<p class="ql-block">秋露華壽眉（2022 白露）是福鼎白茶中的一款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。</p> <p class="ql-block">【產(chǎn)地與茶樹品種 】主產(chǎn)于福建福鼎地區(qū)，采用福鼎大白茶或福鼎大毫茶的鮮葉為原料精心制作而成。</p> <p class="ql-block">【采摘時(shí)間 】采摘于 2022 年白露節(jié)氣前后，此時(shí)正值仲秋，晝夜溫差大，白天氣溫較高，光照強(qiáng)烈，夜晚氣溫降低，這種氣候條件有利于茶樹鮮葉中芳香物質(zhì)、可溶性糖等有利于茶葉品質(zhì)的成分積累。</p> <p class="ql-block">【品質(zhì)特點(diǎn)】</p><p class="ql-block">外形 ：干茶外形條索松散，葉片自然舒展，呈現(xiàn)出自然的灰綠、黃綠等色澤，夾雜著一些白色的茶毫，整體看起來較為粗糙，但這是其自然生長(zhǎng)和傳統(tǒng)工藝的體現(xiàn)。</p> <p class="ql-block">香氣 ：具有獨(dú)特的香氣，以花香、果香為主，如能聞到類似桂花、蜜餞等香氣，且香氣高揚(yáng)、濃郁持久，在沖泡過程中能夠明顯感受到香氣四溢，彌漫整個(gè)空間。</p> <p class="ql-block">湯色 ：茶湯呈現(xiàn)出橙黃、杏黃等色澤，清澈透亮，給人以視覺上的享受。</p> <p class="ql-block">滋味 ：口感醇厚甘甜，鮮爽潤(rùn)滑，有著較強(qiáng)的甜度和漿感，入口之后，茶湯在口腔中能夠感受到一定的厚度和飽滿度，且回甘明顯，喉韻甘潤(rùn)，讓人回味無窮。</p> <p class="ql-block">【制作工藝】</p><p class="ql-block">萎凋 ：將采摘下來的鮮葉均勻地薄攤在竹編或蘆葦席上，置于通風(fēng)良好、陽光充足的環(huán)境中，讓茶葉自然失水，同時(shí)伴隨著一系列復(fù)雜的生化反應(yīng)，使鮮葉中的內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)化，形成白茶特有的品質(zhì)基礎(chǔ)。</p> <p class="ql-block">干燥 ：將萎凋后的茶葉進(jìn)一步干燥，使茶葉的含水率降低到一定標(biāo)準(zhǔn)，確保茶葉能夠長(zhǎng)期保存且不易變質(zhì)，干燥過程中，會(huì)采用日光曬干或文火烘干等方式，其中日曬的時(shí)長(zhǎng)和程度對(duì)秋壽眉的品質(zhì)有著重要影響，日曬足的秋壽眉，干茶色澤會(huì)更顯黃紅，沖泡出來的茶湯也更為甜潤(rùn)。</p> <p class="ql-block">【沖泡與品飲】</p><p class="ql-block">沖泡器具 ：適合用蓋碗或玻璃杯沖泡，蓋碗能夠更好地激發(fā)秋壽眉的香氣和滋味，而玻璃杯則可以方便欣賞茶葉在水中舒展的姿態(tài)和茶湯的色澤變化。</p> <p class="ql-block">投茶量與水溫 ：一般建議投茶量為 5-8 克左右，水溫以 100℃的沸水為宜，這樣可以充分地將茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)釋放出來。</p> <p class="ql-block">沖泡時(shí)間 ：第一泡沖泡時(shí)間控制在 30-60 秒左右，隨后根據(jù)個(gè)人口感和茶葉的耐泡程度適當(dāng)延長(zhǎng)沖泡時(shí)間，秋壽眉通常具有較好的耐泡性，可連續(xù)沖泡多泡。</p> <p class="ql-block">【貯存與轉(zhuǎn)化】</p><p class="ql-block">貯存條件 ：需要將其存放在干燥、通風(fēng)、避光、無異味的環(huán)境中，以確保茶葉的品質(zhì)不受影響，可使用密封性能良好的紫砂罐、錫罐或?qū)I(yè)的茶葉冷藏袋等進(jìn)行保存。 </p> <p class="ql-block">轉(zhuǎn)化特點(diǎn) ：隨著時(shí)間的推移，秋露華壽眉會(huì)發(fā)生自然陳化，其內(nèi)含物質(zhì)會(huì)不斷轉(zhuǎn)化，茶性會(huì)變得更加溫和，香氣也會(huì)逐漸向陳香、藥香等方向轉(zhuǎn)變，口感更加醇厚甘甜，具有獨(dú)特的老茶韻味，且轉(zhuǎn)化潛力較大，越陳越香。</p>