<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 應(yīng)朋友相邀，5月13日至23日，去山西進行了一次為期11天的旅行。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 是次旅行，系隨心所欲的自由行，既不參團，也沒有做行前攻略，而是以朋友所在地的山西臨汾作為旅行基地，自駕車前往朋友推薦的山西名勝古跡旅行觀光。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 5月13日清早出門，去浦東機場搭乘7:30起飛的吉祥直航班機前往臨汾。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">視頻，乘坐軌道交通前往機場：</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 5月氣溫和順，正是旅行好時節(jié)，機場內(nèi)旅客不少，呈現(xiàn)旅游復(fù)蘇的景象。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">同行的兩位朋友：</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 上了飛機，找到座位，剛剛坐定，就有一位乘務(wù)員前來慰問，“你們?nèi)皇潜敬魏桨嘀心挲g最大的，領(lǐng)導(dǎo)有指示，要照顧好你們。但你們精神、身體都這么好，與70多的年齡一點不相符”。末了還加了一句：上海的條件就是好！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 說我們看上去年輕，聽過也就算了。現(xiàn)在上升到與上海聲望相關(guān)的高度，心里自然是喜滋滋的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 2個多小時的航行，就到了臨汾。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">視頻，空中俯瞰臨汾：</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 接待我們的胡先生夫婦，胡先生是寧波人，太太是臨汾人。胡先生三十歲不到來臨汾闖蕩、創(chuàng)業(yè)，至今已有近四十年，一直以經(jīng)營實體店售賣服裝為生。由于經(jīng)營得當，買了車、買了房。近年受電商、疫情影響，業(yè)務(wù)雖有收縮，但在兩人共同努力下，仍有兩家店鋪在營業(yè)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我們在臨汾，吃住都在他們家。去山西名勝古跡觀光，行程、住宿、駕車等一應(yīng)事務(wù)，也都由他們安排、落實。整個旅行過程非常完滿，我們的感激之情，溢于言表！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 山西臨汾市，是一個地區(qū)級的行政單位。臨汾市堯都區(qū)，位于山西省南部、臨汾市中部，是臨汾市的政治、經(jīng)濟、文化和交通中心。面積約1316平方公里，2022年堯都區(qū)常住人口94.46萬人。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 本篇下文所指的臨汾（市區(qū)）即是臨汾市堯都區(qū)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">山西省地圖：</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">臨汾市及（蕘都區(qū)）地圖：</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 臨汾主要街道干凈整潔，城管工作也卓有成效，幾乎沒見違章設(shè)攤的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 和全國一樣，臨汾的新樓、高樓也拔地而起。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 山西多古跡，臨汾是華夏民族重要的發(fā)祥地之一，，是戰(zhàn)國時期韓國的國都。作為傳承，街面上也有不少體現(xiàn)，有在原裝基礎(chǔ)上改建的，也有仿制新建的，還有純粹用來裝飾點綴的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 街旁有座財神樓，經(jīng)濟不景氣，財神樓也受牽連。人影稀疏，香火不旺。?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 學(xué)校附近的街邊，不少學(xué)生正在攤鋪上就餐。喧鬧的場景，與財神樓的冷清形成了鮮明對照。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 上學(xué)時間，學(xué)生們?nèi)齼蓛蓙淼綄W(xué)校。一旁幾個學(xué)生正襟危站，人手一桿紅旗。威武陣仗，令人回味無窮。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 臨汾街頭雖然沉寂，內(nèi)容卻豐富。有穿著多彩服裝的大媽在晨練，有穿著白大褂的醫(yī)務(wù)人員在擺攤義診。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 臨汾的小商品市場和農(nóng)貿(mào)市場，基于執(zhí)法單位的有效管理和大環(huán)境的影響，呈現(xiàn)兩大特點：規(guī)整、干凈，生意清淡。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 街邊兩位城管正在執(zhí)法，商販一面收拾貨物一面在解釋著什么。城管表情嚴肅，卻手下留情，竟然還問我：你要買什么？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 城市面貌需要大家來維護，執(zhí)法的公務(wù)人員在行權(quán)過程中，在不違反法規(guī)的前提下，多一點柔性、多一點靈活性，我們的社會應(yīng)該會更和諧共處。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 在臨汾的幾天，部分的用餐是由主人的“買、汰、燒”而成，所以我們也到市場來選購食材。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 土豬肉500克15元。價格不貴，不過肉質(zhì)沒有想象中那么的“香艷”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 一般的豬肉500克12.5元。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 一家回民牛羊肉店，生的、熟的都有售。這里肉質(zhì)優(yōu)良，且明碼標價，口碑甚好。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 部分蔬菜價格：</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 枇杷個大，中等甜度、略帶酸。500克18元，價格有點小貴。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 櫻桃賣的是統(tǒng)貨，其中紫色的果子很甜，淡紅的過酸。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 總體來說，這里的食材比上海要新鮮，價格是上海的50～70%</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 胡大廚親自掌勺，烹飪了一桌美味的家鄉(xiāng)菜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 墨魚蛋蒸肉末：</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 寧波風(fēng)味的紅燒毛筍，鮮嫩、多汁、清香，江南的雨后春筍場景躍然眼前：</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 自家腌制的青魚和咸肉：</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 寧波咸菜?寧波年糕??鮮、糯俱全：</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> “民以食為天”。我那兩位上海朋友都是有廚師證書的美食家，到了臨沂，說要品嘗有當?shù)靥厣拿朗?。于是地主就按需安排了?lt;/span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 這家羊湯店，據(jù)說已是傳代。其傳統(tǒng)產(chǎn)品的羊湯，白汁、香中帶味甘，雖然不便宜，但物有所值。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">視頻，神羊湯：</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 這個牛肉、牛雜混合鍋，燉制出濃香、鮮美的牛肉味，佐以清香的蔬菜、甘醇的豆腐，凸顯出牛肉醇厚的鮮香。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 主食是類似于印度飛餅的煎餅，咸味，餅中加蔥花就是蔥花煎餅；在餅上澆上醬汁，即是醬香煎餅。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 胡辣湯，不是山西特餐，但因為它是中國早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃，所以也去品嘗了。胡辣湯用牛羊肉、骨湯、粉芡、細粉條、黃花菜、花生、木耳等制作，加以胡椒、辣椒等調(diào)味而成，流行于河南、陜西、山東、湖北等多省地區(qū)。山西牛羊肉品質(zhì)好，給胡辣湯錦上添花了。<span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 街邊的攤鋪，我們也去享用過。美味主食是豆腐花。山西著名的王家大院、喬家大院的老主人，都是依靠賣豆腐發(fā)家致富的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 山西的豆腐有傳統(tǒng)、有名望，源于其豆腐有質(zhì)地，嫩、滑、香是其三大特色。即便是街邊小攤，制作的豆腐花也毫不遜色。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 最奇葩的要數(shù)這家餐廳了。一般餐廳都是以特色菜為主打亮點，面食只是輔助而已。這家店卻反客為主，以餅為主，食餅就需購買一定的菜肴。不然就是“斷供”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 那個餅也確實有特色。外脆里松有嚼勁，不知在和面與烘烤時用的是什么特別的工藝，才能制作出如此受大眾歡迎的面餅。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 當下經(jīng)濟發(fā)展減速，餐飲業(yè)也受其拖累。下面這家餐廳，身居商務(wù)樓中，也布置得有模有樣。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 擺放著10來張桌子的大堂，僅有一桌有客人。生意之清淡，由此可見一斑。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 對臨汾有不佳印象的，是那里的小區(qū)管理。我們旅居的小區(qū)，位于城市的中心區(qū)域。小區(qū)房屋一邊臨街，靠街的外墻整潔，門面光鮮。小區(qū)內(nèi)里，則是“大墻背后”的景象。管線雜亂，墻粉剝落，小車無固定停放位置，更令人啼笑皆非的是，家家戶戶只要打開房門，幾堵墻上的小廣告就會迎面撲來。。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 究其原因，是源于沒有專職物業(yè)單位進行管理。如何改進呢？在目前經(jīng)濟狀況下，頗有難度。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 是次山西行，我們以臨汾為據(jù)點，先后出行3次。第一次是西進，到了壺口瀑布和齊云山景區(qū)，當天返回臨沂；第二次是北上至大同，然后南歸，去了多個山西著名景點 ，行程共5天；第三次出行是南下運城，到了鸛鵲樓、關(guān)帝廟等，也是當天返回。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 三次出行，總里程約1000公里，基本都是胡先生駕車。非常之辛苦！</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">未完待續(xù)……</b></p>