<p class="ql-block ql-indent-1">要說(shuō)水果誰(shuí)最愛(ài)，當(dāng)然要算甜西瓜。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我是一個(gè)吃瓜群眾，每年可要吃許多許多西瓜。為何偏愛(ài)西瓜？在眾多水果中，西瓜是最便宜的水果，不說(shuō)那些動(dòng)輒幾十塊錢一斤的異果，就是普普通通的桃李杏價(jià)格也高于西瓜。還有一個(gè)讓人喜歡的原因是，西瓜個(gè)體大，肉汁多，一口下去，滿嘴留香。又值炎熱天氣，清涼汁液，沁人心脾。大快朵頤，痛快淋漓，妙哉妙哉！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">中國(guó)瓜果名真奇妙！南瓜、北瓜，其實(shí)就是一個(gè)瓜，各地叫法不一。只有冬瓜，沒(méi)有東瓜，你說(shuō)奇怪不奇怪。唯有“西瓜”，全國(guó)人們都知道，叫法一樣，吃法相同。</p><p class="ql-block ql-indent-1">為什么叫“西瓜”？有考證。明代徐光啟在《農(nóng)政全書(shū)》中記載“西瓜，種出西域，故之名。”指出西瓜因從西域傳入而得名。“西瓜”的“西”，是西域的意思。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">有人進(jìn)一步考證，西瓜的祖籍在非洲。早在幾千年前，埃及的法老就已經(jīng)在吃西瓜了，連墓里都能找到西瓜種子，那可是“吃瓜群眾”祖師爺。</p><p class="ql-block ql-indent-1">非洲距我們這里幾萬(wàn)里，怎么就讓我們吃上了西瓜呢？當(dāng)然，這還得感謝“絲綢之路”，它不只是貿(mào)易之路，也是物種傳播之路。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">中國(guó)誰(shuí)是第一個(gè)吃瓜群眾？</p><p class="ql-block ql-indent-1">據(jù)北宋歐陽(yáng)修等編寫的《五代史》記載，五代時(shí)期有位叫胡嶠的人，他曾在契丹居住過(guò)七年，并見(jiàn)到了當(dāng)時(shí)中原難得一見(jiàn)的西瓜：</p><p class="ql-block ql-indent-1">遂入平川，多草木，始食西瓜，云契丹破回紇得此種，以牛糞覆棚而種，大如中國(guó)冬瓜而味甘。</p><p class="ql-block ql-indent-1">這段話有三個(gè)意思，西瓜種子來(lái)源于回紇；西瓜喜歡農(nóng)家肥；大如冬瓜味甘甜。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">真是這樣的嗎？</p><p class="ql-block ql-indent-1">1959年8月，考古學(xué)家在浙江省水田畈村新石器時(shí)代遺址地層進(jìn)行發(fā)掘時(shí)，挖到了一個(gè)罐子，里面居然有大量西瓜種子。西瓜種子顆粒飽滿，大小均勻。雖然過(guò)了4000多年，但依然保持著原本的樣子。這一發(fā)現(xiàn)證明，中國(guó)早在新石器時(shí)代就已經(jīng)有了西瓜。</p><p class="ql-block ql-indent-1">只不過(guò)，中國(guó)自產(chǎn)的西瓜不叫西瓜，而叫“寒瓜”。南朝名醫(yī)陶弘景的《名醫(yī)別錄》里，專門有一段文字記載了寒瓜：“永嘉有寒瓜甚大，可藏至春者，即此也，瓜種已入浙東，但無(wú)西瓜之名，未遍中國(guó)爾。其瓜子曝裂取仁，生食，炒熟俱佳?！碧蘸刖暗倪@段話說(shuō)得很清楚，寒瓜其實(shí)就是西瓜。并且比起西瓜來(lái)，更耐儲(chǔ)藏（可藏至春者）；可食瓜籽（其瓜子曝裂取仁，炒熟俱佳，大概就是現(xiàn)在的采籽瓜吧）。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">不管西瓜是外來(lái)品種也好，是自家品種也好，但那時(shí)的瓜肯定沒(méi)有現(xiàn)在好吃。我們現(xiàn)在吃的都是改良品種，味更甜，汁更多。</p><p class="ql-block ql-indent-1">吃瓜群眾說(shuō)句心窩子話，西瓜真好吃。</p><p class="ql-block ql-indent-1">贊曰：</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">青皮裹甜沙，冰鎮(zhèn)味更佳。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">消暑一珍品，喜煞億萬(wàn)家。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">并作詩(shī)一首，以解暑夏之燥。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">七律</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">西瓜吟</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">赤日炎炎火燎風(fēng)，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">翠球橫臥綠苗中。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">荷鋤歸晚肩披月，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">揮刃分瓜案落紅。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">曾伴張騫通瀚海，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">今隨勇士探天宮。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">誰(shuí)言青玉不豪仗，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">消暑清涼第一功。</p>