<p class="ql-block">大約一個(gè)月前，紅華同學(xué)隨桐廬餐飲協(xié)會(huì)去溫州交流，溫州同學(xué)相邀于暑假來一場東甌之旅。動(dòng)議發(fā)出后應(yīng)者日眾，雖因各種緣由很多人最終割愛，但基本確定了十?dāng)?shù)人。</p> <p class="ql-block">7.1杭州出梅后，就是連續(xù)高溫，7.6出發(fā)當(dāng)天杭州已經(jīng)是40°以上，但與此同時(shí)，今年的第四號(hào)臺(tái)風(fēng)“丹娜絲”已經(jīng)在洋面生成，7月7日凌晨登陸臺(tái)灣嘉義之后，7月8日21時(shí)25分前后在浙江省溫州市洞頭區(qū)沿海登陸，之后于23時(shí)45分前后在浙江省溫州瑞安市沿海再次登陸，也就是說，這次溫州之行，始終與這場臺(tái)風(fēng)脫不了干系。在臺(tái)風(fēng)登陸時(shí)行走在風(fēng)眼中心，這好像也是一次初體驗(yàn)。</p> <p class="ql-block">現(xiàn)在交通真便捷，杭州到溫州不用二小時(shí)可達(dá)。杭州西站相比半年前，旅客已經(jīng)大大增加了。</p> <p class="ql-block">溫州新地標(biāo)，威斯汀酒店。</p> <p class="ql-block">老地標(biāo)，世貿(mào)中心。</p> <p class="ql-block">同行的紅華夫婦和我基本同時(shí)到達(dá)溫州南站，他是目前班級(jí)里最最堅(jiān)持寫作的人，在業(yè)內(nèi)已是小有名氣的作家，尤擅描摹生活的日常，我索性在文中借用一些他的文字吧。</p> <p class="ql-block">建達(dá)同學(xué)主動(dòng)接站。他跑遍溫州，熟諳本地，是個(gè)非?？孔V的地陪。歐陽、徐華、阿寶、華望等則早已在王朝大酒店等候。第一場安頓在印象南塘的“得爾樂”溫州特色餐飲名店，“得而樂”歡迎晚宴之后，可以一睹印象南塘的風(fēng)采。溫州同學(xué)們的精心策劃與用心安排，讓人由衷地感到溫暖和情誼。</p> <p class="ql-block">得爾樂是當(dāng)?shù)厝讼矚g的館子。因家宴不能同席的懷寧同學(xué)，也在同時(shí)歡聚于得爾樂。懷寧的大女兒今年浙大碩士畢業(yè)受聘于阿里云，真為她高興，而她第二胎生了龍鳳胎，一雙兒女也應(yīng)該十多歲了。</p> <p class="ql-block">海寶特意提前趕回溫州，他和紅華當(dāng)晚都微醺了。</p> <p class="ql-block">溫瑞南塘是溫州的母親河。夜游溫州的必玩景點(diǎn)是印象南塘，國家4A級(jí)景區(qū)。</p><p class="ql-block">江南水鄉(xiāng)的浪漫夜晚，燈火闌珊，小橋流水，一步一景，每一處都像是從畫中走出來的風(fēng)景。</p> <p class="ql-block">溫州是南戲故鄉(xiāng)，但溫州話實(shí)在太難懂了，墻上的這些文字就要用溫州話讀出來才有韻味。</p> <p class="ql-block">南塘河夜景。</p> <p class="ql-block">南塘杳藹，應(yīng)該是說仙氣飄飄的樣子？</p> <p class="ql-block">臺(tái)風(fēng)將至，市區(qū)的風(fēng)卻并不大，夜幕里的天空非常清晰，天藍(lán)云白，很美。</p> <p class="ql-block">游船碼頭。</p> <p class="ql-block">王朝酒店早餐廳。</p> <p class="ql-block">應(yīng)該是一夜大雨，因?yàn)榕_(tái)風(fēng)已經(jīng)逼近溫州，但風(fēng)依然不大。不過原計(jì)劃去的江心嶼已經(jīng)封閉謝客。麗春聯(lián)系文成百丈漈也關(guān)門了。臨時(shí)先去了市中心的公園路。</p> <p class="ql-block">這是何文淵與文林的塑像。何文淵是明朝時(shí)期江西人 ，在擔(dān)任溫州知府期間深受百姓愛戴，而文林也是一位知府。華蓋山上有紀(jì)念他們的卻金亭 ，這組塑像是新建于公園路華蓋山下的。</p> <p class="ql-block">華蓋山，舊稱“東山”“資福山”，是東晉郭璞筑永嘉郡之時(shí)，“九斗山城”中的九山之一，也是九山中海拔最高的山。</p> <p class="ql-block">公園路靠近五馬街，目前是溫州民宿比較集中的舊城改造區(qū)域。這里是延續(xù)千年地方文脈之地，有曾建于唐代、溫州最早的開元寺。有始建于東晉太寧初年的永嘉郡學(xué)和溫州最早的書院。</p> <p class="ql-block">這里靠近溫州日報(bào)社，這些雨中漫步者都是投資維權(quán)人，口中念念之詞大約是讓報(bào)社還錢。</p> <p class="ql-block">公園路最鮮為人知的故事是當(dāng)年張愛玲的千里尋夫。</p> <p class="ql-block">1945年，被民國政府通緝的胡蘭成，在一位斯姓朋友庶母范秀美的護(hù)送下避難溫州，兩人竟以夫妻身份同居在城區(qū)勝昔橋。斯姓同學(xué)就是諸暨斯宅的那位。而范秀美就是斯老先生的小妾。胡蘭成把這段姻緣說成是為了安身避禍，但想想這段關(guān)系也真夠狗血。</p> <p class="ql-block">1946年農(nóng)歷正月十五左右，張愛玲輾轉(zhuǎn)從上海來到溫州尋夫，住在“推開窗能見到公園的”“中山旅舍”。</p> <p class="ql-block">張愛玲的這段經(jīng)歷，從已公開的材料來看，她自己的作品僅有《異鄉(xiāng)記》涉及，但這本書結(jié)尾在麗水，未寫到溫州。張愛玲在溫州的故事，基本出自胡蘭成的《今生今世》，目前沒有發(fā)現(xiàn)別家記錄。</p> <p class="ql-block">繼續(xù)查找，竟發(fā)現(xiàn)原來杭大中文系的徐步奎先生，居然還是胡蘭成當(dāng)年在溫州的同事。徐先生是東陽人，在浙江大學(xué)師范學(xué)院就讀時(shí)，認(rèn)識(shí)了同學(xué)、他的第一任夫人瑞安人楊笑梅。畢業(yè)后，徐朔方追隨楊笑梅來到浙江省立溫州中學(xué)任教。</p> <p class="ql-block">那時(shí)省立溫州中學(xué)匯聚了眾多的名師，如朱自清、夏承燾、王季思、陳叔平等都曾在此任教。溫州中學(xué)的校歌就是由朱自清作詞、弘一法師李叔同作曲的。徐朔方與胡蘭成曾同在浙江省立溫州中學(xué)(地址在今禪街溫州八中一帶)教書，是夏承燾介紹他們相識(shí)的。</p> <p class="ql-block">胡蘭成在《今生今世》多處言及徐朔方：“同事中我與徐步奎頂要好”“徐步奎心思干凈，聰明清新，有點(diǎn)像張愛玲”“他謙遜喜氣，卻不殉人殉物，他的人如新荷新葉的不可挫揉。他且又生得美，一晚在校長室開校務(wù)會(huì)議，電燈下他與諸人一淘坐著，唯他齒白唇紅，笑吟吟的像一條滿開的花，我只顧看他，不禁想起小周”</p> <p class="ql-block">徐老師雖然曾經(jīng)和胡蘭成早就同事，卻是在1992年才知道這人真實(shí)身份，按照徐老師的解釋:“1992年，認(rèn)識(shí)不久的臺(tái)灣友人貢敏先生來信詢問：我可認(rèn)得胡蘭成？胡在他的書中提到了我。我給他的回信大概這么說：我不知道這個(gè)姓名。既然他說認(rèn)得我，那當(dāng)是事實(shí)?？赡苣菚r(shí)在溫州，他夾雜在人群中使我難以辨認(rèn)，而我是一個(gè)人他容易記住。很難分辨或記住人的面貌原是我的弱點(diǎn)。 第二年春天，貢敏先生寄贈(zèng)我胡蘭成的自傳體小說《今生今世》?？聪氯?，看下去，我就想起來了，那時(shí)他的化名是張嘉儀。”</p> <p class="ql-block">徐先生對胡蘭成與張愛玲的故事并不知情，事后的推斷卻合情合理:“胡蘭成同張愛玲的感情很深，決不是和他同居過的另外幾個(gè)女人可比。他曾在《今生今世》中坦然承認(rèn)，他愛范秀美可能有在亡命中利用她為庇護(hù)的意思。胡蘭成的假姓、籍貫都來自張愛玲。他同我?guī)状翁岬綇垚哿?，只是沒有說起她的姓名。他怕我知道這位小說家，其實(shí)我對她一無所知。他曾請我看了據(jù)張愛玲小說改編的電影《太太萬歲》。他在書中也提到此事，但當(dāng)時(shí)我粗心，沒有察覺。他對我提及隱名的張愛玲時(shí)說是他的表妹。他同我常在溫州街上散步，但是一走到中山公園附近，他就提議回頭。公園門口的公園飯店正是張愛玲趕到溫州找他時(shí)的下榻之所。”</p> <p class="ql-block">1995年，徐先生寫了一篇小文《回憶張愛玲的第一個(gè)丈夫》，鉤沉出的史料還是挺有意思的。</p> <p class="ql-block">當(dāng)時(shí)胡蘭成已有新歡范秀美，他將張愛玲安置在中山旅舍，因怕警察查夜未敢留宿，只在白天偶爾去陪伴。張愛玲在這里住了二十多天，期間見證了胡蘭成與范秀美的親密， 還發(fā)生了如張愛玲為范秀美畫像卻中途停筆等事情。最終，張愛玲沒能得到想要的答案，傷心地離開溫州。</p> <p class="ql-block">如今，中山旅舍已被打造成溫州首家非遺文化和張愛玲主題民國風(fēng)情特色的高端度假民宿，有三棟兩層樓建筑、33個(gè)特色房間， 還設(shè)有愛玲往事酒吧、愛玲·中山雅舍茶室等。</p> <p class="ql-block">這里保留了許多民國風(fēng)情元素，房間依照復(fù)古民國風(fēng)格布置，還設(shè)計(jì)了旗袍圖案房卡等 ，部分游客認(rèn)為張愛玲在這里開始創(chuàng)作《紅玫瑰與白玫瑰》，吸引著眾多文藝愛好者前來打卡，追憶張愛玲的那段往事 。</p> <p class="ql-block">雨很大，戶外的游覽顯然不合適。但麗春已經(jīng)聯(lián)系了溫州最新的考古發(fā)現(xiàn)朔門古港博物館，并安排了解說，所以繼續(xù)雨中行。</p> <p class="ql-block">朔門古港位于溫州市鹿城區(qū)望江東路，總面積超20萬平方米，自2021年發(fā)掘至今，已揭露9000平方米區(qū)域，發(fā)現(xiàn)五代至宋元時(shí)期的完整港口體系，包括：</p><p class="ql-block">水陸城門、城墻及甕城結(jié)構(gòu)</p><p class="ql-block"> 12座碼頭(含北宋斜坡式與南宋臺(tái)階式)</p><p class="ql-block"> 官用棧道、沉船及江岸建筑遺跡</p> <p class="ql-block">這里是溫州古城的墻基。</p> <p class="ql-block">清晰可見的多個(gè)碼頭基礎(chǔ)。</p> <p class="ql-block">走向江邊的踏步道。</p> <p class="ql-block">沉船發(fā)現(xiàn)的地方。2號(hào)沉船整體提取就在我們參觀前幾天。這是遺址最大的考古發(fā)現(xiàn)。</p><p class="ql-block">目前這艘北宋末南宋初沉船（長16.7米、寬4.26米）采用“截樁整體提取”技術(shù)搬遷至江心嶼保護(hù)基地。其保存了10個(gè)艙段，船體結(jié)構(gòu)顯示：水密隔艙、捻縫、可倒桅等先進(jìn)技術(shù)，外殼板材厚8-10厘米(國內(nèi)罕見)，木鋦釘特征符合北宋晚期工藝，沉沒原因推測為風(fēng)暴潮突襲。</p> <p class="ql-block">博物館雖然基本竣工，但還沒有開館，我們也是走后門進(jìn)入。</p> <p class="ql-block">這個(gè)遺址發(fā)現(xiàn)，讓作為我國首個(gè)集城市、港口、航道航標(biāo)于一體的完整海絲遺存獲得實(shí)證。也證明溫州是龍泉瓷外銷起點(diǎn)港，出土瓷器涉及全國20余個(gè)窯口。</p> <p class="ql-block">遺址入選“2022年度全國十大考古新發(fā)現(xiàn)”，其保護(hù)成果已納入國家海絲申遺體系。</p> <p class="ql-block">大量海鮮生物的貝殼。</p> <p class="ql-block">出了博物館已近飯點(diǎn)。海寶之前已經(jīng)設(shè)計(jì)了午餐去處，就是溫州最有名的特色小吃——豬臟粉。但他的導(dǎo)航出了問題，從而導(dǎo)致了一場暴雨中的citywalk。以下是紅華的描述:“剛出朔門古城遺址，驟雨忽至。雨水洗滌著巷子里的狹窄小路，濺起的水花噼里啪啦地跳躍趕腳似的，幾無悲憫之心。我和阿慶嫂，跟隨著阿寶、華望，無厘頭地在巷子里穿梭，三葉草在水洼里興沖沖地跳過，頗似弄潮兒劈波斬浪，已顧不上濕鞋濕身。彭老師在我們前腳，麗春殿后，還不忘提醒我們的鞋子是否濕了……我們一群人，在老城的雨巷中游走。”</p> <p class="ql-block">“貝殼阿寶點(diǎn)了七碗豬臟粉和七碗骨頭湯，我們六人圍坐在一張小桌子邊，麗春司機(jī)靠旁坐下。一碗碗熱氣騰騰的豬臟粉，即將在我們面前展開了它的絕味容顏，仿佛個(gè)中融匯著溫州的一路繁華與幾經(jīng)滄桑?！?lt;/p> <p class="ql-block">“一上桌，豬臟粉就給人特別清爽的感覺，豬大腸不油膩，豬血滑嫩，豬肝嫩鮮，粉條勁道，配以秘制高湯與新鮮蒜段，舌尖已急不可耐?！边@是店里墻上的照片，光顧的明星也很多。阿寶說，如果不下雨，隊(duì)伍一百米。</p> <p class="ql-block">“豬臟粉的味道很特別，既有豬大腸的鮮美，又有米粉的軟糯，再加上那獨(dú)特的醬料，讓人嗦嗦回味，好吃到心窩里。配一碗肉骨頭湯。骨頭燉得稀爛，湯汁濃郁鮮美，一碗下去，抹嘴留香?！奔t華不愧為美食協(xié)會(huì)理事，對美味的描述確有心得。</p> <p class="ql-block">一路經(jīng)過南戲博物館…</p> <p class="ql-block">朱自清故居…因?yàn)榕_(tái)風(fēng)都沒開放。</p> <p class="ql-block">其實(shí)，暴雨天，這類室內(nèi)景點(diǎn)不是更適合游覽嗎？</p> <p class="ql-block">下午雨止，麗春安排了“白鹿市集”，參觀學(xué)習(xí)溫州最大的非遺文創(chuàng)企業(yè)——溫州甌悅藝術(shù)創(chuàng)意有限公司。</p> <p class="ql-block">溫州甌悅藝術(shù)創(chuàng)意有限公司，以國家級(jí)非遺甌塑傳承人周錦云大師為依托，在浙江省工藝美術(shù)大師周海天的帶領(lǐng)下，匯聚了一批國家級(jí)、省級(jí)以及市級(jí)非遺大師，設(shè)立大師工作室，并精心規(guī)劃布置了非遺大師作品展廳。目前，公司主要針對甌塑、甌窯、甌繡、木雕、石雕等非遺品類，開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品與禮品。</p> <p class="ql-block">周海天大師親自講解公司各類文創(chuàng)產(chǎn)品。</p> <p class="ql-block">2023年，公司旗下白鹿市集非遺創(chuàng)意園區(qū)獲批為浙江省首批非遺工坊 —— “甌塑”省級(jí)非遺工坊，積極開展“三甌兩雕”的傳承研究與文創(chuàng)研發(fā)工作，還面向大眾公益性地提供非遺 DIY 體驗(yàn)活動(dòng)。公司巧妙地將傳統(tǒng)非遺技藝與現(xiàn)代人的美學(xué)生活相融合，把傳統(tǒng)與潮流緊密結(jié)合，創(chuàng)辦了獨(dú)具濃郁溫州特色的 “甌字號(hào)” 非遺文創(chuàng)品牌。</p> <p class="ql-block">公司的核心產(chǎn)品還是甌塑。 甌塑起源于浙南甌江流域，由中國傳統(tǒng)漆藝中的堆漆工藝發(fā)展而來，最早可追溯到新石器時(shí)代的漆器工藝 。</p> <p class="ql-block">兩宋時(shí)期，溫州成為傳統(tǒng)漆藝重鎮(zhèn)，堆漆工藝流行，被稱為“堆起門” 。明清以后，溫州堆漆形成“隱起措金”“隱起措漆”“隱起措”三個(gè)甌塑工藝品種 。<span style="font-size:18px;">清末民初，溫州堆漆名藝人謝森寶將漆灰材料改為油灰材料，始稱為油坭塑 。1959年，這種技藝被命名為溫州甌塑。</span></p> <p class="ql-block">這就是甌塑的主要材料油泥。</p> <p class="ql-block">甌塑以白陶土、熟桐油和礦物質(zhì)顏料為主要原料，經(jīng)糅合、捶打制成油泥，色澤鮮艷、不易褪色、附著力強(qiáng) 。</p> <p class="ql-block">技法上吸收了西洋浮雕“按比較壓縮”和國內(nèi)浮雕“納光納陰”的手法，常以前者表現(xiàn)高浮雕，后者表現(xiàn)低浮雕，還借助色彩描繪光線、色調(diào)和空間。</p> <p class="ql-block">2008年6月7日，甌塑經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2018年5月15日入選第一批國家傳統(tǒng)工藝振興目錄。</p> <p class="ql-block">這是紅華看中的一個(gè)小制作。</p> <p class="ql-block">喝茶人的趣味，很多和茶也沒啥關(guān)系。</p> <p class="ql-block">公司所在地紗帽街曾經(jīng)是溫州最有名的女人街。</p> <p class="ql-block">踏碓，大概是舂米的器械。</p> <p class="ql-block">晚餐定在了溫州印象城的順風(fēng)樓。這個(gè)綜合體應(yīng)該是萬科所建。</p> <p class="ql-block">這里應(yīng)該是新區(qū)，街道，建筑，環(huán)境營造都非常時(shí)尚。</p> <p class="ql-block">今天也是同學(xué)聚集人數(shù)比較多的一次，除了溫州市區(qū)的人悉數(shù)抵達(dá)外，遠(yuǎn)在蒼南的孝忠，平陽的林潔都來了，方喜白天剛送西班牙回滬，也高鐵直接趕回來，還帶上了一份伊比利亞火腿。</p> <p class="ql-block">溫州的聚餐一向主打海鮮。在杭州吃到的海鮮，大多來自舟山寧波，后來也曾多次吃溫臺(tái)地區(qū)的海鮮，但要說明顯的區(qū)別，我也說不出來。</p> <p class="ql-block">這次同學(xué)做了介紹，溫州海鮮偏愛特定食材，比如對鮸魚情有獨(dú)鐘，一年能吃掉近3718噸，還將其開發(fā)出魚餅、魚丸、魚膠凍、敲魚等多種吃法 。</p> <p class="ql-block">一些海鮮菜品菜名極具溫州特色，如“白大生（小帶魚）”“泥蒜凍（星蟲）”等，簡單質(zhì)樸又富有深意 。這方面感覺更接近福建的做法，而魚餅，泥蒜都是吃法簡單（做法復(fù)雜）有很好吃的。</p> <p class="ql-block">另外發(fā)現(xiàn)，溫州海鮮的姜用量很大，還多用曲酒提鮮，口味有淡淡甜味，和寧波海鮮偏咸的趣向差別挺明顯。</p> <p class="ql-block">當(dāng)晚又有幾位喝嗨了，估計(jì)也因此紅華的文字里并沒有記錄這場晚餐。</p> <p class="ql-block">海寶又是微醺狀，他本來第二天一早就返杭的，無奈當(dāng)天所有高鐵都停運(yùn)，只能在溫州再滯留一天，不過這天他除了談生意，還從一天的經(jīng)歷中又悟到了很多。以下是海寶原文:</p><p class="ql-block">酒醒聊發(fā)感慨。麗春安排了三個(gè)頗有寓意的地方：在商港把玩甌瓷、在會(huì)所研摸甌塑、在旅社體驗(yàn)張胡甌情，折現(xiàn)出商人重利，匠人重名，文人重情的人世哲理，且跟溫州義利文化有著扯不斷的聯(lián)系。</p><p class="ql-block">1、溫州千年商港的甌瓷碎片堆里，躺著半部宋元商史。釉色青白相間，給開放的海上絲路繡了道花邊。而今民營經(jīng)濟(jì)的潮水退了，露出殘敗的民企貝殼，教人把玩之余，回想上輩們踐行的天下先，在給公有體制繡上一道改革花邊。</p><p class="ql-block">2、甌塑大師捏著彩泥，堆出滿堂精彩。那栩栩逼真的形象，與溫州人做生意一樣：濃墨重彩，經(jīng)久不褪才夠味道。油彩里摻著桐油，其實(shí)外表光鮮、內(nèi)在艱辛，恰似溫州商人"白天當(dāng)老板，晚上睡地板"的韌勁。</p><p class="ql-block">3、行至愛玲旅社，木樓梯吱呀作響。想當(dāng)年這位海上才女在此憑欄，筆下流淌著亂世男女的癡怨。而今溫州雖越發(fā)美麗，但時(shí)代在變心，我們?nèi)鐝垚哿?，對市場?jīng)濟(jì)的癡心未改。</p><p class="ql-block">其實(shí)，瓷也罷，塑也罷，情也罷，無非是甌江上漂著的三片落葉，無可奈何花落去！</p>