —</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">圖文原創(chuàng)作品，請轉(zhuǎn)載時注明出處。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p>