<p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 蔡瀾走了，好失落！好遺憾！好不舍！</p><p class="ql-block"> 我是2017年去美國舊金山探親期間，每天要帶小外孫女去福斯特城的社區(qū)圖書館，在中文書藉的書架上，看到（如圖所示）一整排由臺(tái)灣和香港書局出版的蔡瀾寫的書，隨便翻了幾本，看看內(nèi)容簡介，全是些寫吃、喝、玩、樂的短文，抽讀幾篇，煙火味很濃，離平常人的生活很近，很對(duì)我這個(gè)已經(jīng)退休10來年的老者的味口。于是，每次去圖書館，我都要在這個(gè)書架旁站一陣，或抽出某本，翻開其中某篇，坐在館內(nèi)的沙發(fā)上邊讀邊品，讀多了，還有癮了，還有點(diǎn)離不掉了。</p><p class="ql-block"> 在異國他鄉(xiāng)那個(gè)＂好山好水好寂寞＂的環(huán)境中，蔡瀾的書也就自然而然地成了我的精神伴侶。</p><p class="ql-block"> 這幾天，在網(wǎng)絡(luò)上看到很多懷念蔡瀾的視頻和文字，我想把我的這段與蔡瀾的接觸和交往（當(dāng)然只是從他的文字中交往），以及讀他的文章后，對(duì)生活，乃至人生的一些感悟、共嗚，很有一種一吐為快的沖動(dòng)。于是，就淺顯的用我粗糙的文字，把蔡瀾先生書中那些留在我記憶里的感悟?qū)懗觯c圈中朋友分享，也以此表達(dá)我對(duì)蔡瀾先生的敬意和懷念。</p><p class="ql-block"> 先生筆下的煙火氣，是冬日清晨街角蒸籠騰起的霧氣，是夏夜大排檔冰啤酒碰杯的脆響。他寫油條要炸得外焦里糯，寫榴蓮要挑指甲能輕松掐進(jìn)果肉的，連泡面都寫出"沸騰的孤獨(dú)美學(xué)"。這些文字像他親手調(diào)制的雞尾酒，看似隨意卻暗藏分寸，在市井喧囂里釀出生活的真味。</p><p class="ql-block"> 先生在《品味日韓》一書中， 寫日本東京筑地市場(chǎng)凌晨的鮮魚，寫錦市場(chǎng)的和果子，那些字句竟比米其林指南更讓我讀懂了這座城市的魂魄。當(dāng)櫻花落在異國的肩頭，他的文字成了最熨帖的鄉(xiāng)愁。</p><p class="ql-block"> 再《南洋游蹤》的那個(gè)雨季，我忽然懂得先生為何總說"人生苦短，及時(shí)行樂"。他寫檳城街頭的炒粿條要配辣椒醬與白胡椒，寫吉隆坡的娘惹菜藏著南洋的海風(fēng)與祖母的叮嚀。那些看似輕佻的食色筆記，實(shí)則是一場(chǎng)場(chǎng)莊重的生命儀式——教人如何在油鹽醬醋里參透禪意，于嬉笑怒罵中悟得人生真諦。</p><p class="ql-block"> 前日刷到先生品茶的視頻，鏡頭里他捏著紫砂壺哼起粵語小調(diào)。突然想起《覓食中華》里那句"吃是人間最普通的事，但也是最特別的事"，我喉頭便哽了。那些年在舊金山福斯特圖書館的靜默午后，他教會(huì)我的何止是美食之道？分明是在教我們?nèi)绾我陨嗉庹闪渴澜?，用胃袋收藏時(shí)光。</p><p class="ql-block"> 此刻，我在每天清晨的讀書時(shí)間里，案頭上，濃郁的水城春在杯中飄著故鄉(xiāng)的茶香，我輕輕撫過蔡先生那本《人生真的很好玩》的扉頁，雖然先生離開他熱愛的世界，鐘情的人生走了，但是，在他那些著作里，在那些充滿人間煙火味的文字里，我仿佛觸到先生留在紙紋里的真情與溫度。那些關(guān)于人生，以及食物與遠(yuǎn)方的文字，終究都成了對(duì)抗虛無的良藥。當(dāng)生活褪去浮華，我們終將在某個(gè)晨昏交替的時(shí)刻，懂得他筆下最樸素的哲思——好好活著，便是對(duì)生命最好的致敬。</p>