阿蛋肥雞蚊子 <p class="ql-block">美篇昵稱：阿蛋肥雞蚊子</p><p class="ql-block">美篇號(hào)：241220</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">夏日炎炎的7月，人都有點(diǎn)懶洋洋，提不起勁煮飯。朋友推介我們?nèi)V州桐樂(lè)大塘街社區(qū)飯?zhí)脟L嘗親民的家常便飯。我就是吃父母報(bào)社的飯?zhí)蔑堥L(zhǎng)大的，60多年過(guò)后沒(méi)想到又再次走進(jìn)飯?zhí)?，真是感概萬(wàn)分。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">據(jù)了解，桐樂(lè)大塘街社區(qū)飯?zhí)檬怯砷e置已久的老舊物業(yè)升級(jí)改造而來(lái)的，旨在優(yōu)化街區(qū)環(huán)境并滿足社區(qū)居民的餐飲需求??。該飯?zhí)谜嫉孛娣e約200平方米，設(shè)有100多個(gè)就餐位。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">走進(jìn)桐樂(lè)大塘街社區(qū)飯?zhí)?，位于大門右側(cè)的《印象大塘》手繪圖格外吸睛，也為社區(qū)飯?zhí)迷鎏砹瞬簧儆H切感。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">飯?zhí)妹娣e不大，但溫暖的裝修色調(diào)搭配柔和的燈光，用餐環(huán)境衛(wèi)生舒適?，時(shí)尚簡(jiǎn)約的整體設(shè)計(jì)令人眼前一亮，被不少食客評(píng)價(jià)為“用餐體驗(yàn)良好”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">長(zhǎng)者在飯?zhí)镁筒偷膬r(jià)格為每餐15元起，市級(jí)助餐補(bǔ)貼最高3元/餐，長(zhǎng)者最低自費(fèi)12元就可以吃到兩葷一素一湯的飯菜。如果長(zhǎng)者屬于散居特困、低保、高齡失能等8類特殊困難人群的，越秀區(qū)財(cái)政再額外補(bǔ)貼3元/餐，即這8類長(zhǎng)者最低自費(fèi)9元即可用餐。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這里還張貼著提醒滿60歲以上的長(zhǎng)者如何申請(qǐng)辦理補(bǔ)貼手續(xù)的告示，為廣州市長(zhǎng)者獻(xiàn)愛(ài)心！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">除了精致溫馨的裝修與自由度極高的自助餐式就餐體驗(yàn)外，“科技含量”同樣也是讓不少“老友記”熱議的話題。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">飯?zhí)靡肓顺床藱C(jī)器人，通過(guò)智能化操作實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化出餐。這臺(tái)智能炒菜機(jī)在系統(tǒng)中儲(chǔ)備了約500道菜譜，按照已有的經(jīng)驗(yàn)和目前的方案，每天可以提供30-50種不同菜品，基本能夠滿足街坊多樣化和個(gè)性化的用餐需求。與傳統(tǒng)模式相比，機(jī)器人制餐效率更高、出餐品質(zhì)更穩(wěn)定。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">當(dāng)然也還配置少量的人工小炒，悉心照顧一些口味刁鉆的食客，更貼心為大家服務(wù)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">還有自助打飯機(jī)，除了方便長(zhǎng)者，還讓錯(cuò)過(guò)飯點(diǎn)的外賣小哥，隨時(shí)都能吃上口熱飯。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">同時(shí)又設(shè)有傳統(tǒng)電飯煲煮的米飯、可隨自己所需盛飯，不限飯量。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">無(wú)償提供各種一次性餐具，方便食客的需求，將服務(wù)做得更加周到細(xì)致。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">全部用電磁爐來(lái)恒溫各種菜肴，保證來(lái)者都能吃上熱騰騰的飯菜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">飯?zhí)脼槔щy群體提供就餐、打包、送餐服務(wù)，并覆蓋新就業(yè)人群和普通居民，形成可復(fù)制的模式將在全區(qū)推廣?。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這里不僅是一個(gè)餐廳，也是老年人參與娛樂(lè)活動(dòng)、學(xué)習(xí)交流的社交平臺(tái)。在非就餐時(shí)間段，飯?zhí)眠€會(huì)開展長(zhǎng)者生日會(huì)、健康講座、節(jié)日慶?；顒?dòng)，讓老人們吃得好，玩得樂(lè)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">難得的是這里還有為環(huán)衛(wèi)工人、快遞小哥設(shè)置專屬就餐區(qū)域，享受與長(zhǎng)者一樣的就餐優(yōu)惠（15元/餐）。這是大塘街道新增的又一暖“新”驛站，也是大塘街轄內(nèi)首個(gè)“社區(qū)飯?zhí)?暖新驛站”聯(lián)合體。主要為外賣、快遞等新業(yè)態(tài)從業(yè)人員提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，希望忙碌的小哥們?cè)诠ぷ鏖g隙能來(lái)這里吃上口熱飯、歇歇腳。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">比起廣州眾多茶樓餐廳，這里更適合我這種吃硬吃多吃油都不行的長(zhǎng)者，而且一頓飯的價(jià)格等于上茶樓吃一碟茶點(diǎn)的價(jià)格，既干凈又實(shí)惠。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">來(lái)者吃完需自覺(jué)將餐盤送回收餐盤點(diǎn)，大家自覺(jué)遵守飯?zhí)玫囊?guī)則，減輕服務(wù)員的壓力，有種歸家的感覺(jué)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">看我吃完再選兩菜打包回家，晚上做飯就簡(jiǎn)單多了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">我拍了一些家常菜與大家分享，每道菜看似簡(jiǎn)單但味道還是不錯(cuò)的，不僅有益于長(zhǎng)者，也有益平民百姓。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">一元一碟的青菜是每個(gè)食客固定的食物，就是你不想要這一元的菜錢也要扣除。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">酸甜菠蘿炒咕嚕肉是炎熱夏天老廣們的開胃菜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">客家梅萊蒸扣肉，好下飯。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">想吃香脆的可選吃煎豬扒。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">用荔枝柴火烤制的燒雞，不知有沒(méi)有茘枝的香味？</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">蝦米蒸滑蛋適合長(zhǎng)者心意。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">不想吃蒸蛋，還有韭菜炒雞蛋，一口一個(gè)香。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">南瓜蒸排骨，十分有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">香煎金昌魚，滿足又怕嗆到魚刺又喜歡口味重的年輕人。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">清蒸鯇魚是我必點(diǎn)的菜之一。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這里還有不少?gòu)V式滾湯煲仔，這是蓮藕花生煲豬手。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">酸菜煲排骨湯，完全是開胃提神食譜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">黃豆、苦瓜煲排骨湯又是另一種做法，有消暑祛火除濕的功效。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">紅蘿卜支竹粉絲煲，外加一只窩蛋，是素食者的營(yíng)養(yǎng)湯。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">有顏值、有內(nèi)涵、有溫度，桐樂(lè)大塘街社區(qū)飯?zhí)迷诮酉聛?lái)的日子里，將以成為品質(zhì)高、服務(wù)佳、口碑好的優(yōu)質(zhì)社區(qū)飯?zhí)脼槟繕?biāo)，繼續(xù)為社區(qū)長(zhǎng)者和居民提供服務(wù)，我們?yōu)榇它c(diǎn)贊??。</b></p>