<p class="ql-block">盛夏的午后，蟬鳴陣陣，陽光透過紗窗灑在廚房的料理臺(tái)上。我系上圍裙，從冰箱里取出一盤莜面，又捧來剛摘的豆角和新鮮胡蘿卜，還有一小塊昨晚腌好的牛肉。這道莜面拌豆角胡蘿卜牛肉粒，是我家夏季餐桌上的?？停宓?，又不失營養(yǎng)。</p>
<p class="ql-block">鍋里的水咕嘟咕嘟地?zé)_了，我把莜面輕輕撒入，用筷子輕輕攪動(dòng)。另一邊，熱鍋涼油，牛肉粒先下鍋煸炒至變色，再加入胡蘿卜和豆角翻炒，最后倒入煮好的莜面，加點(diǎn)鹽和醬油，翻拌均勻。不一會(huì)兒，一盤熱騰騰的夏日美食就出爐了。</p>
<p class="ql-block">盛在碗里，面條筋道，豆角翠綠，胡蘿卜橙亮，牛肉粒泛著油光，香氣撲鼻。我夾起一筷子送入口中，豆角的清香、胡蘿卜的甘甜、牛肉的醇厚在舌尖交織，清爽又滿足。這樣的午后，一碗面，一杯冰鎮(zhèn)酸梅湯，便是盛夏里最溫柔的慰藉。</p>