<p class="ql-block"> 夏日炎炎，一年一度的職工療休養(yǎng)又開始了?？斓秸憬申柸?，這是個好地方，有山、有水、有美食，更有老街和山居，浙西南的秘境。它沒有膾炙人口的響當當?shù)拿帧]有高大上的酒店入駐、沒有不菲的民宿。它低調(diào)而含蓄的嵌在山坳里，民風淳樸，老街、村落、梯田、滿目的茶園，秘境的每一寸土地都是艷麗。據(jù)有關(guān)資料介紹，松陽縣至今已有1800年歷史，這古跡眾多，文化底蘊深厚。這里生態(tài)優(yōu)美，是國家四大生態(tài)示范區(qū)之一，森林覆蓋率達73.8%。唐代大詩人王維曾有“按節(jié)下松陽,清江響鐃吹”的動人描繪，宋代狀元沈晦更有“唯此桃花源，四塞無他虞”的衷心贊嘆。境內(nèi)箬寮峴自然保護區(qū)有保存完好的原始森林。歷史上，松陽以寬厚博大的胸懷接納了大量的來自中原、福建、江西、安徽等地的移民。這其中不乏有“衣冠南渡”的名門望族，還有許多名公巨卿的后裔，諸如孟子、呂不韋、錢镠、包拯、蘇軾、葉夢得、宋濂、劉伯溫等等的后裔，不勝枚舉。</p> <p class="ql-block"> 由于地理位置的原因，這里是浙江的欠發(fā)達地區(qū)，因此至今還保留著眾多古村落。據(jù)有關(guān)資料介紹，它是浙江省古村落保存最多的縣，在叢山峻嶺中，與青山翠樹、梯田茶壟相映，宛如一幅色彩富麗又自然和諧巴比松油畫。走進松陽，恍入遠古時代社會。其一山一樹，一道一壟，一屋一門，一墻一窗，無不是懷古探幽攝影繪畫好素材，也詮釋了人間丑美貴賤真諦。據(jù)當?shù)亟y(tǒng)計，松陽縣隱藏著100多個格局完整的傳統(tǒng)村落，是華東地區(qū)傳統(tǒng)村落數(shù)量最多、保存最完整的地方，被《中國國家地理》雜志譽為“最后的江南秘境”。 前幾年，我曾去過這里的平田和陳家鋪二個古村落。平田村就是其中一個群山環(huán)抱的傳統(tǒng)村落。這里海拔610多米，雨水充沛，云霧繚繞，古民居呈階梯式層層鋪開，所以又稱“云上平田”。就拿平田村講，這里不少老房子已改造了成了觀光的民居。改造中還引入了不少新材料、新空間模式，將新與舊并置在一起，形成了一種具有張力的、時間性的對話，這里已成為來松陽旅游的“網(wǎng)紅”打卡地。</p> <p class="ql-block"> 這里的古村落中，卵石、塊石的巷道四通八達，或與人家相接，或與田梗相通，或與遠道相連，高高低低，曲曲折折，在光陰中不斷生長，不斷延伸。陳家鋪村是一座崖居式傳統(tǒng)村落，被稱為是“懸崖上的古村落”。這里沒有高高的硬山頂、馬頭墻式的大宅大院，只有山村民居，卻生動樸實。南部山區(qū)橫樟村，一個環(huán)境清幽，自給自足小農(nóng)經(jīng)濟的古村落。村里有祠堂、書院、香火堂、觀音殿、社廟、水錐作坊、礦洞、古冶煉遺址、摩崖石刻、古道、古橋等等，歷史悠久，古跡眾多。村里大多居民姓包，為北宋清官包拯的后裔，聞名遐邇?！吧讲辉诟撸邢蓜t名”。這里，一座座石頭搭建而起的平臺托起房屋，幾十幢由泥土、木板、青磚、石頭建筑沿著山崖、山坡一級級向下延伸，形成了壯觀的階梯式古村落。青山環(huán)抱中的村落常年被云霧繚繞，黃墻黛瓦 若隱若現(xiàn)，如詩如畫。</p> <p class="ql-block"> 這里的生活平淡自足，看不到都市的浮華霓虹，卻吸引著一批又一批的民宿主、設(shè)計師前來，一頭扎進深偏大山里的古村落古街巷，尋覓“歸園田居”的生活美學。這里的民風淳樸亦如桃花源，當?shù)厝耸来谶@片山水間揮汗耕耘，層層疊疊的云霧梯田，漫山遍野的風車茶園，日復(fù)一日的東升西落，淺唱著一曲歲月如歌。在叢山峻嶺中，與青山翠樹、梯田茶壟相映，宛如一幅色彩富麗又自然和諧巴比松油畫。走進松陽，恍入遠古時代社會。其一山一樹，一道一壟，一屋一門，一墻一窗，無不是懷古探幽攝影繪畫好素材，也詮釋了人間丑美貴賤真諦！</p> <p class="ql-block"> 松陽縣城的老街也很漂亮，據(jù)說自唐以來，老街一直是松陽商業(yè)貿(mào)易的中心，至民國達到鼎盛，號稱五里長街，老街兩旁至今還聚集著各行各業(yè)小作坊以及簡陋的雜貨店，這些在許多地方都已難見、近乎失傳的古老手工藝，在這條老街仍舊日復(fù)一日地延續(xù)著。老街的兩邊都是傳統(tǒng)鋪子，又名明清老街，位于縣城的老城，有著1800多年的歷史和文化背景，老街全長300余米，兩旁分別還有支巷，屬明清時代遺留的老建筑，是一呈“井”字型街區(qū)，因年代久遠、保存較好，被譽為“活著的清明上河圖”，一條“活著的”老街。老式理發(fā)店、麥稈扇編織、釘秤工藝，草藥鋪、打鐵店、小吃店、服裝店……一整條街上所有商店應(yīng)有盡有。</p> <p class="ql-block"> 走在老街上，遍布青苔的石板路，亂涂亂抹的泥磚墻，隨意停放的自行車和電動車，到處堆積的雜物工具，顯得有點“亂”，正因為這些“亂”，使街頭到處散發(fā)著柴米油鹽醬醋茶的氣息。這里，沒有嚴重的商業(yè)化氣息，當?shù)鼐用裣掳嘀篁T著電動車穿街而過，自然而又生活化的場景，街坊鄰居互相之間打著招呼，每個人臉上露出的笑容，自然而又親切。老街呈現(xiàn)的是散漫的節(jié)奏，樸素而自然，進入一家店鋪，老板不會招呼著做生意，而是悠閑的做自己的事情，待到你想買了，再回復(fù)你的詢問。</p> <p class="ql-block"> 這里是當?shù)刈钣忻拇竽旧讲鑸@，園內(nèi)還設(shè)有茶文化博物館。大木山茶園風景宜人，空氣清新，是一個原生態(tài)的自然景觀園，據(jù)說也是中國最大的騎行茶園。旅游、養(yǎng)身、茶藝相結(jié)合，走出了一條富有松陽特色的茶文化發(fā)展之路。松陽產(chǎn)茶歷史悠久。宋代蘇東坡詩道：“天臺乳花世不見，玉川風液今何有?！泵鞔加暝浴按荷呀鸸染?，清風雨液玉川茶”的妙句描繪當時松陽茶葉的品質(zhì)。前些年，松陽縣為弘揚中國茶文化，發(fā)展綠色經(jīng)濟，于上世紀90年代后期開發(fā)了這種松陽香茶，并日漸成為近些年流行全國的“網(wǎng)紅茶”。香茶以香得名，以形誘人，以其條索細緊、色澤翠潤、香高持久、滋味濃爽、湯色清亮、葉底綠明的獨特風格，深受廣大消費者喜愛，目前已暢銷全國20多個省、市。松陽香茶產(chǎn)量也已占到了該縣茶葉產(chǎn)量的80%以上，產(chǎn)值超過了1億元。</p> <p class="ql-block"> 松陽茶葉始于一千八百年前三國時期，松陽茶具有條索細緊、色澤翠潤、香高持久、滋味濃爽、湯色清亮、葉底綠明的獨特風格，以“色綠、條緊、香高、味濃”四絕著稱。每到春天，這里到處是茶香滿園、斜風細雨，勾勒出松陽靈動的春色。松陽香茶是一種綠色健康的茶，是未經(jīng)發(fā)酵的綠茶。因此，茶葉保留了很多的天然成分，具有更好的保健效果，可以長期飲用。這里的古村落與靈動的茶色構(gòu)成了一道江南獨特的風景。</p> <p class="ql-block"> 松陽的本地菜也很有特別，它以傳統(tǒng)藥膳、特色小吃和地標美食為主，代表性菜品包括煨鹽雞、歇力茶燒豬腳、八寶菜、豆腐娘等，兼具地方風味與養(yǎng)生功效。這里的“八寶菜?”是當?shù)卮汗?jié)必上的菜品，用八種素菜炒制，象征和睦，開胃解膩。??尤其是豆腐娘?和黃米粿?，味道真是好極了。豆<span style="font-size:18px;">腐娘用</span>石磨豆?jié){制成，豆香濃郁，搭配肉末或海米，口感細膩。??黃米粿?用高山梗米制成，可炒可煮，柔韌清香，為節(jié)慶待客佳肴。??松陽的臘制也品種繁多，美味可口。這里的茶熏火腿?是用茶葉枝條熏制而成，肉質(zhì)紅潤帶茶香，獲多項專利。???火腿卵鱉?是貴客專享菜，融合荷包蛋與茶葉熏火腿，鮮香滋補。???歇力茶燒豬腳?是以草藥歇力茶燉煮，茶香獨特，膠原蛋白豐富，是祛風除濕的傳統(tǒng)藥膳。?????這里還有綠茶宴?，以茶葉入菜，除茶葉熏火腿外，還有茶葉羹等，體現(xiàn)茶鄉(xiāng)特色。??</p>