<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這兩年，全國最火的齋飯要算大理蒼山的寂照庵，時常在網(wǎng)絡(luò)上看到有人愿意為它打飛的去吃。雖然沒有數(shù)據(jù)支撐，但能看出爬山、訪寺廟、吃齋飯顯然成為了現(xiàn)在年輕人周末出游的一種新的生活方式。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在寺廟里求一份清靜，再吃一頓齋飯，似乎真的可以短暫去掉“班味”，忘掉俗世中的煩惱。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">成都的齋飯從市區(qū)的大慈寺、文殊院，再到周邊的崇州白塔寺、新津老君山確實有越來越多的游客，專程去排隊。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">今天想分享的這碗齋飯是我今年吃到最美味的，</span><b style="font-size:22px;">離市區(qū)不遠、寺院里就有菜地、菜都是師父們自己種的，味道樸素，甚至讓長期吃外賣的人感到一絲撫慰。</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">真是一個寶藏的清靜地。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">坐地鐵四號線在南熏大道站下車，可以換乘W17路在天鄉(xiāng)路一段惠民路口站下車，也可以在地鐵口打個車約10來分鐘就能到達大乘院。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">大乘院溫江人叫它新廟子。她位于溫江公平街道惠和村，隔壁就是川農(nóng)大成都校區(qū)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">新廟子始建于宋，毀于明。清康熙八年(1669年)重建藏經(jīng)閣、大雄寶殿、三圣殿、觀音殿四重殿宇。廟宇坐北向南，殿梁柱為香樟楨楠所制</b><span style="font-size:22px;">，歷數(shù)百年不結(jié)蛛網(wǎng)，不遭蟲蛀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(0, 0, 0); font-size:22px;">一進寺院就感到一陣清幽，似乎真的紅墻內(nèi)外是兩個世界，古樹形成天然屏障，隔絕塵囂。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(0, 0, 0); font-size:20px;">說想吃齋飯，師兄指導(dǎo)從右邊過去穿過茶園，走到五觀堂，等到11點20左右敲鐘，就可以進去打飯了。齋飯5元1一位。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(0, 0, 0); font-size:22px;">待師父敲鐘之后，先去消毒柜拿上碗筷進去排隊。當天開飯時僅十來個人，大多都是年齡大的人，他們都是自備碗筷或飯盒，一看就?？汀?lt;/span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">飯吃多少自己自己打，我去的那天有5樣菜，清水煮的某種瓜（不像冬瓜）、青椒炒茄子、青椒拌豇豆、涼拌的油麥菜、清炒的菜心。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">每個打飯的孃孃都會直接給你蓋一大瓢，5瓢下來讓我端了一大盤走，</span><b style="font-size:22px;">還不忘補一句“不夠又自己來加哈?！?lt;/b></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(0, 0, 0); font-size:22px;">盤頂上的綠葉菜先入口，油麥菜、菜心苗都相當?shù)?lt;/span><b style="color:rgb(0, 0, 0); font-size:22px;">細嫩清爽</b><span style="color:rgb(0, 0, 0); font-size:22px;">，能吃到一種綠葉菜的回甘，</span><b style="color:rgb(0, 0, 0); font-size:22px;">青椒燒茄子簡直妙不可言</b><span style="color:rgb(0, 0, 0); font-size:22px;">，茄子的軟滑吸飽了濃厚的青椒湯汁，豇豆細而韌，咬起來有種嘎吱嘎吱的勁兒。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">吃到一半，準備拿碗去打碗湯，結(jié)果又被師父投喂了一根玉米，隔壁的孃孃說“我今天來的專門問了有沒有玉米，以為沒有。結(jié)果還吃上了，這個玉米特別甜?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">果不其然這個小小的玉米，飽滿清甜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(0, 0, 0); font-size:22px;">飯后需要自行收碗，去隔壁水池把碗筷清洗干凈，再把碗放回消毒柜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(0, 0, 0); font-size:22px;">吃飯時五觀堂內(nèi)還能聽到點聲響，飯畢大家都突然四散了，喝茶的喝茶、看書的看書，瞬間寺院又進入了清幽。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(0, 0, 0); font-size:22px;">寺院的邊緣有茶室、盆景園、還有一大片菜園。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">菜園被收拾得賞心悅目，相當整潔，</span><b style="font-size:22px;">一眼就能看到剛吃的茄子、豇豆、油麥菜、青椒等，水靈靈的。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">怪不得齋飯如此好吃，</span><b style="font-size:22px;">師父們自己種菜，自然生長</b><span style="font-size:22px;">，根據(jù)時節(jié)長什么吃什么，仿佛能感受到土地的水汽。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(0, 0, 0); font-size:22px;">大乘院不大，人少清靜，十分值得一個人去，吃碗飯喝杯茶，帶本書，可以消磨一天。離市區(qū)不遠不會過于奔波，短短一天就可以熨帖身心。</span></p>