和田夜市位于新疆和田市人民西路，建筑占地面積4600平方米，外長272米，寬17米，從業(yè)人數(shù)達400多人，全年365天營業(yè)，夏天每天人流量最高達到5000人，冬天也有3000人左右。主要經(jīng)營新疆特色美食和廣東、湖南、甘肅、陜西等地的特色小吃，是一個維吾爾族商戶為主的夜市，和田夜市美食主要云集了:和田特色烤全羊、紅柳烤肉串、烤羊腰子、烤鴿子、烤飛魚、烤雞肉串、烤馕、手抓飯、和田拉面、南瓜包子、丸子湯、油塔子、滋味羊頭、羊蹄子、和田烤雞蛋、美味米腸羊肺子、和田特色鹵雞、牛蹄、和田涼粉、涼皮、和田特色美味糖棕子、和田桃仁酸奶，各種鮮果汁、酸奶冰，雞蛋餅、蛋卷、和田麻糖、麻辣串、羊肉砂鍋，雞肉砂鍋、椒麻雞，海鮮特色燒烤以及和田特色果品等。在和田夜市，吃是一種幸福，品味是一種情趣，而游走在這繁華而有趣的夜市更是一種快樂。<br> 2017年至今， 中央二套、四套、七套、十三頻道等新聞媒體和欄目先后多次對和田夜市進行了宣傳報道，和田夜市的知名度、美譽度大幅提升，特別是每年天氣轉(zhuǎn)暖，進入三月份之后，疆內(nèi)外客人慕名而來、駱驛不絕、異常熱鬧，人流量平均達6000人/晚。和田夜市也成為傳承和弘揚和田民族特色美食的新名片，是和田市就業(yè)扶貧的助推器，更是各族人民群眾交往交流交融的集散地。有一首歌的名字叫“和田夜市亞克西”，歡迎全國各地的朋友來到新疆、來到和田、來到和田夜市，感變民族文化、品嘗特色美食，和田歡迎您，和田夜市歡迎您!<br> 鹵羊頭 鹵牛排 肚包肉 紅柳烤肉鴿子 燒烤鐵板魚 菠蘿飯 手機攝于2025.05.30