<p class="ql-block"> 二十多年前逛過王府井的夜市兒，只記得喝了一碗甜粥吃了一穗烤甜糯米。許是時(shí)間太久了，忘了很多東西。作為祖國的心臟，機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存的大都市，其繁華程度可以想見，但我真的記不起什么了。</p> <p class="ql-block"> 八年前逛過揚(yáng)州的夜市兒，那是個(gè)特殊時(shí)期，心境使然是一方面，飲食上的忌口更是成了最大的心理障礙。于是乎走馬觀花的逛了一圈，僅僅吃了揚(yáng)州炒飯，買了些特色小吃。猶記得那夜市是灰墻灰瓦的古建筑群，除了幾座兩層樓的大飯館子，其余皆為平房。窄窄的小街，鋪著灰黑色方石地面，每一間店鋪都展示著自己的招牌美食，雖令人唇齒生津卻有幾分糾結(jié)，畢竟甜口的食物不太適合北方人的味蕾。加之下水道的味兒過于濃烈，直接影響了我的購買欲。</p> <p class="ql-block"> 七年前逛過杭州的夜市兒，陽春三月，細(xì)雨蒙蒙，柳條抽芽之時(shí)，我們還穿著棉襖。在陰冷潮濕的季節(jié)里逛街，真的會(huì)忽略很多東西。只記得那條街上人擠人，各色小吃一應(yīng)俱全。我卻只選了個(gè)排隊(duì)人多的攤位買了兩張燒餅就走了。</p> <p class="ql-block"> 六年前逛過沈陽中街的地下夜市兒，我們一行六人滿懷期待走了一圈兒，本以為可以大快朵頤，吃得酣暢。結(jié)果選擇了在地面上的門店吃飯，因?yàn)榈叵乱故袃旱母杏X很一般，我們就放棄了。</p> <p class="ql-block"> 這一次逛濟(jì)南環(huán)聯(lián)夜市兒，大開眼界，不虛此行??！</p> <p class="ql-block"> 先說酒水吧，我平生第一次看到這么大的圓柱形鐵皮屋，外墻壁上全是接酒水的閥門和顯示屏。只要有你喜歡的口味，隨意接取，自由選擇，應(yīng)有盡有。這可真是太牛了！</p> <p class="ql-block"> 再說攤位吧，整個(gè)夜市里有兩千多個(gè)攤位，可以同時(shí)滿足八萬人就餐。站在入口處的過道里，放眼望去，所有攤位“一”字排開，從頭到尾，若走下來，真得耗費(fèi)些時(shí)間。</p> <p class="ql-block"> 接著聊聊食品特色，據(jù)說全國各地各種特色的小吃在這里都可以吃到，也就是說可以滿足八方來客的不同口味。我們只是那么掃幾眼，就看到了客家美食、川味火鍋、新疆羊肉串、東北特色韭菜盒子、重慶臭豆腐……哎，一時(shí)間不知道做何取舍？該吃些什么？看到哪一個(gè)都邁不開腿?。『迷谖覀z還算清醒，遂選擇了適合自己的地?cái)偀尽?lt;/p> <p class="ql-block"> 這是一家名為“大唐燒烤城”的店鋪，室內(nèi)擺放了若干方桌配了小馬扎。坐進(jìn)去才發(fā)現(xiàn)臨街的鋪面是用厚塑膠做隔斷，界而未界，隔而未隔，這效果了得！雖然才五點(diǎn)剛過，已經(jīng)來了六七桌客人。我們按著家鄉(xiāng)的菜碼研究了一些肉串，還尋思不夠吃再點(diǎn)。結(jié)果串上來后是大大的驚喜，就看那一串板筋一串肉串都頂老家三串的肉量，哦，這錢花的太值了。一口串兒下口，食材鮮味道好，同時(shí)滿足了口腹之欲。為了不浪費(fèi)，我倆放開肚皮吃。活了半輩子，第一次吃燒烤吃到飽，太不容易了。這一千多里地的奔赴值了！</p> <p class="ql-block"> 算賬時(shí)，真的不貴，就那點(diǎn)兒錢，在老家都吃不下來。此刻已踏上歸途，寫到這段經(jīng)歷時(shí)，我已吞咽了幾次口水，真的是太好吃了！</p> <p class="ql-block"> 全國上下，祖國各地，都有夜市兒。憑啥人家環(huán)聯(lián)夜市兒吸引八方來客，賺得盆滿缽平？其實(shí)在我們?nèi)サ臅r(shí)候，出租車司機(jī)就給出了答案，政府大力扶植這一項(xiàng)目的時(shí)候就監(jiān)管到位，人家有把事情做好做精的契約精神，絕非那些撈政績的豆腐渣工程可以比的。保證民生利民的同時(shí)才能更好的發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)。</p>