<p class="ql-block"> 六月，酷暑難耐，正是嶺南荔枝收獲滿滿的時(shí)節(jié)。在中國(guó)著名荔枝之鄉(xiāng)一一靈山縣，有一種荔枝叫無(wú)核荔，它是荔枝界的珍稀品種，被譽(yù)為荔枝皇后。當(dāng)你真正品味過(guò)，其品質(zhì)定會(huì)令你齒夾留香，回味無(wú)窮，嘖嘖稱贊，其獨(dú)特的風(fēng)味與培育技術(shù)使其成為荔枝產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的典范。</p><p class="ql-block"> 靈山無(wú)核荔以果大核小著稱，單果平均重35.3克，最大可達(dá)62克，果肉呈現(xiàn)凝脂般的晶瑩剔透質(zhì)地，入口爽脆多汁。其核心特色在于無(wú)核率穩(wěn)定超過(guò)90%，這令人嘖嘖稱贊，真是太棒了，美到極致，是通過(guò)多次嫁接技術(shù)實(shí)現(xiàn)果核自然退化而來(lái)。其果皮鮮紅亮麗，可溶性固形物含量達(dá)17%以上，甜度與桂花香交織，形成層次豐富的清甜風(fēng)味。相較于普通荔枝，其可食率提升至80%，且果渣極少，被譽(yù)為“荔枝皇后”，真是名副其實(shí)。</p><p class="ql-block"> 據(jù)介紹，科技賦能使無(wú)核荔枝生產(chǎn)上新臺(tái)階。靈山無(wú)核荔的誕生是源于產(chǎn)學(xué)研深度融合的結(jié)果。自2005年起，靈山縣依托華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣西農(nóng)科院等機(jī)構(gòu)，通過(guò)種質(zhì)資源圃引進(jìn)荔枝基因資源，結(jié)合光趨避蛀蒂蟲防控技術(shù)實(shí)現(xiàn)蟲果率趨零，解決了蛀蒂蟲這一技防難題。還創(chuàng)新采用水肥一體化灌溉與荔枝氣微保鮮技術(shù)，使鮮果保鮮周期從3天延長(zhǎng)至30天以上，成功突破運(yùn)輸路途短的限制，可長(zhǎng)途運(yùn)輸而確保品質(zhì)。目前全縣獲得綠色認(rèn)證種植面積占的比例超60%，形成荔枝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系。</p><p class="ql-block"> 被譽(yù)為 荔枝皇后的無(wú)核荔，是靈山荔枝產(chǎn)業(yè)的旗艦產(chǎn)品，目前無(wú)核荔已形成產(chǎn)品的深加工和網(wǎng)絡(luò)銷售體系。開發(fā)出荔枝酒、荔枝醋、荔枝蜜等多種類深加工產(chǎn)品，年加工能力達(dá)數(shù)萬(wàn)噸，產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)十多億元。</p><p class="ql-block"> 拓展銷售渠道，貨暢其流。通過(guò)京東、順豐等冷鏈物流體系，可實(shí)現(xiàn)48小時(shí)空運(yùn)直達(dá)全國(guó)各地，電商銷售占比逐年攀升，并出口至歐洲、美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的市場(chǎng)。</p><p class="ql-block"> 在2024年中國(guó)-東盟博覽會(huì)等國(guó)際平臺(tái)獲高度認(rèn)可，2025年西安產(chǎn)銷會(huì)單場(chǎng)簽約金額超千萬(wàn)。</p><p class="ql-block"> 無(wú)核荔彰顯文化傳承與生態(tài)價(jià)值。靈山無(wú)核荔承載著千年古荔文化基因。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)?shù)噩F(xiàn)存800年以上古荔枝樹有1500余株，其中新圩鎮(zhèn)千年香荔母樹被視為兩廣香荔始祖?，F(xiàn)代無(wú)核品種的培育既延續(xù)了“一騎紅塵妃子笑”的歷史意象，又通過(guò)文旅融合打造出荔枝主題研學(xué)、果園體驗(yàn)等新業(yè)態(tài)，形成“古樹保護(hù)-品種創(chuàng)新-生態(tài)旅游”的荔枝產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展新模式。</p><p class="ql-block"> 靈山鐘靈毓秀，人杰地靈。作為農(nóng)業(yè)大縣物產(chǎn)豐富多彩。每當(dāng)你進(jìn)入靈山境界內(nèi)，無(wú)論是丘陵山坡和田邊地頭，還是村莊路邊，可謂無(wú)處不荔枝，村村皆荔枝，無(wú)愧荔枝之鄉(xiāng)的榮譽(yù)。無(wú)核荔這份穿越千年的甜蜜饋贈(zèng)，正以科技內(nèi)核重塑傳統(tǒng)果業(yè)格局。目前靈山無(wú)核荔年產(chǎn)量約占總產(chǎn)量的3%，最佳賞味期約一周左右，其稀缺性與高品質(zhì)使之成為高端水果市場(chǎng)的標(biāo)志性產(chǎn)品，亦是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的鮮活樣本。</p>