<p class="ql-block">美篇昵稱(chēng):小飛魚(yú)</p><p class="ql-block">美篇號(hào):7243936</p><p class="ql-block ql-indent-1">【面面俱到·夏韻面點(diǎn)】還在火熱進(jìn)行中，昨天我在家吃小櫻桃的時(shí)候，不小心把一粒櫻桃弄到地上，發(fā)現(xiàn)它的汁液非常鮮艷。我就在想能不能用小櫻桃也做一下面點(diǎn)呢？今早去自己家地里摘一些小櫻桃，都是熟透的，粒粒飽滿，紅紅的，試一下用夏天的小櫻桃蒸出的包子的顏色會(huì)是什么樣子？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">正好家里有我慣用的食材冷凍沙棘果，去摘櫻桃的時(shí)候就把它們拿出來(lái)，等櫻桃摘回來(lái)它們就解凍了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">這是一碗櫻桃汁，還有一碗沙棘果原汁。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">里面放等量的酵母</p> <p class="ql-block ql-indent-1">把它們倒到大碗里，再放入白面，得到粉色和黃色兩個(gè)面團(tuán)</p> <p class="ql-block ql-indent-1">不用揉光滑，放在揉面墊上醒發(fā)就可以了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在醒發(fā)的空擋，我們準(zhǔn)備一下包子餡，這個(gè)是早市買(mǎi)的芹菜和一半的雞胸肉。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">芹菜水焯之后剁碎，雞胸要剁成碎末，放入適量的蔥姜末和鹽等調(diào)味品。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">攪拌均勻做餡，</p> <p class="ql-block ql-indent-1">這時(shí)候面已經(jīng)醒發(fā)好了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">因?yàn)樾寻l(fā)之前沒(méi)有揉成光滑的面團(tuán)，現(xiàn)在多揉幾遍，把他們搓成等長(zhǎng)大小，兩條擺在一起，用刀切下去，得到等樣大小的劑子。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">每一個(gè)小劑子再充分揉一下，雙色的對(duì)在一起自然粘上，因?yàn)橐匀徽成希@個(gè)時(shí)候就不要用太多的白面。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">其中的一個(gè)劑子搟皮后放入餡料</p> <p class="ql-block ql-indent-1">總共包了7個(gè)雙色包子，再醒發(fā)一會(huì)，水開(kāi)即時(shí)蒸18分鐘，燜2分鐘</p> <p class="ql-block ql-indent-1">這是出鍋后的樣子，小櫻桃的顏色有一些淡，沙棘果的顏色還是像以前那樣鮮艷。我們家里有一棵櫻桃樹(shù)，應(yīng)該是三十幾年前種下的，每到夏天的小櫻桃很少有人吃，我覺(jué)得用小櫻桃汁做面食，也是一個(gè)變廢為寶的方法，做個(gè)簡(jiǎn)單的包子我覺(jué)得比做櫻桃酒要安全。</p><p class="ql-block ql-indent-1">每種食材都有禁忌，請(qǐng)結(jié)合自身情況食用。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>以下是我參加本次活動(dòng)，前面做的6款夏韻面點(diǎn)</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">1.【面面俱到·夏韻面點(diǎn)】01蜻蜓立荷，網(wǎng)頁(yè)鏈接<a href="http://www.zit.org.cn/5e8drhuk" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;">【面面俱到·夏韻面點(diǎn)】01蜻蜓立荷</a></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:18px; background-color:rgb(255, 255, 255);">2.【面面俱到·夏韻面點(diǎn)】02碧油千片漏紅珠，網(wǎng)頁(yè)鏈接</span><a href="http://www.zit.org.cn/5ea8sx35" target="_blank" style="font-size:18px; background-color:rgb(255, 255, 255);">【面面俱到·夏韻面點(diǎn)】02碧油千片漏紅珠</a></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:18px; background-color:rgb(255, 255, 255);">3.【面面俱到·夏韻面點(diǎn)】03小荷塘，網(wǎng)頁(yè)鏈接</span><a href="http://www.zit.org.cn/5ebq2c4r" target="_blank" style="font-size:18px; background-color:rgb(255, 255, 255);">【面面俱到·夏韻面點(diǎn)】03小荷塘</a></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:18px; background-color:rgb(255, 255, 255);">4.【面面俱到·夏韻面點(diǎn)】04葡萄紫瑩瑩，網(wǎng)頁(yè)鏈接</span><a href="http://www.zit.org.cn/5ebt2qt3" target="_blank" style="font-size:18px; background-color:rgb(255, 255, 255);">【面面俱到·夏韻面點(diǎn)】04葡萄紫瑩瑩</a></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:18px; background-color:rgb(255, 255, 255);">5.【面面俱到·夏韻面點(diǎn)】05冷面，網(wǎng)頁(yè)鏈接</span><a href="http://www.zit.org.cn/5eg28j7z" target="_blank" style="font-size:18px; background-color:rgb(255, 255, 255);">【面面俱到·夏韻面點(diǎn)】05冷面</a></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:18px; background-color:rgb(255, 255, 255);">6.【面面俱到·夏韻面點(diǎn)】06黃瓜餡水餃，網(wǎng)頁(yè)鏈接</span><a href="http://www.zit.org.cn/5ep0zqwx" target="_blank" style="font-size:18px; background-color:rgb(255, 255, 255);">【面面俱到·夏韻面點(diǎn)】06黃瓜餡水餃</a></p>