文/靈兒<br>美篇號(hào)：156893800<br>圖/網(wǎng)絡(luò)（感謝原攝影老師） 夏至的日頭，亮得毫無遮攔，仿佛把天空擦洗得只剩下一整塊燒透了的藍(lán)玻璃。它傾瀉而下，每一寸街巷都白晃晃地刺眼。柏油路面軟塌塌地，蒸騰起一股膠著的熱浪，空氣里浮動(dòng)著塵埃，吸進(jìn)肺里都帶著滾燙的顆粒感。行人腳步匆促，影子被日光狠狠地壓扁在腳底，仿佛無處遁逃。 安東老街深處，樹蔭稀薄。一家小小的冷面店門臉并不張揚(yáng)，卻像一塊磁石，吸引著無數(shù)被酷暑烤得發(fā)蔫的腳蹤。店門前那棵老槐樹，枝葉也顯得萎靡不振，卻盡力篩下些斑駁的光影。掀開那扇老舊的玻璃門，一股巨大的涼意，如同無形的潮水，猛地?fù)渖厦骖a。瞬間，皮膚上那層細(xì)密的汗珠，仿佛被一只冰涼的手悄然拂去了大半。店堂里早已坐得滿滿當(dāng)當(dāng)，頭頂幾架老吊扇慢悠悠地旋轉(zhuǎn)，攪動(dòng)著涼氣和人語聲，嗡嗡地響成一片。 老板娘人稱金姨，是朝鮮族。她站在柜臺(tái)后面，就是這清涼世界的定海神針。她動(dòng)作麻利得如同上了發(fā)條，手指翻飛間，雪白柔韌的冷面被抖開，銀絲般落入一只只闊口大碗。緊接著，一勺濃紅透亮的辣醬澆下去，如同潑灑了一碗凝固的晚霞。隨后碼上雪梨絲、黃瓜絲、泡菜、半個(gè)煮雞蛋，最后“嘩啦”一聲，冰得鎮(zhèn)手的牛肉湯傾瀉而下，碗壁頃刻凝滿水珠。那湯色清冽，浮著幾片薄薄的冰碴兒，還未入口，眼睛已先嘗到了那份冰爽。 “冰碗兒冷面來嘍——”金姨的聲音清亮，穿透店堂的嘈雜，穩(wěn)穩(wěn)地落在顧客面前。滿堂的吸溜聲頓時(shí)匯成一股奇妙的溪流。面條滑韌，湯頭冰冽酸甜，辣醬的后勁在舌尖緩慢而堅(jiān)決地彌漫開來，一口下去，額角瞬間沁出的汗珠似乎也帶著一絲暢快的涼意。 我鄰座是個(gè)半大小子，穿著校服，面前攤著習(xí)題冊(cè)，吃得滿頭大汗又酣暢淋漓。他母親坐在對(duì)面，目光柔和地落在他身上，低聲叮囑：“慢點(diǎn)吃，別鎮(zhèn)了牙?！鄙倌曜炖锶麧M了面條，含糊應(yīng)著，眼睛卻沒離開書本。金姨端來一小碟泡菜給他添上，笑道：“夏至面，消暑氣，吃飽了腦瓜兒才靈光，做題有勁兒！”少年抬起頭，臉上汗涔涔的，卻綻開一個(gè)極明亮的笑容，使勁點(diǎn)了點(diǎn)頭，又埋下頭去，筷子與筆交替，仿佛在暑熱與書山之間奮力開鑿一條清涼的航道。 斜對(duì)角坐著一個(gè)頭發(fā)花白的老爺子，慢條斯理地吃著，每一根面都細(xì)細(xì)咀嚼。他面前只一碗清湯面。金姨走過去，自然地給他添了一勺湯，低聲問：“老哥哥，這天兒夠熬人的，面還爽口？”老人抬起頭，皺紋里嵌著溫和的笑意：“爽口，還是你這口老湯地道，喝了心里舒坦?！彼D了頓，目光投向窗外白熾的陽光，“人這一輩子，跟這天兒也差不離。年輕時(shí)火氣旺，啥都想爭個(gè)頂熱，到老來才咂摸出，平平順順，有口舒坦，才最養(yǎng)人。”他喝了一口冰涼的湯，發(fā)出滿足的嘆息。陽光透過玻璃窗落在他稀疏的白發(fā)上，像鍍了一層碎金，也像無聲地加冕了他話語里的那份平和。 日頭不知不覺偏了西，光影在老街的石板路上緩緩拉長。店堂里的人流漸漸稀疏，喧囂沉淀下來。金姨終于得了片刻喘息，倚在柜臺(tái)邊，用圍裙擦了擦額角細(xì)密的汗珠。她望著門外被夕陽染成金紅色的街道，眼神里有種家常的安寧?；镉?jì)開始收拾碗筷，碰撞出清脆的聲響。她忽然想起什么，轉(zhuǎn)身從冰柜里拿出幾瓶冰鎮(zhèn)好的汽水，塞給還在慢悠悠收拾書包的少年：“拿著，路上解渴。”又給那老爺子倒了一杯溫開水遞過去。 我走出冷面店，傍晚的熱浪雖已稍褪，但余威尚存?；仡^望去，那小小的門面亮起了燈，在漸濃的暮色里，像一枚溫潤的玉，安穩(wěn)地泊在喧囂燥熱的人世間。金姨的身影在燈下晃動(dòng)著，擦拭著已然潔凈的桌面。門里門外，是冰與火的兩個(gè)世界。 夏至的灼熱依然緊貼著后背，可方才那碗冰面帶來的通透涼意，卻已沉入腑臟，久久不散。夏至的天光抵達(dá)了它最漫長最輝煌的頂點(diǎn)，如同生命里那些最熾烈的燃燒。然而正是在這至盛至烈的時(shí)刻，人間煙火深處，總有一碗冰涼的湯面在默默等待——它不動(dòng)聲色地提醒著滾燙的靈魂：真正的滋味，是懂得在灼熱里為心頭留一口清冽的泉眼。 日光再烈，終要西沉；心火再旺，亦需冰泉來鎮(zhèn)。這碗夏至面里藏著的，是市井最樸素的智慧：它不抗拒驕陽的煊赫，卻為生命備下了一份沉靜的清醒，好讓日子在滾燙的洪流里，始終能穩(wěn)住那根清涼的錨。