<p class="ql-block">老人們隨著年齡的增長，胃腸功能逐漸下降，很多基礎疾病或多或少都是由于飲食不當或是營養(yǎng)不良所造成的。因此飲食營養(yǎng)治療也是現(xiàn)代綜合治療中不可缺少的重要組成部分。</p><p class="ql-block">菜品葷素搭配，配上點心水果交替供應，確保一周7天不重樣。此外，老年人菜品大多需要口味清淡，因此食堂還專門配備了控鹽勺和控油勺，避免過度使用鹽、糖、醬油等調味品。</p><p class="ql-block">針對有糖尿病、痛風等疾病的老人，營養(yǎng)師也會制定對應的菜單，讓老人們可以吃上美味且健康的食物。</p> <p class="ql-block">星期一</p><p class="ql-block">早餐：紅棗銀耳粥、糖醋蘿卜、白煮蛋、刀切饅頭午餐：紅燒肉、麻辣豆腐、菜苔、番茄蛋湯晚餐：咖喱雞塊、肉米粉絲、清炒牛心菜絲、冬瓜蝦皮湯</p> <p class="ql-block">星期二</p><p class="ql-block">早餐：白米粥、咸菜毛豆、白煮蛋、肉包子午餐：五香牛肉、萵筍炒蛋、茼蒿菜、酸辣湯晚餐：水餃</p> <p class="ql-block">早餐：南瓜粥、腐乳、白煮蛋、粉絲包午餐：酸菜魚片、蒜苔牛肉絲、蒜泥菠菜、小排蘿卜湯晚餐：蔥油雞米花、干鍋花菜、炒青菜、咸菜豆腐湯</p> <p class="ql-block">星期四</p><p class="ql-block">早餐：赤豆粥、小醬瓜、白煮蛋、香菇菜包午餐：紅燒大排、地三鮮、香菇青菜、黃瓜蛋湯晚餐：百葉包肉、洋蔥炒肉絲、青椒綠豆芽、紫菜蝦皮湯</p> <p class="ql-block">星期五</p><p class="ql-block">早餐：紅薯粥、榨菜肉絲、白煮蛋、花卷午餐：土豆燒鴨塊、豇豆肉絲、清炒卷心菜、薺菜豆腐湯晚餐：湯面、荷包蛋</p> <p class="ql-block">星期六</p><p class="ql-block">早餐：黑米粥、大頭菜、白煮蛋、豆沙包午餐：宮爆雞丁、什錦炒素、蒜泥海帶絲、毛菜蛋湯晚餐：紅燒肉圓、黃瓜炒蛋、炒青菜、番茄冬瓜湯</p> <p class="ql-block">星期日</p><p class="ql-block">早餐：小米粥、蘿卜片、白煮蛋、奶黃包午餐：香菇蒸雞、山藥木耳炒肉片、蔥油黃瓜、番茄土豆湯晚餐：蝦仁炒蛋、芹菜炒肉絲、青椒土豆絲、菠菜蛋花湯</p>