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小暑至 盛夏始

羅 欣

<p class="ql-block">　　今日（7月7日）小暑，是二十四節(jié)氣中的第十一個(gè)節(jié)氣，夏天的第五個(gè)節(jié)氣。暑，是炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱，民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說(shuō)。</p> <p class="ql-block">　　小暑開(kāi)始進(jìn)入伏天，所謂“熱在三伏”，三伏天通常出現(xiàn)在小暑與處暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時(shí)段。季風(fēng)氣候是中國(guó)氣候的主要特點(diǎn)，夏季受來(lái)自海洋暖濕氣流的影響，中國(guó)多地高溫潮濕多雨。小暑時(shí)節(jié)陽(yáng)光猛烈、高溫潮濕多雨，雨熱同期，有利于農(nóng)作物生長(zhǎng)。</p> <p class="ql-block">　　中國(guó)南方地區(qū)民間有小暑“食新”習(xí)俗，即在小暑過(guò)后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。北方地區(qū)有頭伏吃餃子的傳統(tǒng)，餃子外形像元寶，寓意“元寶藏?！?。</p> <p class="ql-block">　　小暑三候?yàn)椋阂缓驕仫L(fēng)至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。</p> <p class="ql-block">　　起居養(yǎng)生</p> <p class="ql-block">　　小暑時(shí)節(jié)炎熱，人體消耗大，所謂“無(wú)病三分虛”，會(huì)有精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶等征象，所以此時(shí)強(qiáng)調(diào)解熱防暑，補(bǔ)充體力。</p> <p class="ql-block">　　食療養(yǎng)生：要遵守“春夏養(yǎng)陽(yáng)”原則，戒除不良生活習(xí)慣損傷陽(yáng)氣。飯后吃冷飲傷脾胃。暑天飲食要注意不可過(guò)量食用苦瓜等涼性食物，還需輔以蔥姜蒜、香菜、韭菜等辛溫之物，用荷葉、茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的湯粥，非常適合此時(shí)節(jié)食用。</p> <p class="ql-block">　　綠豆芽：綠豆芽可清熱解毒、利尿除濕。綠豆芽熱量低，水分和纖維素含量較高，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，具有通便作用，可用來(lái)夏季減肥，也是便秘患者的健康蔬菜，對(duì)食道癌、胃癌、直腸癌患者有良好的食療價(jià)值。</p> <p class="ql-block">　　黃鱔：小暑前后一個(gè)月的夏鱔魚最為滋補(bǔ)。俗話說(shuō)“小暑黃鱔賽人參”與中國(guó)傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的養(yǎng)生思想是一致的，蘊(yùn)含“冬病夏治”之意。傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)理論認(rèn)為，夏季是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期。黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，此時(shí)食用黃鱔，可調(diào)節(jié)臟腑、改善不良體質(zhì)。</p> <p class="ql-block">　　蓮藕：民間素有小暑吃藕的習(xí)俗。藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天吃。藕節(jié)是很好藥材，營(yíng)養(yǎng)豐富，可將藕節(jié)加紅糖煎服，對(duì)于吐血、咳血、尿血、便血、子宮出血等均有較好療效。</p> <p class="ql-block">　　晚睡早起：小暑后晚睡早起，起居定時(shí)。夏季的特點(diǎn)是日照時(shí)間長(zhǎng)，天亮得早，黑得晚，應(yīng)遵循：晚上22：00—23：00就寢，早上5：30—6：30起床；午飯后半小時(shí)進(jìn)行短時(shí)午睡。注意：午睡醒后慢慢站起，再喝一杯水，以補(bǔ)充血容量，稀釋血液黏稠度，不要立刻從事復(fù)雜和危險(xiǎn)的工作。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">　　羅 欣/2025-07-07/圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)</p>