一頓農(nóng)家飯 造的滿頭汗桃李春風(fēng)一杯酒 <p class="ql-block">這一年俺們遼寧省郵電學(xué)校的全省中函答辯采用走穴式的方式答辯，就是一個(gè)一個(gè)的中函點(diǎn)竄，走一個(gè)地方答一個(gè)地方。說穿了咱們答辯組就可以借機(jī)多溜達(dá)溜達(dá)幾個(gè)地方，讓舌尖味蕾多體會體會咱們的地方特色小吃。</p><p class="ql-block">說話間這答辯組第一站就殺到了遼北的法庫縣。法庫這地方您瞅著一個(gè)小縣城不咋起眼，但郵電局對答辯組的盛情款待那是杠杠的。吃的安排在法庫最有名的龍鳳大酒店，玩的是那個(gè)時(shí)節(jié)最風(fēng)行的桑拿，吃飽喝足了就咣咣的答辯，最后主客雙方你滿意我滿意大家都滿意，這法庫的中函答辯就算結(jié)束了。答辯結(jié)束的第二天答辯組剛要出發(fā)到下一個(gè)站點(diǎn)答辯，只見法庫縣郵電局辦公室主任氣喘吁吁地趕來告知大家先不要走，咱們還要去法庫最有名的五龍山農(nóng)家飯莊米西一把，讓諸位老師品嘗一下咱們法庫縣有名的農(nóng)家飯。大家一聽，怎么，還有這安排？得了，走吧。 </p><p class="ql-block">您別說這法庫五龍山風(fēng)光確實(shí)很棒，綠色植被滿山遍野覆蓋，花草樹木郁郁蔥蔥。游人走在五龍山間，真有一種采菊東籬下悠然見南山之感。隨行的郵電局辦公室主任說，這五龍山一年四季風(fēng)光各異，尤其是秋季時(shí)節(jié)，滿山樹木有黃有紅有綠，真可謂，碧云天，黃葉地，清風(fēng)拂過西山地，空水澄鮮一色秋，白云紅葉兩悠悠。您瞧瞧，這五龍山秀美的風(fēng)光都引得辦公室主任詩興大發(fā)，也不知道把什么人的話都跟南宋名人程顥的詩混搭到一起了。呵呵。有人說，你們不是去吃農(nóng)家飯嗎？咋還整上詩歌了？別著急這就到了。</p><p class="ql-block">其實(shí)這法庫五龍山除了上面所講述的風(fēng)光之秀美之外，這五龍山更絕的是五龍山頂上的農(nóng)家飯菜！當(dāng)一行人爬到五龍山頂時(shí)，迎面有一個(gè)五龍山農(nóng)家飯莊，鶴立雞群的建在了山頂上。局辦公室主任說，這五龍山農(nóng)家飯莊非常有特點(diǎn)，只此一家別無分店。我已經(jīng)在這里給諸位老師訂了一桌，現(xiàn)在咱們進(jìn)去開造吧。</p><p class="ql-block">您別說這小小的五龍山農(nóng)家飯莊確實(shí)挺有特色，提供的飯菜都是最質(zhì)樸最綠色最原始的農(nóng)家飯菜。蒸雞蛋糕，黃澄澄，軟綿綿，滑溜溜；辣椒燜子，實(shí)撐撐，艮揪揪，辣乎乎；小蔥拌豆腐整的一清二白；水豆腐就蔥花醬，喝的給力豆香醬香；大??子混搭飯豆打水飯，清涼爽口接地氣。土豆茄子拌大醬那叫一個(gè)粗獷豪放。至于烀苞米、農(nóng)家鐵鍋大餅子、干煎小河魚、小雞燉蘑菇更是讓您眼睛瞪的跟燈泡似的就一個(gè)字，造！</p><p class="ql-block">最有意思的是如果你要吃大蔥葉的話，要到大蔥地里自己現(xiàn)掐，蔥葉掐完以后還不能洗，直接蘸農(nóng)家大醬造！您還別說，這一通農(nóng)家飯菜吃下來，真是水歸膀胱，食歸大腸，滿嘴醬香，渾身舒暢。是吃的你腦袋瓜子熱汗直冒，大嘴巴吧唧吧唧一個(gè)勁兒造，嘴里面的感覺完全不是吃完大魚大肉后的油膩，而是最原始的食物給你留下的一種妙不可言，那感覺就兩個(gè)字，響飽！而且在農(nóng)家飯菜風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕镊吟阎笞约阂卜路鹬貧w山野少了些許斯文多了一些孟浪。</p><p class="ql-block">?多少年過去了，五龍山的農(nóng)家飯菜依然在筆者心中留有深刻的記憶，那種一頓農(nóng)家飯?jiān)斓臐M頭汗的草莽，那種最純粹的大茄子土豆大蔥農(nóng)家大醬混搭在一起的豪放永遠(yuǎn)定格在曾經(jīng)的五龍山之行。</p>