<p class="ql-block"> 張?jiān)？ㄋ固鼐魄f園位于煙臺(tái)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)北于家，整體設(shè)技采用歐式莊園風(fēng)格，和中歐建筑精華。</p><p class="ql-block"> 總面積140公頃，整個(gè)酒莊由8300平方米的主體建筑，5公頃廣場(chǎng)及葡萄園品種園以及135公頃的釀酒葡萄園組成。</p> <p class="ql-block">正在生長(zhǎng)的葡萄用白色紙包裹，目的是防病蟲(chóng)害，防鳥(niǎo)害和裂果，防日灼，減少濃藥殘留，改善果實(shí)品質(zhì)和外觀。</p> <p class="ql-block"> 煙臺(tái)是中國(guó)最宜種植優(yōu)良釀酒地域，適宜葡萄發(fā)芽，生長(zhǎng)，開(kāi)花，結(jié)果，枝條不須埋土，亦可越冬，具有得天獨(dú)厚之說(shuō)。</p><p class="ql-block"> 共有5種種植釀酒品種，有蛇龍珠，赤霞珠，梅鹿輒，煙七三等。</p> <p class="ql-block">許許多多各種釀酒桶和存酒桶，大小不一。生產(chǎn)基地禁止拍照，所以沒(méi)有更多照片。</p> <p class="ql-block">釀酒所用葡萄有巴勒斯坦，西拉，赤霞珠，蛇龍珠。</p> <p class="ql-block"> 地下大酒窖總面積2700平方米，溫度12一16度，濕度70一85%，保證所儲(chǔ)藏的各種酒的充分醞釀和緩慢成熟。</p> <p class="ql-block">酒氣濃郁，入口酒味香醇，甘甜可口，舒爽滋潤(rùn)，美味無(wú)窮。</p>