<p class="ql-block">高溫酷暑，人顯得懶洋洋的，整天待在空調(diào)里，似乎也沒了胃口，一日三餐，挺費(fèi)神的，眼看又到中午了，今天吃什么？又成了新的課題，思考了一下，決定換個(gè)思路，做頓懶人餐。</p> <p class="ql-block">剩飯利用。取一個(gè)烘烤紙盤，將剩飯鋪蓋滿紙盤。</p> <p class="ql-block">將切碎的胡蘿卜丁、南瓜丁、洋蔥碎、碗豆、王米粒焯水（洋蔥不用焯水）備用。</p> <p class="ql-block">敲3個(gè)雞蛋打成蛋液備用。</p> <p class="ql-block">將準(zhǔn)備好的食材均勻地鋪放在剩余的飯菜上面。</p> <p class="ql-block">再撒上一些鹽和胡椒粉，最后澆上一層蛋液。可惜沒有熟芝蔴了，否則再撒一層熟芝麻，撒些蔥花，會(huì)更香一些。</p> <p class="ql-block">最后放入空氣炸鍋，十分鐘便出鍋了。</p> <p class="ql-block">出鍋的那一刻，一股濃香撲鼻而來，今天三個(gè)人的主食就是它了。</p> <p class="ql-block">叮咚買的大蝦，我把它做成了蒜香鹽焗蝦，又嫩又有嚼勁，口感挺不錯(cuò)的。</p> <p class="ql-block">叮咚買的一塊嫩豆腐，撒些香菜碎，澆上些白汋汁，便是一道清涼又爽口的小菜。</p> <p class="ql-block">蔬菜也懶得燒了，一把紫甘藍(lán)，一把西蘭花，一把圣女果，澆上些丘比沙拉醬，咯嘣脆爽，微甜中透點(diǎn)酸，肥嫩而不膩，味道挺不錯(cuò)的。</p> <p class="ql-block">湯也不想做了，一把紫甘藍(lán)，一個(gè)蘋果，一杯涼開水，一匙蜂蜜，打個(gè)果汁，往高腳杯里一倒，還挺有顏值的，平時(shí)吃飯，其實(shí)器皿也很重要，如果將這杯果汁倒入一只普通的瓷碗里，那第一眼直觀對(duì)食物的誘惑是完全不一樣的，就象我們?nèi)ワ埖晷蕾p美食是一樣的，環(huán)境和器皿及服務(wù)都是要收費(fèi)的，所以廚房小東西的添置和更新我是從不吝惜的，同樣的菜品盛放在不同的器皿中，觀感和味覺都是不一樣的。</p> <p class="ql-block">一頓懶人餐就這么完成了，既把剩余價(jià)值充分發(fā)揮了，且十幾樣蔬果食品、蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值也兼?zhèn)淞?，更是少油低熱，符合減肥人士的剛需，又比普通飲食多了幾分情趣，更使我無聊散慢的心得到了幾分充實(shí)和滿足，似乎比躺平了看手機(jī)要強(qiáng)多了，關(guān)鍵是家人也肯捧場(chǎng)，干成光盤了，小外孫對(duì)今天的蔬果飲很感興趣，直接要了第二杯，讓我有了繼續(xù)努力發(fā)揮的信心。</p>