<p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">《六月十日中伏玉峰園避暑值雨》?</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">宋·文同 </span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">"南園避中伏，意適晚忘歸。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">墻外谷云起，檐前山雨飛。"</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 詩(shī)人描繪了中伏之日遇雨的清涼瞬間，我們的中伏不知是否能遇到風(fēng)中飛雨的清涼，但認(rèn)真做飯，好好吃飯，也能和詩(shī)人有同樣美好的閑適心情。??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。中國(guó)人對(duì)節(jié)氣和氣候的飲食就是這么重視。雖然現(xiàn)在食品多樣化，但能傳統(tǒng)的吃，應(yīng)景的吃，還是很開(kāi)心的。頭伏的餃子我們吃過(guò)了，迎來(lái)了中伏。2025年7月30日，就是中伏第一天，我們就吃面，吃涼面。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 現(xiàn)在方便了，不用手工和面和搟面條了。把買(mǎi)來(lái)的面條煮熟，快速撈到事先炸好的花椒油盆里，挑著拌勻，放在涼爽的空調(diào)屋里，過(guò)一會(huì)兒挑拌一下，慢慢的面條就會(huì)散開(kāi)，等著食用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 然后切黃瓜絲。正好孫女趁暑假來(lái)爺爺奶奶家住幾天，黃瓜絲就由她切了。她邊切邊吃甚是高興。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 再攤兩張薄薄的雞蛋餅，也讓孫女切成絲。本來(lái)我們都是要再炒一份蔥醬肉絲的，由于天熱，征求家人意見(jiàn)都說(shuō)吃素面，所以用了雞蛋。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 再把綠豆芽焯水，然后再調(diào)個(gè)美味的蒜汁，再裝上一盤(pán)翠色盈盈的荊芥，涼面的靈魂伴菜都具備啦。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 開(kāi)飯啦。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 今天的涼面確實(shí)好吃。炎炎夏日，吃上一碗爽口的涼面，頓時(shí)身心都是清爽的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 也可能是自己親手參與做的，平時(shí)都是一碗飯的孫女，今天干了兩碗，還視頻告訴她媽媽?zhuān)裉斓臎雒婧芎贸浴?lt;/span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我也破例又加了半碗。很美味，每個(gè)人吃著都贊不絕口，如果能吃辣，加些紅紅的辣椒，肯定色香味都更高級(jí)啦。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 這個(gè)中伏的面吃的可真痛快。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 當(dāng)下的幸福，濃濃的親情，就體現(xiàn)在這碗香香的涼面里邊啦??</span></p>